«Beim Gedanken an das vegane Ei befällt mich trotzdem ein gewisses Unbehagen. Mit sehr viel Aufwand wird ein Produkt entwickelt, dessen Ziel es ist, ein anderes Produkt möglichst detailgetreu …
«So stellt auch der Backzutaten-Trendreport 2022 des Wissensforums Backwaren fest: „Insbesondere das Angebot an veganen Produkten hat über die Jahre zugenommen.“ Weiter heißt es: „[Es] wächst …
«Tatsächlich ist der klassische Veganer eben weiblich, jung und gebildet. Der klassische Fleischesser ist hingegen männlich, sozial schlechter gestellt und ungebildet.»
Die Häufigkeit von Prostatakrebs variiert weltweit um das bis zu 70-fache, mit höheren Raten in Nordamerika, Nordeuropa, Neuseeland und Australien, wo viel Milch konsumiert wird, und niedrigeren …
«Die Currywurst ist seltener geworden in den Mensen der südpfälzischen Hochschulen. Eines der beiden täglich angebotenen Gerichte ist seit einigen Monaten immer vegan. Das Studierendenwerk erwartet …
Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, verringert laut einer neuen Studie aus Neuseeland die Entzündung bei Frauen nach der Menopause. Die Forscher untersuchten 15 Anzeichen von …
Adipositas erhöht das Risiko für Magen-Darm-Krebs, einschliesslich kolorektalem und nicht-kolorektalem Darmkrebs. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Menschen, die im frühen und mittleren …
Positiv: Der Beitrag lässt wenigstens noch ein positives Haar an der veganen Ernährung und versucht zwischen gesunder und ungesunder veganer Ernährung zu differenzieren. Dr. Keller fällt positiv auf.
Es ist erwiesen, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren tagsüber Schläfrigkeit verursacht, aber eine pflanzliche Vollwertkost kann die Symptome bei Menschen mit obstruktiver …
«Ernährungsempfehlungen dienen traditionell der Vorbeugung von Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs. Eine kleine Revolution war da 2019 die Etablierung der "Planetary Health …
Die Propaganda der Tierindustrie und der korrupten Ernährungswissenschaftlicher hat bei den meisten Schülern durchschlagenden Erfolg, denn sie bringen genau die …
«Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am …
«Wo kann ich als Veganer am besten Lebensmittel einkaufen? Rund 1,6 Millionen Menschen in Deutschland dürften sich regelmäßig diese Frage stellen, so viele Deutsche verzichten aktuell auf Tierprodukte …
Anmerkung: Das Video ist inhaltlich ganz gut, technisch aber von schlechter Qualität. Leider bringt der Vortrag die verheerende Botschaft, weniger Tierprodukte und mehr Pflanzen zu essen, anstatt …
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesunden Kohlenhydraten und einem geringen Anteil an Fett, insbesondere an gesättigten Fettsäuren, könnte der Schlüssel zu einem gesunden Altern sein. Forscher …
Spezielle chemische Stoffe in Pflanzen, so genannte Phytochemikalien bzw. sekundäre Pflanzenstoffe, können viele Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erklären. Eine Metaanalyse von Studien über …
«Bin erschüttert gewesen nach dem Lesen der Broschüre. Bin jetzt Veganerin und möchte an andere Interessierte die Broschüre weiterreichen. Vielen Dank»
«Wer lediglich auf Fleisch verzichtet, spart demnach knapp ein Viertel der Treibhausgase ein. Bei Veganerinnen und Veganern beträgt die Einsparung bereits über 53 Prozent. Heißt: Wer vom vegetarischen …
