«Ich habe neue Bekannte eingeladen für persische Cuisine, die Vorbereitungen sind aufwendig. Dies mache ich aber gerne. Als ich das Menu vorab kommuniziert habe, forderte mich ein Gast auf, dass ich …
«Schlachthöfe als Museen, Verhütungsmittel statt Jagd, Fleisch aus dem Labor: Ein Schweizer Tierrechtsverein stellt sich so die vegane Schweiz der Zukunft vor.»
«Tierische Produkte werden durch landwirtschaftliche Subventionen künstlich billig gehalten. Die Tierindustrie wird bevorteilt, wie Daten aus einer Studie der Denkfabrik «Vision Landschaft» zeigen. …
Eine Studie aus den Niederlanden liefert weitere Beweise dafür, dass eine vegane Ernährung von Müttern für gestillte Babys gesund ist. Die Forscher untersuchten die Menge an Carnitin und Vitamin B2 in …
«Ab dem 1. Juni ergänzt täglich ein veganes Gericht den Speisenplan. Diese sind äußerst vielfältig und ausgewogen, da sie eine Vielzahl energieliefernder Nährstoffe enthalten und eine …
Eine pflanzliche Ernährung verringert das Gichtrisiko, indem sie die Harnsäuremenge im Blut reduziert. Die Forscher nutzten Daten aus dem China Health and Nutrition Survey und fanden heraus, dass eine …
«Die Verbraucherorganisation Öko-Test hat sich vegane Wurstersatzprodukte genauer angeschaut. Das Fazit ist ernüchternd: Bloß eines von 18 Testprodukten kann das Verbrauchermagazin mit der Bewertung …
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Journal of Sexual Medicine veröffentlicht wurde, hat eine pflanzliche Ernährung wichtige gesundheitliche Vorteile für Männer. Es wurde festgestellt, dass der …
Eine neue Meta-Analyse (1) zeigt, dass vegane und sogar bereits eine vegetarische Ernährung den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel, die wichtige Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen sind, …
«Beim Gedanken an das vegane Ei befällt mich trotzdem ein gewisses Unbehagen. Mit sehr viel Aufwand wird ein Produkt entwickelt, dessen Ziel es ist, ein anderes Produkt möglichst detailgetreu …
«So stellt auch der Backzutaten-Trendreport 2022 des Wissensforums Backwaren fest: „Insbesondere das Angebot an veganen Produkten hat über die Jahre zugenommen.“ Weiter heißt es: „[Es] wächst …
«Tatsächlich ist der klassische Veganer eben weiblich, jung und gebildet. Der klassische Fleischesser ist hingegen männlich, sozial schlechter gestellt und ungebildet.»
Die Häufigkeit von Prostatakrebs variiert weltweit um das bis zu 70-fache, mit höheren Raten in Nordamerika, Nordeuropa, Neuseeland und Australien, wo viel Milch konsumiert wird, und niedrigeren …
«Die Currywurst ist seltener geworden in den Mensen der südpfälzischen Hochschulen. Eines der beiden täglich angebotenen Gerichte ist seit einigen Monaten immer vegan. Das Studierendenwerk erwartet …
Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, verringert laut einer neuen Studie aus Neuseeland die Entzündung bei Frauen nach der Menopause. Die Forscher untersuchten 15 Anzeichen von …
Adipositas erhöht das Risiko für Magen-Darm-Krebs, einschliesslich kolorektalem und nicht-kolorektalem Darmkrebs. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Menschen, die im frühen und mittleren …
Positiv: Der Beitrag lässt wenigstens noch ein positives Haar an der veganen Ernährung und versucht zwischen gesunder und ungesunder veganer Ernährung zu differenzieren. Dr. Keller fällt positiv auf.
Es ist erwiesen, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren tagsüber Schläfrigkeit verursacht, aber eine pflanzliche Vollwertkost kann die Symptome bei Menschen mit obstruktiver …
«Ernährungsempfehlungen dienen traditionell der Vorbeugung von Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs. Eine kleine Revolution war da 2019 die Etablierung der "Planetary Health …
Die Propaganda der Tierindustrie und der korrupten Ernährungswissenschaftlicher hat bei den meisten Schülern durchschlagenden Erfolg, denn sie bringen genau die …
