DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
www.ProVegan.info

Vegane Ernährung

Einige Korrekturen sind aber notwendig:

 

«Selen (in u.a. Brokkoli, Weißkohl, Zwiebeln, Pilzen, Hülsenfrüchten)»

 

Paranüsse sind die beste Quelle für Selen. Alle anderen Quellen sind eher unsicher, …

«Sie sind verantwortlich für 70 Prozent des Rückgangs an biologischer Vielfalt auf dem Land, sowie für 50 Prozent in Flüssen und Seen.»

 

«Den mit Abstand größten Anteil am Fußabdruck haben demnach mit …

«Veganerinnen laufen Gefahr, zu geringe Werte an Zink, Eisen und Vitamin B12 aufzuweisen. Alles Stoffe, die in tierischen Produkten enthalten sind. Auch Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Jod, das in …

«Klar ist, dass das, was die meisten von uns über Milch zu wissen glauben, Käse ist.»

 

«Für Menschen mit geringeren Einkommen ist der Konsum vieler veganer Ersatzprodukte oft unerschwinglich. Kostet …

Laut den auf dem European Congress on Obesity vorgestellten wissenschaftlichen Daten verbessern Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und andere pflanzliche Lebensmittel die Gewichtsabnahme und den …

«Forscher der Universität von Wisconsin haben auf der Grundlage von Daten aus einem Jahrhundert eine so genannte "Langlebigkeitsernährung" entworfen, bei der bestimmte Lebensmittel und regelmässiges …

Die wichtigsten Daten:

 

Beobachtungsstudien haben ergeben, dass ein höherer Verzehr von Obst und Gemüse positiv mit der Muskelkraft von Jugendlichen und einem geringeren Risiko für Gebrechlichkeit …

Anmerkung: Praktisch jedes Nahrungsmittel, ob vegan oder nicht vegan, kann Allergien verursachen. Dies hat aber nichts mit der gesundheitlichen Wertigkeit dieser Nahrungsmittel für die Mehrheit der …

Eine pflanzliche Ernährung unterstützt die Immunität, was das Risiko einer schweren COVID-19-Infektion verringert. Das ist das Ergebnis einer Arbeit, die im Fachmagazin American Journal of Lifestyle …

Jakob Strobel y Serra, stellvertretender Leiter des Feuilletons der FAZ, bietet mit seiner Rezension des Buches «Einst assen wir Tiere» ein Spitzenwerk journalistischer Schwurbelei. Klassische …

Interessante Forschungsergebnisse zu Neu5Gc, einer Sialinsäure, die ausschliesslich in Tierprodukten wie Fleisch und Milchprodukten vorkommt. Diese Sialinsäure führt nach Aufnahme von Fleisch und …

Eine in der Fachzeitschrift Diabetologia veröffentlichte Studie belegt wieder einmal, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes senkt. Die Wissenschaftler verfolgten mehr als …

Erinnern Sie sich noch, wie viele Ernährungs-Deppen allen Ernstes den horrenden Schwachsinn behaupteten und immer noch behaupten, vegane Hundefütterung sei «Tierquälerei», «nicht artgerecht» usw.? Man …

«Ultra-Läufer Robbie Balenger hatte sich vorgenommen, weiter zu laufen, als das E-Auto mit vollgeladener Batterie fahren kann.»

 

«Robbie Balenger ist bekannt für seine extrem sportlichen …

Ob die Leute das überhaupt kapieren? Die Gehirne der meisten Menschen scheinen durch den Konsum von Tierprodukten, Junkfood und neurotoxischen Schwermetallen oder aufgrund Bosheit nicht dazu in der …

«In Schwyz wurde die Gruppe Vegan-Schwyz gegründet, die Menschen zusammenbringen möchte, die sich selbst pflanzlich ernähren oder sich dafür interessieren»

 

https://www.bote.ch/nachrichten/schwyz/schw …