Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
"Ökologisches Roulette – das ist die vernichtende Bezeichnung, die Wissenschaftlern zum Umgang der Menschen mit den Ökosystemen einfällt. Im Fachjournal "Science" rechneten sie in dieser Woche vor, dass auf 58 Prozent der Landflächen der Erde der Artenschwund mittlerweile so groß ist, dass die Ökosysteme dort ihre Funktionen und Dienstleistungen für den Menschen nicht mehr erbringen können."
Das alles wissen die Politiker genau. Trotzdem ignorieren sie es und versuchen sogar Studien unter Verschluss zu halten, die dies offenlegen. Warum? Um die Profite ihrer Freunde aus der Industrie zu fördern.
Eine sehr aufschlussreiche und zugleich schockierende ARD-Dokumentation legt dies offen. Absolut sehenswert:
Heute erhielt ich eine Anfrage, die sicherlich für alle Ernährungsinteressierten zusammen mit meiner Antwort wichtig sein könnte:
Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,
zum Thema Ernährung (auch vegane Ernährung) wird in meinem Bekanntenkreis immer wieder auf die Deutsche Gesellschaft für Ernährung verwiesen. Welches Gewicht, welche Aussagekraft hat denn diese Institution? Wer sind die Mitglieder und welche Interessen werden da vertreten?
Vielen Dank …
Pfarrer Unrath verurteilt die Auswirkung der Tierhaltung auf den Welthunger, die Umwelt und das Klima. Er lobpreist Albert Schweizers grossartige Maxime "Ehrfurcht vor dem Leben" und geht dann in den Wald, um dann dort viele wertvolle Leben auszulöschen, um seine Gier nach Fleisch zu befriedigen. Wer alles genau weiss und durchdacht hat und …
"Übergewicht verkürzt die Lebenserwartung - das ist der eindeutige Befund der bislang umfangreichsten medizinische Studie zum Zusammenhang zwischen Gewicht und Sterberisiko."
"Die Gefahr von Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Krebs und Atemwegserkrankungen steigt."
Anmerkung: Die alles ist schon seit langer Zeit bekannt. Ebenso ist bekannt, dass eine fettarme vegane Ernährung ohne raffinierten Zucker und möglichst wenigen industriell …
Ein Tier, das einmal von Menschen zum Tode verurteilt wurde, das entkommt seinen Mördern nicht. Was für ein Wahnsinn innerhalb und ausserhalb der Schlachthöfe! Alles finanziert von ignoranten Konsumenten, die sich nicht daran stören,
...dass der Konsum von Fleisch, Milch und Eiern für mindestens 51 % der weltweiten von Menschen ausgelösten Treibhausgasemissionen verantwortlich ist und somit den Klimawandel bzw. die Klimakatastrophe massgeblich …
Zuchtlachs aus dem Supermarkt und vom Discounter kann messbare Mengen eines gesundheitsschädlichen Chemikalie enthalten, das über das Tierfutter in den Fisch gelangt.
Anmerkung: Die Dummheit des Konsumenten ist immer wieder erstaunlich. Die Hersteller von Tierprodukten erzählen immer wieder, wie gesund ihre Produkte sind, korrupte Ernährungswissenschaftler bestätigen dies und die Politik subventioniert noch die Produktion schädlicher …
In ganz Europa wird in den Zeitungen über das unterernährte Kind mit einem Herzfehler berichtet, das angeblich durch vegane Ernährung zu Schaden gekommen sei. Siehe vorherige Beiträge auf Veganbook. Zum Glück hat ein italienischer Politiker mit der Klinik gesprochen. Er berichtete im Parlament darüber, dass das Kind nicht vegan ernährt wurde und dies von der Presse erfunden wurde: www.youtube.com/watch?v=FSFT4eDHgL4
Nun scheint offensichtlich, …
Leider rollt wieder einmal eine unglaubliche Welle veganfeindlicher, undifferenzierter gleichlautender Presseartikel durch den deutschsprachigen Raum. Da alle Artikel annähernd gleich lauten, ist davon auszugehen, dass eine Lobbyorganisation dahintersteckt und die ahnungslosen, fachunkundigen Journalisten den Unsinn einfach übernehmen. Deshalb hier noch einmal eine differenzierte Betrachtung des Falls:
Ein unterernährtes Kind wurde in Italien …
Ein unterernährtes Kind wurde in Mailand ins Krankenhaus eingeliefert. Jetzt wird die vegane Ernährung verantwortlich gemacht. Keine Spur von differenzierter Berichterstattung in der Presse, wie so oft, wenn es um vegane Ernährung insbesondere bei Kindern geht:
Das Kind hatte einen so schlimmen angeborenen Herzfehler, dass eine sofortige Notoperation erfolgte. Ein gravierender Herzfehler kann aber auch dazu führen, dass ein Kind nicht gedeiht. …
"Schon heute sind 40 Prozent des deutschen Grundwasservorkommens stark mit gesundheitsschädlichem Nitrat belastet."
Warum allerdings die Biofleischproduktion so positiv dargestellt wurde, ist unverständlich. Denn ein Bio-Tier produziert genauso viel Gülle wie ein Tier aus Intensivhaltung. Fakt ist: Wer Fleisch, Milch und Eier konsumiert, der verursacht Mist und Gülle.
www.ardmediathek.de/tv/Mut-gegen-Macht/Uns-stinkt-s-Die-Mistrevolte/WDR-Ferns …
"Die vegetarischen Alternativen der Fleischindustrie bestehen zu großen Teilen aus Eiweiß von Hühnereiern, kritisiert Topas-Chef Gaiser. Es sei mathematisch nachweisbar, dass dadurch sogar mehr Tierleben geopfert werden müssten."
"Für vegetarische Mortadella beispielsweise müssten mehr Tiere sterben als für die Mortadella aus Fleisch: Einem einzigen für die Fleischvariante geschlachtetes Schwein stünden elf für die vegetarische Variante …
Falls Sie sich einen Zeckenstich zuziehen, ist folgendes zu tun:
Durch eine feine Pinzette und kontinuierlichem Zug entfernen.
Die Stichstelle anschliessend desinfizieren.
Datum und Körperstelle des Stichs notieren.
Treten Rötungen im Bereich der Stichstelle auf, oder falls grippeähnliche Beschwerden auftauchen (Kopfschmerzen, Fieber, Müdigkeit, Gelenkbeschwerden), ist sofort ein Arzt aufzusuchen.
"Vegan – also ohne jegliches tierisches Produkt – lebt sogar nur ein Prozent der Österreicher. Bei 61 Prozent kommen dagegen Fleisch, Käse, Eier und Co. fast täglich auf den Tisch."
In Deutschland und angrenzenden Ländern ist die Lage nicht besser. Denn das ganze dumme Gerede vom Flexitarier versorgt die Omnivoren mit einem guten Gewissen, obwohl sie nichts ändern.
www.heute.at/lifestyle/genuss/Nur-drei-Prozent-verzichten-auf-Fleisch;art79247,1 …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
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Schweiz
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