Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Um herauszufinden, welches Protein gesünder ist, untersuchten die Wissenschaftler die Auswirkungen von pflanzlichem und tierlichem Protein bei 36 Teilnehmern. 18 Personen erhielten acht Wochen lang zwei tägliche Portionen pflanzliches Fleisch. Die anderen 18 Teilnehmer erhielten Tierfleisch. Nach acht Wochen wechselten die beiden Gruppen. Diejenigen, die zuvor das Fleisch auf pflanzlicher Basis gegessen hatten, erhielten acht Wochen lang …
Dies sollten wir uns unbedingt merken:
Eine grosse Vielfalt gesunder pflanzlicher Nahrungsmittel hat einen grösseren gesundheitlichen Effekt als einige wenige pflanzlicher Nahrungsmittel in grösserer Menge.
Einzelne Bestandteile eines Nahrungsmittels (z.B. in einer Nahrungsergänzung) haben einen deutlich geringeren gesundheitlichen Effekt als ein vollwertiges Nahrungsmittel mit allen seinen Bestandteilen = Das Ganze ist grösser als die Summe …
https://www.wwf.ch/de/nachhaltig-leben/mein-fussabdruck-ernaehrung
Anmerkungen:
Es ist schon beängstigend, wer Minister werden kann.
Der gezeigte Test mit den Bauarbeitern ist natürlich völlig unsinnig, weil innerhalb von drei Wochen die Vorteile einer veganen Ernährung kaum zu Tage treten und die Bauarbeiter frei von Ernährungskenntnissen sich kaum gesund vegan ernährt haben dürften.
Anmerkung: Prof. Bhakdi stellt fest, dass die Gefahren durch das Coronavirus von der Politik völlig übertrieben werden. Wenn man einmal annimmt, dass die Politik doch Recht hat, dann stellt sich allerdings die Frage, warum die Ursache und die Vermeidung einer neuen Zoonose in der Politik überhaupt keine Rolle spielen. Zur Erinnerung: Bei einer Zoonose wie Covid-19 werden Krankheitserreger von Tieren auf den Menschen übertragen. Um dies zu …
Anmerkung: Nestlé produziert zwar ansonsten auch gigantischen Nahrungsmittel-Schrott, aber das ist mal eher positiv, obwohl stark verarbeitet: Gut für die Gehirne und die Meere. Wer echten Thunfisch mit seiner extremen Quecksilberbelastung isst oder sogar seinen Kindern gibt, dem ist eh nicht mehr zu helfen.
Anmerkung: Es ist schon sehr erstaunlich, dass das Coronavirus als extreme gesundheitliche Gefahr dargestellt wird, aber die extremen gesundheitlichen Gefahren von Umweltgiften in Tierprodukten nahezu völlig ignoriert werden. Zu allem Überfluss gelten die gesundheitsschädlichsten Nahrungsmittel Milch und Fisch sogar als gesund. Dabei sind sie von allen Nahrungsmitteln am höchsten mit krebserregenden und neurotoxischen Giften belastet. Bereits vor …
„800 Millionen Kinder leiden weltweit an Bleivergiftungen.“
Anmerkung: Es ist wirklich unerträglich, was die Erwachsenen anrichten und wie hemmungslos Kinder (und Tiere) geschädigt und umgebracht werden, nur des Profits willen. Dazu kommt noch die schlechte Ernährung mit belasteten Tierprodukten (Quecksilber, PCB, Dioxin usw.), die auch die Kinder in Europa und Amerika schädigen.
https://www.spiegel.de/politik/ausland/blei-warum-das-schwermetal …
Anmerkung: Wirklich vegan ist nur der biozyklisch-vegane Anbau. Die Nutzung von tierlichen Düngern und anderer Produkte tierlichen Ursprungs ist problematisch und auch gesundheitlich nicht unproblematisch. Zum Beispiel kommen mit der Gülle auch immer Medikamentenrückstände und resistente Erreger auf die Felder.
https://www.oekolandbau.de/index.php?id=17151
„Das vegane Lokal Emmi's Kitchen hat eine zweite Filiale eröffnet - in Giesing.“
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-cafe-emmis-kitchen-vegan-fruehstueck-giesing-1.4998918
https://www.mucbook.de/die-10-wirklich-besten-restaurants-fuer-veganes-mittagessen/
Dieses süße Geschwisterpärchen wurde Ende März 2020 geboren. Sie wurden mutterlos in einer überwiegend von Briten bewohnten Siedlung gefunden und zum Tierschutz gebracht. Als man sie fand, war noch ein drittes Geschwisterchen dabei, aber trotz aller Bemühungen ist das dritte Kitten leider verstorben. Inzwischen sind Ally und Topper in einer Pflegestelle in Spanien, wo sie sich gut entwickeln. Hier wachsen sie mit zahlreichen jungen Katzen und …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Deutschland
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