«Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine der schwierigsten Formen einer ohnehin schon schwierigen Krankheit. Trotz seiner relativ geringen Inzidenz steht er an siebter Stelle der weltweiten …
Zwei Harvard-Studien ergaben, dass der Verzehr von Blaubeeren und anderen anthocyanhaltigen Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden ist.
«Ernährungsempfehlungen dienen traditionell der Vorbeugung von Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs. Eine kleine Revolution war da 2019 die Etablierung der "Planetary Health …
Vitamin D3 ist ein Steroid-Hormon, das in der Haut in Mengen von schätzungsweise bis zu 25.000 internationalen Einheiten (IE) pro Tag durch die Wirkung von UVB-Strahlung auf 7-Dehydrocholesterin …
«Plastik ist praktisch überall. Es steckt in Verpackungen, in der Kleidung, im Essen, im Wasser – pro Woche nehmen wir etwa fünf Gramm davon zu uns. Das entspricht etwa der Grösse einer Kreditkarte.»
«Gegen 90 Milliarden, so schätzen Experten und Expertinnen, werden Pharmaunternehmen in den nächsten Jahren mit Pillen und Spritzen gegen das Zuviel an Pfunden verdienen. Allen voran Novo Nordisk. Die …
Traubensaft und ganze Trauben werden im Hinblick auf die Gehirnfunktion getestet, einschliesslich des kognitiven Abbaus im Frühstadium der Alzheimer-Krankheit.
«In einer heute veröffentlichten Untersuchung von LIDL-Fleischprodukten waren mehr als 2 von 3 der untersuchten Produkte mit Antibiotika-resistenten Bakterien verunreinigt. Darunter waren auch …
«Einige Pestizide finden per Obstimport zurück ins Regal. Eine Supermarkt-Limette enthält in der Regel mehrere in Europa nicht erlaubte Pestizide, zeigen die Laboranalysen. Der beliebte Sommerdrink …
Man geht oberflächlich auf Sojaprodukte und Milchersatzprodukte ein und empfiehlt, «die Ernährungsweise mit dem Arzt zu besprechen», der mit hoher Wahrscheinlichkeit keine Ahnung von Ernährung hat.
Anmerkung: Das Video ist inhaltlich ganz gut, technisch aber von schlechter Qualität. Leider bringt der Vortrag die verheerende Botschaft, weniger Tierprodukte und mehr Pflanzen zu essen, anstatt …
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesunden Kohlenhydraten und einem geringen Anteil an Fett, insbesondere an gesättigten Fettsäuren, könnte der Schlüssel zu einem gesunden Altern sein. Forscher …
Spezielle chemische Stoffe in Pflanzen, so genannte Phytochemikalien bzw. sekundäre Pflanzenstoffe, können viele Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erklären. Eine Metaanalyse von Studien über …
«Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat den Grenzwert für die tägliche Aufnahme von Bisphenol A (BPA) um den Faktor 20.000 gesenkt. Das Hormongift findet sich zum Beispiel in …
«Detox ist eine Erfindung der Industrie, um den Leuten das Geld aus der Tasche zu ziehen. Das Einzige, was wirklich entschlackt wird, ist das Portemonnaie.»
Zahlreiche Studien am Menschen haben einen Zusammenhang zwischen niedrigen Vitamin-D-Spiegeln und einem erhöhten Risiko für eine Vielzahl von Krebsarten aufgezeigt. Kürzlich wurde festgestellt, dass …
«Die Zulassungen mehrerer Pestizidwirkstoffe, die besonders gefährlich für Umwelt und Gesundheit sind, wurden kürzlich auf EU-Ebene um ein Jahr verlängert. Der Grund: Weil die europäischen …
