DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
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Intelligenz und Ernährung

In einer niederländischen Studie wurden vegan- und vegetarisch-makrobiotische Kinder im Alter von 4 – 5 Jahren untersucht.

 

Ergebnis: Der durchschnittliche IQ aller Kinder lag bei 126, war also weit überdurchschnittlich  

 

Referenz: Herens et al. (1992) Nutrition and mental development of 4-5-year-old children on macrobiotic diets. J. Hum. Nutr. Diet. 5:1-9