Insgesamt ein guter Artikel, aber leider noch voller Vorurteile und Unwahrheiten, die durch industrienahe Organisationen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in die Welt gesetzt wurden, dass z. B. vegane Ernährung nur etwas für Erwachsene sei. Es gilt das, was die Amerikanische Gesellschaft für Ernährung (ADA, AND) empfiehlt: Die vegane Ernährung ist für jedes Lebensalter bestens geeignet, inklusive Sportler, Kleinkinder und Schwangere.

Gute Links für die weiterführenden Informationen enthält der Artikel auch: ProVegan und Peta.

http://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_74059020/vegane-ernaehrung-warum-auf-so-vieles-verzichten-.html