¡Una dieta vegana baja en grasas (descrita en las 7 reglas de una alimentación sana http://www.provegan.info/es/las-7-reglas-basicas-de-una-alimentacion-vegana-saludable/) puede revertir el proceso de envejecimiento a nivel celular!

El profesor Dr. Dean Ornish y  sus colegas del Preventive Medicine Research Institute and University of California pudieron comprobar que una dieta vegana baja en grasas, junto con actividades deportivas y una reducción del estrés, puede expandir la longitud de los telómeros. Los telómeros son los extremos de los cromosomas y muestran el proceso de envejecimiento al irse acortando durante el proceso de envejecimiento. Lo más sorprendente revelado en este estudio es que mediante una dieta vegana este proceso puede invertirse de modo que los telómeros se alargan claramente.

La investigación se llevó a cabo junto la profesora Elizabeth Blackburn, experta en telómeros y que   recibió el Premio Nobel de Medicina por sus descubrimientos en el año 2009. El Prof. Dr. Dean Ornish, junto con el Prof. Dr. Campbell y el Dr. Esselstyn fueron los responsables de que el Ex-Presidente de los Estados Unidos Bill Clinton decidiera alimentarse veganamente, obteniendo como resultado la curación de una severa enfermedad del corazón.

Informe: http://www.today.com/health/healthy-diet-may-reverse-aging-study-finds-4B11175619

La entrevista con el Prof. Dr. Dean Ornish sobre dicho estudio: http://www.youtube.com/watch?v=QPpJU8Je-lE   

Tú mismo puedes cambiar a una forma de alimentación vegana y comprobar los efectos por ti mismo: www.VeganGesund.info