DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Studie „VeChi-Youth“ zur veganen (und vegetarischen) Kinderernährung

Aus meiner Sicht ist dies leider eine sehr unkluge und dem Veganismus schadende Studie. Denn die Ergebnisse sind letztlich nichtssagend und zeigen nur die bekannten Fakten:

     

  1. Vegane Kinderernährung ist möglich.
  2. Zu viele Eltern (10 %) ernähren ihre Kinder eventuell ungesund vegan, obwohl ein Minderwuchs und zu wenig Gewicht auch genetische Ursachen haben können. Aus anderen Studien ist zudem bekannt, dass vegane Kinder aufgrund der fehlenden Wachstumshormone aus Tierprodukten zunächst im Wachstum etwas zurückbleiben, dies aber nachher aufholen! Was liegt hier also als Grund für Minderwuchs und Mindergewicht vor? Die Studie untersucht dies unverständlicherweise nicht.
  3. Fazit: Wenn man die vegane Ernährung richtig durchführt, ist alles gut. Wenn man sie falsch durchführt, kommen die Probleme. Absolut keine neuen Erkenntnisse! Letztlich zeigt die Studie bestenfalls, wie viele Eltern ihre Kinder nicht gesund vegan ernähren.
  4.  

Leider reichlich Argumente für Vegan-Gegner wegen des schlechten Studiendesigns

 

Die verheerende Folge dieser Studie ist allerdings, dass die Vegan-Gegner aus dem Vollem schöpfen können und den Veganismus öffentlich weiter diffamieren können. Und genauso kommt es auch. Überschrift bei „Bild“: „Studie offenbart Jedes zehnte vegan ernährte Kind ist zu klein!“  https://www.bild.de/ratgeber/diaet/vegan/ernaehrungs-studie-offenbart-jedes-zehnte-vegane-kind-ist-zu-klein-55453732.bild.html

 

Wie sollte eine gute vegane Studie konzipiert sein?

 

Um die vegane Kinderernährung in einer Studie sinnvoll auf ihren Nutzen und ihre Vorteile hin zu überprüfen, ist es notwendig, nur die Kinder in die Studie aufzunehmen, die sich gesund vegan ernähren (siehe 7 Regeln der gesunden Ernährung). Dann erst kann sich der Nutzen und die Vorteile einer veganen Ernährung für Kinder zeigen. Daraus kann man dann erst die Empfehlung ableiten, Kinder vegan zu ernähren.

 

Verheerende Wirkung in der Öffentlichkeit durch schlecht gemachte Studie

 

Mit den Ergebnissen der jetzigen „VeChi-Youth“-Studie entsteht aber bei den Menschen der verheerende Eindruck, dass bei einer veganen Ernährung das 10%ige Risiko besteht, dass ihre Kinder nicht gut gedeihen. Eltern werden dieses Risiko kaum eingehen wollen.

 

https://www.presseportal.de/pm/128917/3921001

 

https://www.gesundheitsstadt-berlin.de/ist-vegetarische-oder-vegane-kost-fuer-kleinkinder-geeignet-12264/

 

https://www.bluewin.ch/de/leben/fitness-ernaehrung/kindheit-ohne-fleisch-und-wurst-gesund-oder-riskant-90951.html