DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Ernährung und Gesundheit

Diese Doku bestätigt meine jahrelangen Analysen der vorhanden wissenschaftlichen Daten und Studien, dass die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns massgeblich von der Ernährung abhängig ist. Somit ist es …

«Im Vergleich zu den bisherigen Studien, in der die gesundheitlichen Auswirkungen ultraverarbeiteter und tierischer Lebensmittel untersucht wurden, war diese Studie mit über 77.000 Teilnehmern eine …

Sehr interessanter Dokumentarfilm über das Fasten. Je mehr ich mich in das Thema Fasten einarbeite, ein umso ein grösserer Fan und Befürworter des Fastens werde ich.

 

Obwohl ich die Tierversuche aus …

Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse verbessert die Symptome der Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS) bei Kindern. Dies geht aus einer Studie hervor, die online im Fachmagazin …

Trotzdem wird im Artikel der FR aufgrund einer nicht aussagekräftigen Ministudie des BfR wieder die Knochengesundheit problematisiert, obwohl 1. grössere Studien keine Probleme der Knochengesundheit …

«Gesundheitsminister Lauterbach hält einen Wandel "der extrem fleischlastigen Ernährung in Deutschland" für sehr wichtig. Er behauptet, in den Ställen würden Tiere gequält.»

 

Anmerkung: Es ist …

Eine Konsenserklärung von Experten, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, besagt, dass pflanzliche Ernährungsweisen und andere Ernährungsmassnahmen die Remission von …

Prostatakrebs ist der häufigste Krebs beim Mann. Eine pflanzliche Ernährung schützt vor Prostatakrebs und verbessert die Heilungschancen bei Prostatakrebs. Dies geht aus einer Übersichtsarbeit hervor, …

«Schon weit in der Vergangenheit zeigten Studien, dass tierproduktfreie Ernährungsformen nicht nur glücklicher machen, sondern auch förderlich für die Gesundheit sind. Dennoch sorgt das Thema in der …

«Wir halten in der Schweiz viel zu viele Tiere, deren Futter wir zu 60 Prozent importieren – und für das notabene 200’000 Hektaren Ackerland im Ausland intensiv gedüngt und mit Pestiziden behandelt …

Einige Korrekturen sind aber notwendig:

 

«Selen (in u.a. Brokkoli, Weißkohl, Zwiebeln, Pilzen, Hülsenfrüchten)»

 

Paranüsse sind die beste Quelle für Selen. Alle anderen Quellen sind eher unsicher, …

«Sie sind verantwortlich für 70 Prozent des Rückgangs an biologischer Vielfalt auf dem Land, sowie für 50 Prozent in Flüssen und Seen.»

 

«Den mit Abstand größten Anteil am Fußabdruck haben demnach mit …

«Veganerinnen laufen Gefahr, zu geringe Werte an Zink, Eisen und Vitamin B12 aufzuweisen. Alles Stoffe, die in tierischen Produkten enthalten sind. Auch Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Jod, das in …

Laut einer in der Zeitschrift BMC Medicine veröffentlichten Studie erhöht der Konsum von Milchprodukten das Risiko, an Krebs zu erkranken. Die Wissenschaftler verglichen den Milchkonsum und das …

«Klar ist, dass das, was die meisten von uns über Milch zu wissen glauben, Käse ist.»

 

«Für Menschen mit geringeren Einkommen ist der Konsum vieler veganer Ersatzprodukte oft unerschwinglich. Kostet …

Laut den auf dem European Congress on Obesity vorgestellten wissenschaftlichen Daten verbessern Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und andere pflanzliche Lebensmittel die Gewichtsabnahme und den …