Wie bereits in meinem Buch ausführlich erörtert, besteht ein fundamentaler gesundheitlicher Unterschied zwischen vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln und hochverarbeitetem veganem Junkfood. …
Laut einer neuen systematischen Übersichtsarbeit, die in der Fachzeitschrift BMC Nephrology veröffentlicht wurde, verbessert eine vegetarische Ernährung im Vergleich zu einer nicht-vegetarischen …
Eine pflanzliche Ernährung verringert das Gichtrisiko, indem sie die Harnsäuremenge im Blut reduziert. Die Forscher nutzten Daten aus dem China Health and Nutrition Survey und fanden heraus, dass eine …
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Journal of Sexual Medicine veröffentlicht wurde, hat eine pflanzliche Ernährung wichtige gesundheitliche Vorteile für Männer. Es wurde festgestellt, dass der …
Eine neue Meta-Analyse (1) zeigt, dass vegane und sogar bereits eine vegetarische Ernährung den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel, die wichtige Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen sind, …
«In einer heute veröffentlichten Untersuchung von LIDL-Fleischprodukten waren mehr als 2 von 3 der untersuchten Produkte mit Antibiotika-resistenten Bakterien verunreinigt. Darunter waren auch …
In Fleisch gefundene E. coli sind die Ursache für eine halbe Million oder mehr Harnwegsinfektionen in den Vereinigten Staaten pro Jahr sein, wie eine Arbeit im Fachmagazin One Health berichtet. …
In einer randomisierten Crossover-Studie (die überwiegend von der Milchindustrie finanziert wurde) wurden eine fettreiche Käsediät, eine fettreiche Fleischdiät und eine milchfreie, «fettarme» und …
«Mediziner sprechen von einer Zeitbombe: Bis 2030 wird die Hälfte der Weltbevölkerung übergewichtig oder gar fettleibig sein. «Adipositas», so der Fachbegriff, sorgt für einen rasanten Anstieg der …
Laut einer im Fachmagazin Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases veröffentlichten Metastudie erhöht Cholesterin in der Nahrung das Risiko für Typ-2-Diabetes. Diejenigen, die mehr Cholesterin …
Eine pflanzliche Ernährung senkt das Darmkrebsrisiko, so das Ergebnis einer Studie, die online im Fachmagazin BMC Medicine veröffentlicht wurde. Männer, die sich am häufigsten pflanzlich ernähren, …
Eine aktuelle Studie, die im Fachmagazin Obesity Science & Practice veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die entzündungsfördernden «advanced glycation end-products» (AGEs) um …
Anmerkung: Aus der Forschung ist bekannt und wissenschaftlich gesichert, dass sich die Menschen mit Tierprodukten und industriellen Nahrungsmitteln inklusive Fast Food ihr Gehirn «wegessen». Schon die …
Laut einer auf der Jahrestagung der North American Menopause Society vorgestellten Studie erhöht der Verzehr von Fleisch und anderen entzündungsfördernden Lebensmitteln die Menstruationsschmerzen bei …
Eine Studie, die im Fachmagazin Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (ATVB) veröffentlicht wurde, zeigt, dass bei der Verdauung von Fleisch Darmbakterien Stoffe produzieren, die das …
