En un análisis americano en el año 1980 se analizó la inteligencia de niños veganos y vegetarianos con la edad de 2 a 8,4 años. En aquel entonces se quería demostrar que una dieta vegetariana e incluso la vegana, daña el desarrollo del cerebro. Como en otros estudios, se demostró que los niños que se alimentan de forma vegetariana o vegana, tienen una inteligencia muy por encima del promedio.

Resultados:

• El cociente intelectual en los niños fue de 116, por lo que fue muy superior del promedio
• El coeficiente intelectual de los niños veganos fue mayor que el de los niños vegetarianos
• En los niños veganos fue de 119

Los autores de los estudios llegaron a la conclusión de que el superior desarrollo intelectual de los niños se debe al nivel educativo de los padres y a la dieta.

Referencia: Dwyer et al. (1980) Mental age an IQ of predominantly vegetarian children. J. Am. Diet Assn. 76:142-147