Language/Jezik:
Ernst Walter Henrich studirao je medicinu u Kölnu i doktorirao 1986. na Medicinskom fakultetu. Nakon daljnjeg usavršavanja na području prirodne medicine 1988. dobio je dozvolu od liječničke komore da uvede naziv „Metode prirodnog liječenja". Specijalizirao je prevencije bolesti - osobito zdravu njegu kože i zdravu prehranu. Ta specijalna područja podučava već godinama na strukovnim seminarima.
1990. osnovao je zajedno s kemičarom dr. Thomasom Baumannom DR. BAUMANN COSMETIC GmbH za razvoj i proizvodnju zdravijih proizvoda za njegu kože u Siegenu. Nakon toga slijedi osnutak Dr. Med. Henrich GmbH i izdavačke kuće Dr. Henrich & Dr. Baumann GmbH.
2007. osnovao je na Bodenskom jezeru DR. BAUMANN COSMETIC AG za gradnju obrazovnog centra, u kojem bi se održavali strukovni seminari iz područja zdrave njege kože i zdrave prehrane.
2008. otvorio je na Bodenskom jezeru HOTEL SWISS VEGAN, prvi švicarski veganski hotel i restoran. Dr. Henrich je već dugo godina na veganskoj prehrani, kao i njegov u međuvremenu 17,5 godina star pas Felix, koji uživa u najboljem zdravlju i kondiciji.
