«Doch in den letzten Jahren hat sich die Anzahl der Leistungssportler, die eine vegane Lebensweise wählen, deutlich erhöht. Viele von ihnen haben gezeigt, dass es möglich ist, auf höchstem sportlichem …
«Auf dem Foto sieht man ihn mit seinen für ihn typischen gestylten Rastazöpfen und in gewohnt lässiger Kleidung samt Sonnenbrille, während er mit geöffnetem Hemd eine Strasse entlang stolziert. Sein …
«Erhöhte Risiken für Herz- und Kreislauferkrankungen sowie für Krebs, Diabetes und Übergewicht - dazu die schlechte Klima- und Umweltbilanz plus das Elend in der Massentierhaltung. Der …
«Sie wollen pflanzliche Ernährung mit ihrem sportlichen Lebensstil verbinden? Katrin Schäfer und Daniel Roth, zwei erfahrene Läufer und leidenschaftliche Veganer, liefern mit 'Run Vegan – Training, …
Ein Arzt zählt wieder die bekannten Vorurteile auf: «Zu den potenziell kritischen Nährstoffen gehören neben Vitamin B12 auch: Zink, Eiweiß, Eisen, Omega-3-Fettsäuren, Riboflavin (Vitamin B2), Jod, …
«Immer mehr Spitzensportler ernähren sich vermehrt pflanzlich. Die Ernährungsumstellung verbessere ihre Leistung. Doch auch der Tier- und Klimaschutz spielen eine Rolle.»
Laut einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie unterstützt pflanzliches Eiweiss den Muskelaufbau während des Krafttrainings genauso stark wie eine omnivore Ernährung. Junge Erwachsene, die …
Eine pflanzliche Ernährung verringert das Fortschreiten von Prostatakrebs und das Risiko eines Rückfalls. Dies geht aus Daten hervor, die auf dem Symposium der American Society of Clinical Oncology …
Anmerkung: Ausdauersport hat ganz sicher einen positiven Effekt, deshalb befürworte ich ihn ausdrücklich und praktiziere ihn auch seit meiner Kindheit intensiv. Die positiven Effekte werden allerdings …
