Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Interessante NDR-Dokumentation, zu der mir nur einfällt:
„Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen wieder zurück.“ Pythagoras
Umweltministerin Barbara Hendricks (64, SPD) setzt in einem 67-seitigen Entwurf („Klimaschutzplan 2050“) das Ziel, den Fleischverzehr zu halbieren.
Agrarminister Christian Schmidt (58, CSU) lehnt die Pläne zum Fleisch-Verzicht ab!
Diesen Beitrag als Podcast anhören
Der Schweinehalterverband zum Bratwursttest von Ökotest:
Ganz einfach: Tierwohl und Transparenz werden in dem sogenannten Test überbewertet. Ideologisch verklärt, intransparent und damit einfach unseriös, kommt der erneute Versuch von Ökotest daher, die Verbraucher über die Beschaffenheit ihres geschätzten Grillgutes aufzuklären, so die Meinung der ISN dazu. Im vergangenen Jahr grillte Ökotest Schweinenackensteaks, in diesem Jahr rücken sie den …
"Ein Schwein, eine Wurst - die absolute Rückverfolgbarkeit vom Produkt bis auf den Hof ist verklärtes Wunschdenken. Die Massenproduktion folgt anderen Gesetzen. In einer Charge werden bis zu Zehntausende Schweine verarbeitet, die auf Hunderten Höfen aufgewachsen sind."
http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=108040&bernr=04
Diesen Beitrag als Podcast anhören
Sehr interessanter Artikel über die Mensen:
www.spiegel.de/unispiegel/studium/mensaessen-schnitzel-pommes-currywurst-und-vegan-a-1100654.html
Daniel Hausmann führt in Breitenborn einen bio-veganen Hof. Hausmann hält keine Tiere und setzt auch keine tierischen Produkte ein. Statt Dung sowie Haar- oder Federmehlpellets setzt er auf kompostiertes Kleegras zum Düngen der Flächen.
Warum er allerdings die Kühe seines Vaters verkauft und damit in den Tod schickte, erscheint rätselhaft.
www.freiepresse.de/WIRTSCHAFT/WIRTSCHAFT-REGIONAL/Veganer-Bauer-geht-neue-Wege-artikel9562631.php
Filmaufnahmen aus einem Vorzeige-Bio-Schlachthof, der zeigt, wie die Tiere zu Tode gestreichelt werden:
https://www.youtube.com/watch?v=uUSksTje9Yg
"Für einen Aufschrei in den Medien sorgte aber nicht die Tötungsentscheidung allein, sondern die Art und Weise. So soll ein Tierarzt die Tiere per Strom getötet haben, was bei Nachbarn und Augenzeugen offenbar großes Mitleid auslöste. Zeugen berichten von Schreien der Tiere und einem langen Todeskampf. Auch wären nicht alle Tötungsversuche direkt erfolgreich gewesen, erklärten anonyme Zeugen gegenüber der Bildzeitung. Einige Teilnehmer der Aktion …
"Mitten in der tiefsten Krise der Landwirtschaft und trotz des freien Falls von Milch- und Fleischpreisen hat sich Bauernpräsident Joachim Rudwiek zu industrieller Produktion, Massentierhaltung und der weltweiten Vermarktung deutscher Agrarprodukte bekannt."
"Allein für die Milchbauern erwarte er Bundeshilfen von „100 Millionen Euro plus x“. Dem Bauernpräsidenten gelingt damit das Kunststück, sich einerseits wie Minister Schmidt als …
Es ist unfassbar, was die fischende Mörderbande anrichtet. Dauernd geraten Wale in die mörderischen Netze. Die Wale sterben einen langsamen qualvollen Tod. Eine Rettung der Wale so gut wie unmöglich, weil die Wale trotz Netz noch schwimmen und dabei verenden.
Und wie immer schaut die Welt bei den Verbrechen an den Tieren zu. Damit nicht genug. Sie bezahlen die Fischer für ihr mörderisches Handwerk noch.
