In die Studie wurden 9.633 Teilnehmer im mittleren und höheren Lebensalter aufgenommen. Die Bevorzugung einer vorwiegend pflanzenbezogenen Ernährung war mit einer deutlich geringeren Rate an Übergewicht verbunden.

Referenz: Chen Z, Schoufour JD et al.: Plant-based diet and adiposity over time in a middle-aged and elderly population: the Rotterdam Study; Epidemiology. 2018 Nov 30. doi: 10.1097/EDE.0000000000000961