DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Newsletter ProVegan: Ausgabe 43/2022

Redakteurin Anne Falkenberg verbreitet Unsinn über vegane Ernährung

«Daher sollte Vitamin B12 nach ärztlicher Absprache supplementiert werden. Weitere Nährstoffe, die Veganern fehlen können, da sie nur in geringen Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, sind: Eisen, Calcium, Jod, Proteine, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren.

 

Wichtig ist auch anzumerken, dass eine vegane Ernährung nicht für jeden geeignet ist: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt zum Beispiel Schwangeren, Stillenden, Säuglingen, Kindern sowie Jugendlichen keine vegane Ernährung.»

 

Anmerkung: Vitamin B12 kann man auch ohne ärztliche Absprache supplementieren, wenn man sich vegan ernährt. Nur sollte man seinen Blutspiegel kontrollieren lassen, wenn man das Vitamin niedrig dosiert. Dass Eisen, Calcium, Jod, Proteine, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln nur in geringen Mengen vorkommen, sind wahrheitswidrige Vorurteile, die durch ständiges Wiederholen in qualitativ minderwertigen Medien nicht wahrer werden. Die schwachsinnigen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder sowie Jugendliche nicht vegan ernährt werden sollten, stehen im krassen Kontrast zu den Empfehlungen der grössten Ernährungsorganisation der Welt, der amerikanischen AND (Academy of Nutrition and Dietetics), die die vegane Ernährung für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder sowie Jugendliche als gesundheitlich vorteilhafte Kost empfiehlt.

 

https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/ernaehrungstipps/nachteile-vegane-ernaehrung-worauf-sollten-veganer-besonders-achten-7165.html