“A nuestro modo de ver el azucar es un veneno parejo al alcohol en tanto tiene un efecto en el metabolismo semejante al del alcohol.”

Según el Prof. Robert Lustig de la University of California en San Francisco.

http://news.doccheck.com/de/newsletter/328/2274/?utm_source=DC-Newsletter&utm_medium=E-Mail&utm_campaign=Newsletter-DE-DocCheck+News-2013-09-20&user=8d4516de0104b54d251c7e83859b18e3&n=328&d=28&chk=84bffc2ea298bc1c5019fc370d2dfd74

Observación:

1. ¡Atención! No comparar: se habla de azucar refinada y no de hidratos de carbono complejos a base de productos de harina integral y fruta fresca.
2. Los experimentos realizados con animales resultan escandalosos y gratuitos dado que los efectos nocivos del azucar refinado son conocidos desde hace mucho tiempo.
3. Evitar el azucar refinada es una de las 7 reglas básicas de la alimentación vegana de ProVegan, o mejor dicho, de una dieta vegana saludable.
   http://www.vegangesund.info/de/die-7-regeln/
   http://www.provegan.info/es/las-7-reglas-basicas-de-una-alimentacion-vegana-saludable/