El Dr. Michael Greger evaluó estudios en los que la alimentación acelera el envejecimiento y las arrugas de la piel, y en los que la comida los contrarresta.

Resumen de los resultados:

• Un alto consumo de verduras, legumbres (frijoles, arvejas , lentejas, soja) y el aceite de oliva protege contra las arrugas. (Nota: consumir aceite de oliva con más moderación, demasiado es definitivamente poco saludable para el corazón y el sistema circulatorio).
• Un alto consumo de carne, productos lácteos y mantequilla aumentan la formación de arrugas.
• Ciruelas, manzanas y té parecen funcionar particularmente bien contra las arrugas.

El Dr. Greger presenta en este video los resulados de los estudios (3 minutos):
http://nutritionfacts.org/video/beauty-is-more-than-skin-deep/