DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
www.ProVegan.info

Vegane Gastronomie

„Wer auf Kuhmilch verzichten möchte, zahlt in Cafés häufig einen Aufpreis für pflanzliche Alternativen. Das ist nicht nur ökologisch daneben.“

 

https://ze.tt/wieso-kostet-pflanzliche-milch-in-vielen-c …

„Air Protein und andere Start-ups haben Verfahren entwickelt, um mit Bakterien CO2 in Protein umzuwandeln und damit die Lebensmittelproduktion klima-, umwelt- und tierschutzfreundlich zu machen“

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Anmerkung: Ich empfehle eine abwechslungsreiche Ernährung aus vollwertigen naturbelassenen pflanzlichen Nahrungsmitteln nach den 7 Regeln der gesunden Ernährung (siehe ProVegan Website!).

 

https://www …

„‘Es geht in dem vorliegenden Werbespot unserer Auffassung nach nicht darum, Konkurrenten in ein schlechtes Licht zu rücken oder vom Markt zu verdrängen. Wir sehen hier deshalb keine unzulässige …

„Der Rausch ist vorbei. Die Aktie des Burger-Herstellers Beyond Meat fällt und fällt. Der Firma fehlt ein Burggraben. Die Analyse.”

 

https://www.fr.de/wirtschaft/beyond-meat-grosse-gemetzel-13156416.h …

„Statt vieler Fleisch-Gerichte gibt es im Restaurant Soy ausschließlich veganes Essen - das schmeckt erstaunlich vielfältig“

 

https://www.sueddeutsche.de/muenchen/kostprobe-vietnamesisches-kuechenwund …

Anmerkung: Besser echt vegane Produkte von veganen Produzenten kaufen oder am besten ganz auf industrielle Nahrungsmittel verzichten.

 

https://www.shz.de/tipps-trends/ernaehrung-gesundheit/Listerien-i …