«In Deutschland sind insbesondere Gebiete in Südbayern betroffen, etwa das Münchner Umland oder Teile der Alpen. Wildschweine, die sich von belasteten Waldfrüchten ernähren, können besonders viel …
«Den Begriff der Wahren Kosten, True Costs oder TCA (True Cost Accounting) gibt es schon länger und auch für andere Produkte wie Kleider. Grundsätzlich werden dabei alle externen Kosten eines Produkts …
Menschen, die sich fettreich ernähren, haben ein höheres Risiko, eine diabetische Retinopathie zu entwickeln, die bei Menschen mit Diabetes zu Sehkraftverlust oder Erblindung führt.
Wie bereits in meinem Buch ausführlich erörtert, besteht ein fundamentaler gesundheitlicher Unterschied zwischen vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln und hochverarbeitetem veganem Junkfood. …
Es ist erwiesen, dass die Ernährung die Gesundheit unseres Planeten beeinflusst. Laut einer in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlichten Studie verursacht im Vergleich zu einer fleischbasierten …
Laut einer neuen Studie des Shengjing Hospital of China Medical University senkt eine pflanzliche Ernährung das Risiko eines krebsbedingten Todes bei Personen, bei denen Lungenkrebs diagnostiziert …
Eine neue Studie hat ergeben, dass Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, ihre psychische Gesundheit verbessern. Menschen, die sich pflanzlich ernähren, leiden seltener unter …
Eine Ernährung, die reich an Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Nüssen und Getreide ist, steht neuen Untersuchungen zufolge in signifikantem Zusammenhang mit einer verbesserten Spermienqualität, …
Laut einer neuen systematischen Übersichtsarbeit, die in der Fachzeitschrift BMC Nephrology veröffentlicht wurde, verbessert eine vegetarische Ernährung im Vergleich zu einer nicht-vegetarischen …
Eine neue Studie zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zur Optimierung der Schlafqualität beiträgt. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährungsgewohnheiten von 2.424 Menschen ab einem Lebensalter …
Eine kohlenhydratarme Ernährung auf Basis von Tierprodukten erhöht laut der Singapore Chinese Health Study das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung, bei der …
Eine pflanzliche Ernährung verringert das Gichtrisiko, indem sie die Harnsäuremenge im Blut reduziert. Die Forscher nutzten Daten aus dem China Health and Nutrition Survey und fanden heraus, dass eine …
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Journal of Sexual Medicine veröffentlicht wurde, hat eine pflanzliche Ernährung wichtige gesundheitliche Vorteile für Männer. Es wurde festgestellt, dass der …
Eine neue Meta-Analyse (1) zeigt, dass vegane und sogar bereits eine vegetarische Ernährung den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel, die wichtige Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen sind, …
In dieser Übersichtsarbeit von Josh Cullimore et al. werden die Unterschiede zwischen Kuhmilch und Pflanzenmilch diskutiert. Die Autoren beschreiben die Unterschiede im Nährstoffgehalt sowie die …
Die Häufigkeit von Prostatakrebs variiert weltweit um das bis zu 70-fache, mit höheren Raten in Nordamerika, Nordeuropa, Neuseeland und Australien, wo viel Milch konsumiert wird, und niedrigeren …
