DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
www.ProVegan.info

Vegane Gastronomie

Anmerkung: Damit keine Missverständnisse aufkommen: Veganer Baileys ist nicht Bestandteil der 7 Regel einer gesunden Ernährung

Allerdings fehlt aus unerklärlichen Gründen Kreuzlingen am Bodensee, das wegen des veganen Restaurants und Hotels Swiss von Gourmetkoch Raphael Lüthy den Platz 1 in Europa einnehmen sollte :-)

 

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Einige interessante Zitate:

 

Und wenn die Gäste zahlen, sagt ihnen Kröpfl: „Wissen 'S eh: Das war jetzt vegan.“ Und dann höre er den erstaunten Satz: „Das habe ich nicht gemerkt.“

 

Seit rund …

Das Ergebnis ist nicht überraschend. Raphael Lüthy vom Hotel Swiss Vegan machte einmal einen ähnlichen Test zusammen mit dem Schweizer Radio. Dort merkte niemand, dass es sich um vegane Burger …

 

 

Geschmacklich ist er nicht mehr von einem Fleisch-Burger zu unterscheiden. Der vegane Burger von Impossible Foods blutet sogar wie ein Fleisch-Burger!

 

 

 

 

http://www.onegreenplanet.org/news/impossi …

 

"VOGUE verlost gemeinsam mit iChoc zwei Übernachtungen für zwei Personen im Hotel Swiss in Kreuzlingen, inklusive Halbpension und einem Kochkurs. Zusätzlich gewinnen Sie den Rucksack „Woodford 20“ …

 

Die Klage beruht darauf, dass 2015 die WHO (Weltgesundheitsorganisation) verarbeitetes Fleisch offiziell nach Auswertung der wissenschaftlichen Studien als "krebserregend" eingestuft hat. Die …

"Daniel Hausmann bewirtschaftet einen Bio-Hof in Breitenborn, ganz ohne Tiere und deren Produkte. 2017 startet er ins dritte Jahr des Gemüseanbaus - und plant ein Bildungsprojekt mit Kindern und …