Después de un estudio realizado por el „Nutrition Journal“ se notaron mejorías en la capacidad de aguantar el estrés y el estado de ánimo en las personas.

Referencia: Beezhold BL, Johnston CS. Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores improves mood: a pilot randomized controlled trial. Nutr J. 2012; 11:9.

http://pcrm.convio.net/site/MessageViewer?em_id=58322.0&dlv_id=61461