„Die Versorgung an Mikronährstoffen ist bei vegan lebenden Personen ohnehin höher als bei Mischköstlern und kann bei der sportlichen Leistung hilfreich sein.“
„Unter ‚Pudding-Veganismus‘ versteht man eine vegane Ernährungsweise, die zwar nur auf Pflanzenprodukten basiert, doch sehr einseitig ist und nur auf verarbeitete Lebensmittel zurückgreift.“
„Veganer Muskelaufbau ist möglich, aber nicht optimal. Ohne Fleisch kann keine vollständige Aminosäurenbilanz vorliegen. Es ist sinnvoll, verschiedene Aminosäurequellen (Proteine) zu nutzen. Vor allem …
„Gesundheit ist ein Faktor für ein erfülltes Leben. Da Lebensmittel und Sport als „Arzneimittel“ betrachtet werden, ist ihre kontinuierliche, zusammenhängende Anwendung ein hochwirksames, aber …
Anmerkung: Ein überraschend positiver Artikel, obwohl die Aussagen über Soja Unfug sind. Unökologisch ist der Sojaanbau nur dann, wenn genmanipuliertes Soja für Tierfutter angebaut wird und dafür die …
Laut einer im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie ist eine vegane Ernährung für Sportler vorteilhaft. Die Wissenschaftler untersuchten zwei Jahre lang 56 Sportlerinnen, die …
Die Wissenschaftler untersuchten 56 Frauen (28 Veganerinnen und 28 Omnivore), die hinsichtlich Body-Mass-Index und körperliche Aktivität vergleichbar waren. Es wurden eine Reihe von Tests …
„Das wiederum sorgt für mehr Energie und eine schnellere Regeneration der Muskeln. Die meisten Athleten stellen ihre Ernährung vor allem aus gesundheitlichen Gründen um.“
„Seit Oktober verzehrt der Marienfelder keine tierischen Produkte mehr. Kein Fleisch, keinen Fisch, nicht mal Eiernudeln. Und fühlt sich damit richtig gut.“
Anmerkung: Wenn Veganer extreme sportliche Leistungen vollbringen, dann kritisiert man ihre angebliche Neigung zum Extremen. Bei Fleisch(fr)essern bewundert man die Leistung. Die intellektuelle …
