Ácido graso omega 3 como DHA (Ácido docosahexaenoico) promueve el rendimiento del cerebro. En cambio metales como mercurio dañan la función del cerebro.

En el pez se encuentran tanto los ácidos grasos omega 3 como el mercurio. Un estudio investigó los efectos positivos y negativos sobre el consumo de pez.

Resultado: Los efectos negativos en el cerebro por del consumo de peces fueron sumamente altos.

Recomendación: Consumir ácidos grasos omega 3 DHA en forma de algas como suplemento alimenticio.

Referencia: http://www.youtube.com/watch?v=X_RKtP4D9uI