…
"Hausschweine sind ziemlich soziale Tiere und wenn sie grunzen, dann möchten sie etwas sagen: etwa, dass sie sich um den Nachwuchs sorgen. Oder sie rufen bei der Futtersuche nach den anderen Schweinen. Und sie quieken, wenn sie Angst haben oder sich unwohl fühlen. 'Die Laute, die sie von sich geben, vermitteln eine ganze Reihe von Informationen über den emotionalen, körperlichen und Motivationszustand des Tieres', erklärt Lisa Collins von der …
Ob Umwelt, Ernährung, Tierschutz, immer werden durch legale Korruption dem Profit der Industrie Vorrang verschafft. Einige Beispiele:
Der Klimawandel ruiniert die Lebensgrundlagen nachfolgender Generationen, aber kaum jemand nennt die Tierprodukte als Hauptursache. Die exzellente Doku "Cowspiracy" deckt die Korruption dahinter auf.
Tierschutzvereine, Tierschützer und Tierrechtler kämpfen seit Jahrzehnten für Tiere, aber es leiden immer mehr …
Glyphosat ist krebserregend und eine Katastrophe für die Umwelt. Die Studien sind klar. Trotzdem soll jetzt eine weitere Studie klären, ob Glyphosat krebserregend ist. Als ob diese Ignoranz nicht schon irre genug wäre. Jeder vernünftig denkende Mensch würde doch in dieser Situation, wenn man denn wirklich daran glaubt, dass die krebserregende Wirkung noch nicht ganz sicher erwiesen sei, die Zulassung zumindest so lange aussetzen, bis das Ergebnis …
Wie bei jeder anderen wissenschaftlichen Widerlichkeit ist die Begründung auch hier: Menschen helfen.
Dazu fällt mir nur ein: „Die Hölle ist leer, alle Teufel sind hier!“ – William Shakespeare
www.welt.de/wissenschaft/article156531534/Wie-Schweine-zur-Organfabrik-fuer-Menschen-werden.html
Dr. med. Michael Greger stellt nach Auswertung von wissenschaftlichen Studien fest:
Lange Jahre hindurch haben die Ernährungswissenschaftler ein Märchen rund um Protein aufgebaut. Die Empfehlungen für Protein waren früher doppelt so hoch wie heute. Im Laufe der Zeit haben sich die Proteinempfehlungen immer weiter reduziert. Auch für Kinder.
Die Frage ist also nicht, ob wir genug Protein aufnehmen, sondern ob wir zu viel Protein konsumieren. …
"Hepatitis E-Infektionen nehmen in Deutschland zu. Als eine der Hauptübertragungsquellen gelten Lebensmittel, die rohes Schweinefleisch enthalten, wie etwa Wurst."
"Untersuchungen verschiedener Forschungseinrichtungen, darunter auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), beziffern die Durchseuchung deutscher Schweinebestände mit Hepatitis E-Viren mit 40 bis 50 %. Angesichts von rund 17 Millionen Schlachtschweinen in Deutschland …
Die Fakten in Kürze:
Der Nachbar hatte schon vor 2 Jahren den Tierschutz und die Veterinärbehörde auf völlig verwahrloste Tiere in einem katastrophalen Zustand aufmerksam gemacht.
Die Veterinärbehörde hat zwar beim Bauern interveniert, aber dann nicht mehr kontrollieret, ob sich etwas bessert. Offensichtlich ist die Veterinärbehörde überhaupt nicht an den Tieren interessiert, weil sie eh geschlachtet werden.
Jetzt sind 16 Tiere elendig …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
Berliner Strasse 39, 57072 Siegen
IBAN: DE22 4476 1534 0854 4408 00
BIC: GENODEM1NRD
Schweiz
Credit Suisse AG, Sankt Leonhardstrasse 3, 9001 St. Gallen
CHF-Konto: CH35 0483 5121 0122 0100 0
EURO-Konto: CH98 0483 5121 0122 0200 0
BIC: CRESCHZZ80A
Clearing: 4835