DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
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Eine fettarme vegane Ernährung verringert das Risiko einer Herzerkrankung bei übergewichtigen Kindern

In der Studie erhielten die übergewichtigen Kinder eine vegane Ernährung ohne zugesetze Fette (Öle und Streichfette) und ohne Tierprodukte. Stattdessen waren Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte die Basis der Ernährung.

 

Referenz: Macknin M, Kong T, Weier A, et al. Plant-based, no-added-fat or American Heart Association diets: impact on cardiovascular risk in obese children with hypercholesterolemia and their parents. J Pediatr. 166:953-9.e1-3.

 

http://www.pcrm.org/health/medNews/plant-based-diets-lower-risk-of-heart-disease-in