Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Pflanzlich basierte Ernährung vermag chronischen Nierenerkrankungen vorzubeugen und sie zu lindern. Das ist das Ergebnis einer Arbeit, die im Fachmagazin Current Opinion in Nephrology and Hypertension veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler analysierten die neueste Literatur hinsichtlich diätetischer Massnahmen zur Behandlung und Vorbeugung von Nierenerkrankungen. Ergebnisse: Rotes und verarbeitetes Fleisch erhöhen das Risiko für …
Der Verzehr von Bohnen, Linsen, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck. Dies geht aus einem im Fachmagazin Advances in Nutrition veröffentlichten Meta-Studie und Übersichtsartikel hervor. Die Forscher analysierten Veröffentlichungen, in denen die Auswirkungen des Konsums von Hülsenfrüchten auf das Risiko für kardiometabolische Erkrankungen untersucht …
„Käse enthält ein Protein namens Casein. Während der Verdauung im Magen bildet sich daraus ein Stoff namens Casomorphin und genau der stimuliert gewisse Rezeptoren im Belohnungszentrum des Gehirns, die ein ähnliches Wohlgefühl entstehen lassen wie beim Konsum von Drogen.“
„Dr. Neal Barnard fand in Studien zusammen mit seinem Forscher-Team heraus, dass Veganer durchschnittlich sechs Kilogramm weniger wiegen als Vegetarier, die nicht auf …
„Viele Bauern fühlen sich von Umweltschützern, Politikern und Journalisten zu Unrecht an den Pranger gestellt. Das haben beispielsweise die Demonstrationen Tausender Landwirte in mehreren Großstädten am 22. Oktober gezeigt……Die Bewegung bestreitet unter anderem, dass Bauern für die Verseuchung von Grundwasser durch die potenziell gesundheits- und umweltschädliche Stickstoffverbindung Nitrat verantwortlich seien.“
„Es ist schwierig, jemanden dazu …
https://www.aichacher-zeitung.de/vorort/aichach/art18,156011
"Wir machen Sie fertig auf Facebook", "wir können das" - im Netz haben Tierzüchter einen Shitstorm gegen den Klett-Kinderbuch-Verlag gestartet.
https://www.sueddeutsche.de/leben/klett-kinderbuch-massentierhaltung-shitstorm-1.4688713
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Nur Leute ohne Empathie für Tiere können diese Arbeit überhaupt machen. Wahrscheinlich kommt noch eine leichte Demenz durch Fleischkonsum dazu. (Siehe „Studien Demenz“ auf der ProVegan Webseite) Das Endergebnis sieht man im Video. Wie kann man von diesen Leuten erwarten, dass sie Tiere mit Empathie behandeln? Das ist doch völlig unrealistisch. Deshalb müssen wir auch immer und immer wieder diese Videos sehen. Auch die skrupellosen Politiker …
Ein weiterer Irrsinn: Die Schweine wurden wegen der Afrikanischen Schweine Grippe ermordet. Das Blut der eventuell infizierten Schweine lässt man aber in die Natur abfliessen.
https://www.bbc.com/news/world-asia-50384953
„In Europa ist Dänemark führend. Hier werden auf den rund 1600 Farmen mehr als 17 Millionen Nerze gezüchtet, deren Felle für umgerechnet 635 Millionen Euro verkauft wurden. Anders als in Polen, Europas zweitgrößtem Pelz-Produzenten, gibt es hier auch keine große Verbots-Diskussion.“
Die Weltmeere sind überfischt, mit Plastikmüll und Giften verseucht. Doch Fisch, Krebse, Garnelen und Muscheln aus Aquakultur sind alles andere als eine umweltfreundliche und sozialverträgliche Alternative. Fangflotten räumen die Ozeane leer, um Fischmehl und Fischöl als Futter für die Zuchtfarmen zu produzieren.
https://www.regenwald.org/petitionen/1204/fisch-und-garnelenzucht-pluendert-die-meere
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https://www.fr.de/sport/sport-mix/vegan-erfolgreich-13238246.html
Ernährungsmedizinerin Ute Gola: „Aber es gibt in einer breiten Mittelschicht auch einen Teil, in dem zu großer Wert auf ‚richtiges Essen‘ gelegt und zu viel Ideologie da hineinprojiziert wird.“
Anmerkung: Es ist gar nicht möglich, zu grossen Wert auf „richtiges Essen“ zu legen. Denn was könnte wichtiger als Gesundheit sein? Gesundheit ist zwar nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts! In was für einem Tollhaus leben wir, wo eine …
https://www.rtl.de/cms/stella-mccartney-appelliert-an-vegane-herstellung-4441240.html
„Über die betäubungslose Kastrierung männlicher Schweine soll das Verfassungsgericht entscheiden. Eingereicht wird die Klage im Namen der Tiere von der Organisation Peta“
Anmerkung: Unterstützenswert und wichtig als Zeichen, aber leider aussichtslos. Denn die omnivoren Richterinnen und Richter wünschen auch weiterhin billiges Schweinefleisch auf ihren Tellern.
Die „Kronenzeitung“ startet mit der irreführenden Überschrift „Eltern ernährten 18 Monate alten Sohn vegan – tot“. Diese Überschrift suggeriert, dass eine vegane Ernährung zum Tode führt und dieses Kind getötet habe. Das ist vorsichtig ausgedrückt grob unseriös.
Das sind die Fakten:
Das Kind hatte eine Woche keine Nahrung zu sich genommen und offensichtlich auch nichts getrunken: Das Kind war unterernährt und dehydriert.
Die Ernährung …
„Manche Landwirte gehen immer aggressiver gegen Medien vor. Nun belagerten sie unter anderem das Haus eines Journalisten.“
Wenn diese Bauern schon so dreist und offensiv gegen wehrhafte Journalisten vorgehen, dann wagt man sich kaum auszumalen, wie sie mit ihren wehrlosen Tieren umgehen. Schaut man sich die vielen Videos aus den Tierhaltungen an, dann weiss man es.
https://taz.de/Bauern-schuechtern-Journalisten-ein/!5642142/
https://www.youtube.com/watch?v=JSaMJR9xz6Y
Katze Lord ist ein wundervoller Kater, der dringend ein Zuhause braucht.
Natalia hat ihn vor ca. 3 Monaten auf der Strasse gefunden, er war extremst mager und sehr krank. Der Tierarzt meinte, dass er eine Gingivitis hatte und er war auch positiv auf Immunschwäche - dank eines tollen valencianischen Tierschutzvereins konnte die Operation für ihn bezahlt werden. Es mussten ihm alle Zähne gezogen werden. Jetzt geht es ihm wieder richtig gut - er …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Deutschland
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