Diese Studie macht es möglich, die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit von denen der Genetik zu unterscheiden. Die Wissenschaftler nutzten dazu gesunde erwachsene Zwillingspaare und wiesen …
«Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen verfehlen seit Jahren gesetzliche Nitratgrenzwerte im Ems-Gebiet, Nitrat im Wasser ist schädlich für Gesundheit und biologische Vielfalt»
Anmerkung: Diese Erkenntnisse sind schon seit Jahrzehnten bekannt. Die Ernährungswissenschaften und die Medizin interessierte das aber bisher nicht und es wird sie auch jetzt nicht interessieren. Denn …
Anmerkung: Der Sinn des Experiments ist mir nicht ganz klar geworden. Das Problem ist ja, dass die meisten Menschen für sie angenehme Mengen Zucker täglich verspeisen. Im Gegensatz zum Artikel …
Neue Studien zeigen, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel, der bei Typ-2-Diabetes auftritt, das Risiko für Darmkrebs erhöht. In einer Studie war die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, bei …
«Eine neue Studie an eineiigen Zwillingen hat neue Beweise dafür geliefert, dass eine vegane Ernährung die Herzgesundheit eines Menschen erheblich verbessern kann.»
«Kaum erforscht ist hingegen, wie sich dies auf die Gesundheit der breiten Bevölkerung auswirkt. Nun aber hat der Sojaanbau innerhalb der vergangenen Jahre rasant zugenommen, und es werden …
Eine pflanzliche Ernährung verbessert die kognitiven Funktionen und das emotionale Wohlbefinden und verringert die Müdigkeit bei Frauen mit Krebs. In einer Studie wurden 30 Frauen, die wegen …
Diese systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten, Eiern und Geflügel durch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte die Herzgesundheit …
«Wenn Deutschland also konsequent den Weg der Nachhaltigkeit einschlagen möchte, sollte dann angesichts der Klimafolgen und Tierhaltung beim Fleischkonsum nicht auch ein Umdenken stattfinden? Zurzeit …
Eine weitere Studie hat ergeben, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch durch pflanzliche Nahrungsmittel die Insulinsensitivität verbessert und den Taillenumfang verringert. Eine weitere …
„Insektizide sollen Schädlinge beseitigen, können jedoch auch für den Menschen gefährlich werden. Forschende haben untersucht, wie sich die Stoffe auf die Spermienproduktion auswirken – und rufen zum …
Eine bahnbrechende klinische Studie, die Women's Study for the Alleviation of Vasomotor Symptoms (Frauenstudie zur Linderung vasomotorischer Symptome), konnte feststellen, dass die Einhaltung einer …
«Zudem sollen alltagsnahe Begriffe für pflanzliche Alternativprodukte wie zum Beispiel »Veggie-Wurst« nicht mehr verwendet werden dürfen. Verstöße werden dem Gesetz zufolge dann mit Geldstrafen von …
«Vergangenen Donnerstag stimmten die EU-Mitgliedstaaten erneut über den Vorschlag der EU-Kommission ab, dem Pflanzengift Glyphosat eine Zulassung für weitere zehn Jahre zu erteilen. Doch auch im …
Die Studienlage ist eindeutig: Je weniger Tierprotein und je mehr Pflanzenprotein konsumiert werden, umso mehr gesunde Lebensjahre gewinnt man. Eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit …
«Bayer hat erneut einen Glyphosat-Prozess in den USA verloren. Der Konzern muss Schadenersatz an drei Kläger zahlen, die den Unkrautvernichter genutzt hatten.»
Anmerkung: Wenigstens ist jetzt eine vegane Ernährung im Krankenhaus möglich. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum in einem Krankenhaus, in dem es um die Gesundung geht, nicht konsequent die …
