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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Laut einer im Fachmagazin Scientific Reports veröffentlichten Studie senkt eine fleischlose Ernährung das Risiko für Harnwegsinfektionen. Die Forscher verfolgten die Inzidenzraten für Harnwegsinfektionen bei 9.724 vegetarischen und nicht-vegetarischen Teilnehmern. Die Ergebnisse zeigten ein um 16 % geringeres Risiko für Harnwegsinfekte bei Personen, die sich fleischlos ernähren. Vegetarier konsumieren bekanntlich kein Geflügel und kein …
Laut einer im Fachmagazin JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie erhöhen verarbeitetes Fleisch, rotes Fleisch und Geflügel das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Wissenschaftler überprüften den Konsum von Fleisch, Geflügel und Fisch in sechs Kohortenstudien und analysierten die Inzidenzraten für koronare Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Herzinsuffizienz sowie die Mortalität. Bereits zwei oder mehr Portionen von verarbeitetem …
Anmerkung: Geradezu erschreckend ist die „Live-Abstimmung“ im Text: „Ist eine vegane Ernährung gesünder als eine vegetarische?“. Denn nur 28 % stimmten mit „Ja“ und 63 % mit „Nein“. Die absurde Vorstellung, dass Milchprodukte und Eier gesund seien, ist offensichtlich in den Gehirnen der meisten Menschen fest eingebrannt.
Anmerkung: Lesenswert! Sehr gutes Interview. Der Mann weiss, wovon er spricht. Seine gesamte Einstellung gefällt mir ausgezeichnet. Ich bin tief beeindruckt.
„Doch bei diesem rigorosen Ernährungsverhalten kommt die Zufuhr essentieller Nährstoffe oft zu kurz.“
Anmerkung: Vegan ist rigoros gesund und vernünftig. Wer sich abwechslungsreich ernährt und auf Vitamin B12 achtet, bei dem kommt nichts zu kurz.
„Als potenziell kritisch stuft die Expertin die Versorgung mit Kalzium, Eisen, Zink, Vitamin B2, Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß ein.“
Anmerkung: Diese Nährstoffe sind bei einer abwechslungsreichen …
Anmerkung: Gute Dokumentation. Dass allerdings ein Mann wie Pollmer zu Wort kommt, trübt den Gesamteindruck etwas.
„Jede*r Einzelne muss direkt einen Beitrag dazu leisten: Das einfachste und effektivste ist eine pflanzliche Ernährung“
„Vor allem ein Bild prägt sich ein und schockiert Fahrland selbst: die Gegenüberstellung von Butter und Margarine. Während sich der Butterbalken mit 23.800 CO2-Äquivalenten fast über die komplette Buchseite erstreckt, kommt Margarine nur auf 1.350 CO2-Äquivalente. ‚In der Öffentlichkeit und auch in der Klimabewegung wird stets …
„Der Klimawandel macht vielen Menschen Sorgen. Doch manche lässt die Traurigkeit nicht mehr los. Psychologen sprechen von einer zunehmenden Klimaangst.“
Anmerkung: Die Angst ist mehr als berechtigt. Denn die Kipppunkte sind wahrscheinlich schon überschritten, also die Erwärmung unumkehrbar. Tierprodukte als Hauptursache finden kaum Beachtung und immer mehr skrupellose Volldeppen (fr)essen immer mehr Tierprodukte. Wenn das kein Grund zur Sorge …
„Gegen einen Auftritt der Beach Boys vor Großwildjägern werden im Internet Unterschriften gesammelt. Den Protesten schloss sich nun der Musiker an, der die meisten Beach-Boys-Klassiker komponierte: Brian Wilson.“
https://www.change.org/p/beach-boys-stop-supporting-trophy-hunting
Anmerkung: Das ist die verkommene Wissenschaft mit skrupellosen Wissenschaftlern, denen es nur noch um Veröffentlichungen von Studien geht, um die eigene Kariere zu fördern. Denn erfahrungsgemäss wird eine wissenschaftliche Karriere nicht so sehr von der Qualität, sondern von der Quantität der veröffentlichten Arbeiten bestimmt.
https://www.peta.de/maeuse-gefoltert-graue-haare
Anmerkung: Der Irrsinn innerhalb eines grossen systematischen Verbrechens, den offensichtlich lange Zeit niemanden gestört hat.
https://www.merkur.de/welt/schlachthof-kassel-schweine-betaeubt-zr-13513487.html
„Die Organisatoren haben entschieden, dass es in diesem Jahr zu siebzig Prozent aus veganen Gerichten bestehen soll.“
„Trotz allem sollen klassische Delikatessen wie Kaviar und Lachs nicht fehlen. «Wir arbeiten mit allen Produkten, denn obwohl sich viele Menschen vegan ernähren, isst die grosse Mehrheit immer noch Fleisch und Fisch», sagte der 70-jährige Chefkoch, der am 9. Februar für rund 1500 geladene Gäste auftischt.“
Anmerkung: Diese …
„In zwei Wochen beginnt im Rheinland der Karneval. Das bedeutet: Brauchtum, heilloses Saufen – und gestresste Fluchttiere in Menschenmengen.“
„Wie der 24-Jährige in einem Beitrag bei Athletes Voice verriet, werde er fortan keine tierischen Produkte mehr zu sich nehmen. ‚Seit einiger Zeit beschäftige ich mich leidenschaftlich mit dem Tierschutz. Ich esse kein Fleisch oder keine Milch mehr. Das ist nicht für meine Gesundheit, sondern ich glaube einfach nicht daran, Tiere zu essen‘, schrieb Kyrgios.“
https://www.mytennis.info/article/5e33e68d6b7a1f0ede79e738/wegen-der-buschfeuer-ernaehrt …
Anmerkung: Erzählen uns nicht die Bauern ständig, dass man im eigenen Interesse die Tiere gut behandeln muss, damit sie viel Milch geben? Alles absurd. Die Bauern sehen Tiere als Produktionseinheiten, die man ausbeuten kann und muss, gleichgütig wie hoch das verursachte Leid ist. Wer einer Mutter ihr Kalb wegnehmen kann, ist auch zu weiteren extremen Tierquälereien fähig. Wer Empathie mit Tieren hat, ist nicht in der Lage, eine Kuh zu …
„Demnach könnte der Preisaufschlag für Fleischprodukte bei 40 Cent pro Kilogramm liegen. Auch andere tierische Produkte sollten zusätzlich besteuert werden: zwei Cent pro Kilo Milch, Milchprodukte und Eier sowie 15 Cent pro Kilo Käse, Butter oder Milchpulver.“
Anmerkung: Als Halter von zwei Schäferhunden aus dem Tierschutz kann ich nur empfehlen, einen Hund nie zu bedrängen, wenn man nicht vertraut mit ihm ist. Bei fremden Hunden bin ich grundsätzlich äusserst vorsichtig, weil man nie weiss, was vorher Menschen mit dem Hund gemacht haben. Das Problem ist fast immer am anderen Ende der Leine zu finden.
Turron ist ein total lieber süßer Kater, der viel spricht. Er ist 1,5 Jahre alt. Er wurde sehr dünn und verwahrlost auf der Strasse gefunden. Er ist getestet und auf alles negativ. Er verträgt sich sehr gut mit allen anderen Katzen und Katern und kennt auch Hunde. Er ist ein Goldschatz !
Carlito ist 4 Monate jung, er ist ein Katerle, den wir auf der Strasse aufgegriffen haben. Er hat jetzt schon all seine notwendigen Impfungen.
Nachdem er …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
ProVegan Stiftung
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Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
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