Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
„Dank der mutigen Bemühungen von verdeckten Ermittlern und Whistleblowern ist die harte Realität der industrialisierten Tierhaltung, auch Massentierhaltung genannt, allgemein bekannt geworden. Viele Leute werden jedoch immer noch von den Marketingfachleuten der Fleisch- und Milchindustrie getäuscht und glauben, dass Milchkühe auf idyllischen grünen Weiden leben und gerne gemolken werden.
Diese „glücklichen Kühe“ -Produkte zeigen nicht die wahren …
https://www.arte.tv/de/videos/072416-001-A/die-eloquenz-der-tiere-1-2/
https://www.arte.tv/de/videos/072416-002-A/die-eloquenz-der-tiere-2-2/
Schon jetzt ist die Situation dramatisch. Was aber mit Bolsonaro im Januar folgt, wird wahrscheinlich alle bisherigen Umweltverbrechen am Regenwald in den Schatten stellen.
Laut der UN hat der Einsatz von Tieren zur Nahrungsmittelproduktion „uns an den Rand einer Katastrophe gebracht“. Die UN weiter: „Die zerstörerischen Auswirkungen der Tierhaltung auf unsere Umwelt übertreffen bei weitem die jeder anderen Technologie auf die Erde“.
https://www.unenvironment.org/news-and-stories/story/tackling-worlds-most-urgent-problem-meat
Meine Meinung zu den Gründen:
Falsche Ernährung (keine gesunde vegane Ernährung) als wichtigste Ursache
Rauchen
Alkohol
Zu wenig Sonne und Vitamin D
Zu wenig Bewegung
Umweltgifte
Gene
„‘Wir entkommen nicht den vielen Verbindungen von Wasser, der Gesundheit des Ökosystems, Energie, Nahrung, dem Wohlbefinden der Ureinwohner, urbanen Systemen, Landverbrauch, Transport, Gesundheit und gesellschaftlicher Widerstandsfähigkeit‘, formulierte der Klimaforscher Gregg Garfin seine Lehren aus dem Bericht. Die US-Regierung setzt sich mit dieser Komplexität auseinander - allerdings im Moment nicht in den höheren politischen Ebenen.“
Dieser Artikel im Fokus ist insofern interessant, da ich mich im Augenblick mit dem Vitamin D auch aus privatem Interesse intensiv auseinandersetze. Was mich auf das Thema aufmerksam machte, ist die traurige Erlebnis, dass ein Familienmitglied trotz nachweislich optimaler veganer Ernährung an Krebs erkrankte! Bei einer von mir veranlassten Bestimmung des Blutwertes von Vitamin D kam dann tatsächlich auch heraus, dass der Vitamin-D-Spiegel noch …
Bruno ist am 20.11.2018 von uns gegangen. Sein Geburtsdatum ist nicht bekannt. Versuche mit Worten und Sätzen den Charakter von Bruno, unsere Seelenverwandtschaft und meine Gefühle auszudrücken, würden der Realität nicht gerecht. Deshalb belasse ich es bei einem Satz, der die Besonderheit unserer Beziehung eventuell etwas verständlicher macht: Jeden Tag war ich dankbar für das unendlich grosse Geschenk, das ich mit Bruno erhalten hatte, jeden Tag …
Warum? Weil sie nachweislich nicht „gesund“, „nahrhaft“ oder „sicher“ sind.
https://nutritionfacts.org/video/flashback-friday-who-says-eggs-arent-healthy-or-safe/
https://www.taz.de/Naturschutz-in-Nord--und-Ostsee/!5549943/
Zur Erinnerung: 98.5 % der Deutschen sind keine Veganer! Aber letztlich kommt es meiner Meinung nach nicht auf die Länge eines Lebens an, sondern auf die Lebensqualität. Die durch schlechte Ernährung bedingten chronischen Erkrankungen sind eine wahre Epidemie und beeinträchtigen die Lebensqualität der Menschen immens. Die moderne Medizin kann zwar durch faszinierende medizinische Methoden das Leben der Leidenden verlängern, aber die chronischen …
Thor, Kater, geb. ca. 03./2018, geimpft und gechipt, kleines Handicap am linken Auge
Thor wurde vor der Tierlinik in Santa Maria /Mallorca gefunden. Dort war der kleine Thor genau richtig, denn leider hat im jemand auf das linke Auge geschlagen. Die Linse ist beschädigt, aber es stellt für ihn keine Behinderung dar. Er kann aber auf dem Auge nicht zu 100% sehen. Deshalb sollte Thor kein Freigänger werden. Thor lebt in einer privaten …
„Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluss vergiftet, der letzte Fisch gefangen ist, werdet Ihr merken, dass man Geld nicht essen kann.“ - Weissagung der Cree-Indianer
https://www.sueddeutsche.de/wissen/klimawandel-treibhausgase-atmosphaere-rekord-1.4222202
Mir ist zwar klar, dass ich die Welt nicht ändern kann, aber wenn ich auch nur einem Tier und der Gesundheit eines Menschen geholfen habe, dann ist es die ganze Arbeit wert. Deshalb möchte ich mich für alle Mails wie diese nachfolgende bedanken. Sie zeigt wie zahlreiche andere Mails, dass man den Menschen die krasse Wahrheit zumuten muss, damit sie etwas ändern. Denn man kann nicht erwarten, dass sich Menschen ändern, wenn man ihnen die bis zur …
Kurz zusammengefasst: Um zu zeigen, dass Milch und Fleisch den Cholesterinspiegel nicht erhöhen, geben die Ernährungsbetrüger dem veganen Vergleichsessen einfach jede Menge Kokosöl und Palmöl bei.
https://nutritionfacts.org/video/how-the-dairy-industry-designs-misleading-studies/
https://www.tierschutzbuero.de/realitaet-schlachthof/laatzen/
https://hpd.de/artikel/kein-schwein-gehabt-16190
https://www.taz.de/Tierschutz-als-Argument-reicht-nicht/!5548636/
https://www.sueddeutsche.de/stil/brotaufstrich-test-produkte-1.4212400
https://www.taz.de/Horror-Schlachthof-Bad-Iburg/!5548990/
Absolut sehenswert: Politiker und Tierausbeuter ignorieren Tierschutz vollständig.
https://www.zdf.de/politik/frontal-21/qualvolle-tiertransporte-100.html
Erstaunlich. Normalerweise sagen die Betreiber, die Aufnahmen seien nicht aus ihrem Betrieb oder es seien alte Aufnahmen.
http://www.neuepresse.de/Hannover/Meine-Stadt/Schlachthof-in-Laatzen-soll-Schweine-gequaelt-haben
https://www.stw-muenster.de/de/2018/11/20/3-vegan-freundliche-sterne-fuer-mensa-am-ring/
https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/eu-agrarpolitik-umweltschutz-1.4215804
Die Antwort hier:
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
Berliner Strasse 39, 57072 Siegen
IBAN: DE22 4476 1534 0854 4408 00
BIC: GENODEM1NRD
Schweiz
Credit Suisse AG, Sankt Leonhardstrasse 3, 9001 St. Gallen
CHF-Konto: CH35 0483 5121 0122 0100 0
EURO-Konto: CH98 0483 5121 0122 0200 0
BIC: CRESCHZZ80A
Clearing: 4835