Bezeichnend ist auch bei diesem Artikel wieder, dass wie bei fast allen Artikeln nur auf die Aufnahme von Nährstoffen geachtet wird. Dabei ist für den Leistungs- und Gesundheitsaspekt die Vermeidung gesundheitsschädlicher Stoffe genau so wichtig. Denn Tierprodukte enthalten deutlich mehr Umweltgifte und andere gesundheitsschädliche Stoffe:

https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/umweltbundesamt-die-aufnahme-der-krebserregenden-umweltgifte-dioxin-und-pcp-durch-den-menschen-erfo/

https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/der-mensch-zerstoert-die-gesamte-umwelt-pcb-macht-orcas-delfine-und-tuemmler-unfruchtbar/

Vegane Sportler: https://rp-online.de/sport/andere/veganer-und-profisport-das-muessen-dirk-nowitzki-und-co-beachten_aid-33704753