DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
www.ProVegan.info

Vegane Ernährung

„Insgesamt verursache die Landwirtschaft 24 Prozent der gesamten CO2-Emissionen – 70 Prozent davon allein die Tierhaltung. ‚Wenn wir bis 2050 alle Veganer werden, was jetzt utopisch ist, würden wir …

Eine neue Übersichtsarbeit liefert noch mehr Beweise dafür, dass fetthaltige Ernährungsweisen das Krebsrisiko erhöhen, während Ballaststoffe das Darmkrebsrisiko senken. Die in Current Gastroenterology …

„Damit Deutschland wirklich zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt, sind nicht nur Politik und Wirtschaft gefragt – auch die Bürgerinnen und Bürger selbst tragen eine große Verantwortung.“

 

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„Einer neuen Studie zufolge ist eine vegane Ernährung ist die “beste Einzelmaßnahme”, um die Umweltbelastung auf der Erde zu reduzieren. Forscher an der University of Oxford fanden heraus, dass der …

„Wer auf Kuhmilch verzichten möchte, zahlt in Cafés häufig einen Aufpreis für pflanzliche Alternativen. Das ist nicht nur ökologisch daneben.“

 

https://ze.tt/wieso-kostet-pflanzliche-milch-in-vielen-c …

„Dabei lohnt es sich nicht, in der Hoffnungslosigkeit zu versinken. Denn es gibt Lösungen für die Klimakrise. Selbst das schärfere Ziel des Pariser Klimavertrags, die Erderhitzung bis 2100 bei 1,5 …

„Wissenschaftlich belegt ist mittlerweile, dass der Verzicht auf tierische Lebensmittel sich nicht schädlich auswirkt, wenn man auf eine ausgewogene Ernährung achtet.“

 

„Studien belegen, dass …

Ein guter Bericht mit nur einem kleinen Sachfehler: Für ein Kilogramm Rindfleisch werden nicht 407 Liter Wasser, sondern 20.000 Liter Wasser verbraucht. Offensichtlich empfand die Autorin schon die …

„Ich lebe seit Anfang Oktober vegan“, erzählt Culcay. „Meine Frau und ich wollten uns einfach gesünder ernähren und haben uns entschlossen, auf alle tierischen Produkte zu verzichten. Das klappt gut – …

Pflanzlich basierte Ernährung vermag chronischen Nierenerkrankungen vorzubeugen und sie zu lindern. Das ist das Ergebnis einer Arbeit, die im Fachmagazin Current Opinion in Nephrology and Hypertension …

Die „Kronenzeitung“ startet mit der irreführenden Überschrift „Eltern ernährten 18 Monate alten Sohn vegan – tot“. Diese Überschrift suggeriert, dass eine vegane Ernährung zum Tode führt und dieses …

Den nachfolgenden Artikel Corsin Manser konnte ich schon mehrmals in den Medien lesen. Deshalb hier eine kurze Analyse.

 

Schon die Überschrift „Da schütteln Ärzte den Kopf: Gemäss einer Netflix-Doku …

„Die Doku zeigt, dass Pflanzen in der Tat die beste Quelle für Protein sind und pflanzliche Ernährungsweisen sogar besser sind, um Höchstleistungen zu erzielen.“

 

Anmerkung: Wer einen Veganer fragt, …