«18 Euro statt neun Euro pro Kilogramm, so viel sollte konventionell erzeugtes Hackfleisch kosten, sagt eine Studie. Der Grund: Die ökologischen Schäden durch die Produktion müssten in den Preis mit …
Im Fachmagazin Circulation wurden Forschungsergebnisse veröffentlicht, die nachweisen, dass eine traditionelle chinesische Ernährung mit dem Schwerpunkt auf Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide den …
«Sie teilten 60 Altersheime mit insgesamt rund 4’000 Senioren per Los in zwei Gruppen ein. In der einen Gruppe erhielten alle Heimbewohnerinnen und -bewohner ihre gewohnte Kost. Die Heime in der …
«Mikroplastik findet sich im Wasser und der Luft – und in unserer Nahrung. Eine niederländische Studie wies jetzt Mikroplastik in Schweine-, Rindfleisch sowie in Kuhmilch und im Blut lebender Tiere …
Die im Fachmagazin Health Affairs veröffentlichten Umfragedaten derjenigen, die mindestens ein Insulinrezept einlösen, zeigen, dass 1,2 Millionen Amerikaner mehr als 40 % ihres Familieneinkommens für …
Ergebnis: Bei erwachsenen Patienten, die sich von einer COVID-19-Infektion erholen, konnte weder eine erhöhte Inzidenz von Perikarditis noch von Myokarditis feststellt werden.
«Mit seinen Nahaufnahmen von Insekten wirkt dieser Film wie eine Ode an die Schönheit der Natur, doch gleichzeitig prangert er deren Bedrohung durch den massiven Einsatz von Neonikotinoiden an, …
Laut der Daten, die im Journal of Human Nutrition and Dietetics veröffentlicht wurden, verringert der Konsum von mindestens 4 Portionen Gemüse pro Tag das Risiko für Typ-2-Diabetes. Der Verzehr von …
Laut einer neuen Studie, die im Fachmagazin Applied and Environmental Microbiology veröffentlicht wurde, können Coronaviren, die dem SARS-CoV-2-Virus ähneln, über längere Zeit in hohen Konzentrationen …
«Forschende des Girona Biomedical Research Institute (IDIBGI) und der Pompeu Fabra University (UPF) in Barcelona haben die Rolle der Aminosäure bei Menschen, Mäusen und Fliegen untersucht. Prolin ist …
Anmerkung: Getrocknete ungezuckerte Cranberrys schmecken auch sehr gut. Ich esse sie fast täglich. Ich musste allerdings lange nach ungezuckerten Cranberrys suchen. Die üblichen gezuckerten Cranberrys …
Eine pflanzliche Ernährung senkt das Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause. Diejenigen Frauen, die sich am längsten pflanzlich und gesund ernährten und dabei Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und …
«Die Überraschung war groß, als im Februar 2021 eine In-Vitro-Studie zeigte, dass Artemisia Annua und das verwandte Artemisia Afra tatsächlich gegen SARS-CoV-2 wirksam sind. „Eine klinische Studie in …
«Eine neue Studie hat einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milch und einem erhöhten Risiko für Prostatakrebs festgestellt. Männer, die regelmässig Milchprodukte konsumieren, haben …
«Phthalate, Bisphenole, PFAS, PAK, Aniline, Blei, Cadmium, Quecksilber, Chrom und viele andere: Der Mensch ist zahlreichen Umweltchemikalien ausgesetzt.»
Eine Studie, die in der Fachzeitschrift Cancer Causes & Control veröffentlicht wurde, ergab, dass ein höherer Gesamtfischkonsum mit einem höheren Hautkrebsrisiko verbunden ist. Die Forscher …
Auch eine neue Studie, die im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, zeigt wieder einmal, dass der Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Prostatakrebs erhöht. Im …
«Bei der Immuntherapie wird das körpereigene Immunsystem als Verbündeter gegen den Krebs eingesetzt. In der klinischen Studie von MSK wurde zum ersten Mal untersucht, ob eine Immuntherapie allein den …
Laut einer in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlichten Studie verringern pflanzliche Lebensmittel das Risiko für Kniearthrose. Ernährungsanalyse von Patienten mit diagnostizierter …
