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HENRICH STIFTUNG
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Newsletter ProVegan: Ausgabe 51/2022

«Tagesspiegel PlusVeganz-Märkte in Berlin schließen – Supermärkte für ausschließlich pflanzliche Waren lohnen sich nicht»

Anmerkung: Das überrascht mich nicht. Das Konzept habe ich nie verstanden. Denn Veganz repräsentiert vorwiegend das Ungesunde in der veganen Ernährung. Ein idealer veganer Supermarkt würde nach meiner Vorstellung massenhaft Früchte, Gemüse, Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte aus biologischem Anbau und in erstklassiger Qualität anbieten, verarbeitete Produkte aber nur als ergänzendes Randsortiment.

 

Letztlich bedaure ich aber diesen Niedergang, weil es für die Tiere super wäre, wenn sich die Leute massenhaft ungesund vegan ernähren würden. Und den Veganern in Berlin muss man den Vorwurf machen, dass sie Veganz im Stich gelassen haben und die hochverarbeiteten Veganprodukte offensichtlich lieber im konventionellen Supermarkt oder online gekauft haben.

 

https://www.tagesspiegel.de/berlin/berliner-wirtschaft/veganz-markte-in-berlin-schliessen-mit-hafermilch-aus-dem-3d-drucker-in-die-zukunft-9079924.html