Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Grüner Tee und Schwarztee haben einen schützenden Effekt auf die Arterien, also auch auf das Herz. Wenn wir uns daran erinnern, dass Herz-Kreislauferkrankungen die häufigste Todesursache in den Industrieländern sind, dann kommt dem eine immense Bedeutung zu. Allerdings zeigen die Studien eindeutig, dass dieser schützende Effekt nur dann vorhanden ist, wenn der Tee ohne Milch getrunken wird. Milch hebt den schützenden Effekt des Tees vollständig …
Chinesische Wissenschaftler führten eine Metastudie zur Analyse hinsichtlich der Verbindung von Fleischverzehr und Schlaganfallrisiko durch. In die Analyse wurden 2 Millionen Studienteilnehmer einbezogen. Es zeigte sich ein signifikanter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von verarbeitetem Fleisch und dem gesamten Schlaganfallrisiko. Der Verzehr von rotem Fleisch war sowohl mit dem gesamten Schlaganfallrisiko als auch mit dem Risiko für …
www.neustadt-ticker.de/44577/aktuell/vegan-restaurant-kamenzer-ecke-schoenfelder-strasse
http://www.freiepresse.de/NACHRICHTEN/TOP-THEMA/Sachsens-erster-veganer-Landwirt-artikel9459552.php
www.welt.de/gesundheit/article153714750/Die-Sonne-zu-meiden-koennte-lebensgefaehrlich-sein.html
Der Artikel enthält allerdings zwei falsche Aussagen:
1. „Sonnenbaden erhöht schließlich das Risiko, an Hautkrebs zu erkranken.“
Richtigstellung: Das Risiko für Hautkrebs steigt bei übermässigem Sonnenbaden, wenn man es zu Sonnenbränden kommen lässt.
2. „Zum Sonnenbaden gibt es einen neuen Kenntnisstand zu bedenken. Eine Langzeitstudie aus Schweden …
Studien zeigen eindeutig, dass
eine vegane Ernährung die Arteriengesundheit fördert, die übliche omnivore Ernährung dagegen die Arterien schädigt,Angina pectoris Anfälle bei vegan ernährten herzkranken Patienten sich um 91 % verbesserten und bei omnivor ernährten herzkranken Patienten sich um 186 % verschlimmerten.
Dr. med. Gerger stellt die Studien vor: www.youtube.com/watch?v=hMBkX9zAPyM
http://uniscene.de/news/die_besten_veganen_restaurants_und_cafes_in_hamburg
Für Sonnabend, 23. April, ist anlässlich des Besuchs von Barack Obama auf der Hannover-Messe eine Großdemo gegen TTIP geplant.
Nähere Informationen gibt es hier:
Und unter dem folgenden Link kann Mobilisierungsmaterial bestellt werden:
Über 320 Eier wird ein solches Huhn nach seiner Geschlechtsreife produzieren. Eine fast übernatürliche Leistung, vom Kalorienverbrauch her so kräftezehrend, als würden wir jeden Tag einen Marathon laufen.
Die Legehenne hat bei ihrem Tod zehn Prozent der natürlichen Lebenserwartung hinter sich. Sie ist im Grunde noch ein Teenager.
www.nzz.ch/nzzas/nzz-am-sonntag/eier-fabrik-das-marathon-huhn-ld.9859
Das ist nicht erstaunlich, sondern der Normalfall. Erstaunlich ist vielmehr, dass die Bevölkerung so dumm ist und dies mitmacht. Denn die Bevölkerung hat die gesundheitlichen Nachteile zu erleiden und die finanziellen Schäden durch hohe Kosten im Gesundheitswesen und durch Umweltschäden muss sie zusätzlich über die Steuern bezahlen. Nur damit einige wenige skrupellose Profite machen können?
Wenn man sich die widerlichen Verhalten des BfR und des …
Dr. Michael Greger zeigt anhand von wissenschaftlichen Studien, dass das Risiko für all diese Erkrankungen mittels einer gesunden veganen Ernährung extrem vermindert wird oder einige Erkrankungen vermieden werden können. Bestehen die Erkrankungen schon, kann durch eine gesunde vegane Ernährung eine Besserung oder sogar Heilung erreicht werden.
Ein äusserst interessanter Vortrag. Leider nur in Englisch.
Eine Studie, die online in „Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America“ veröffentlicht wurde, zeigte klar, dass eine vegane Ernährung am besten für die Umwelt und die menschliche Gesundheit ist. Die Forscher bewerteten mehrere regionale Modelle, die die Auswirkungen einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten auf die Umwelt, die Wirtschaft und die Gesundheit in Beziehung brachten.
Eine Umstellung auf eine …
Artikel des Agrarwissenschaftler Peter Clausing – hier die wichtigsten Zitate daraus:
„Da die Vorteile des Ökolandbaus durch umfangreiches Zahlenmaterial belegt sind, muss es also andere Gründe dafür geben, dass er sich so langsam durchsetzt. Dazu zählen vor allem zwei Faktoren – »Marktkräfte« und die Lobbystrukturen der Industrie. Ein Blick in die statistischen Jahrbücher der Bundesrepublik und eine Analyse des Umgangs mit dem Herbizidwirkstoff …
Die wichtigsten Aussagen von Kurt Schmidinger, Diplom-Geophysiker und Doktor der Lebensmittel-Wissenschaften im Interview mit GEO:
„Die Forscher kamen zu dem Ergebnis, dass wir uns bis zum Jahr 2050 80 Prozent der Klimastabilisierungskosten – 32 Billionen US-Dollar – sparen könnten, wenn wir auf die Nutztierhaltung ganz verzichteten.“
„Jede Form der Fleischproduktion ist extrem ineffizient, was die Kalorienausbeute betrifft.“
„Wir verfüttern …
http://biztravel.fvw.de/vegan-auf-reisen-was-hotels-und-airlines-veganern-bieten/1/154068/4086
„Sie jagten ein Reh mit ihren Motorrädern und überfuhren es mehrfach. Dabei verletzten die Biker das Tier so schwer, dass ein Jäger es erlösen musste.“
www.welt.de/vermischtes/article153641554/Motorradfahrer-hetzen-und-ueberfahren-traechtiges-Reh.html
Schlimmer noch: In 16 von 21 Schokocremes wurden krebserregende Aflatoxine gefunden.
Mein Kommentar:
Spuren von Milch sind nicht gut, aber es gibt schlimmere Probleme. Ob man dies bei einer veganen Schokocreme akzeptiert, muss jeder selbst entscheiden. Ich würde es nicht akzeptieren.
Ich lasse generell möglichst die Finger von verarbeiteten Produkten wie Schokocremes. Neben dem meist hohen Anteil von raffiniertem Zucker stellen verarbeitete …
Einige Zitate zu Tierversuchen:
„Der Mensch ist keine 70-Kilogramm-Ratte“, sagt der Toxikologe Thomas Hartung, wenn er über Tierversuche spricht.
„Egal, ob Sie mit Mäusen, Hunden oder Affen experimentieren, die Übertragbarkeit der Ergebnisse auf den Menschen ist nicht gegeben.“ – Dr. Dr. Christopher Anderegg (ehemaliger Tierexperimentator)
„99,7 % der Tierversuche sind nicht auf den Menschen übertragbar.“ – Prof. Dr. Tony Lindl
„Die …
Umstellung auf Sommerzeit so ein grandioser Schwachsinn.
Hier noch weitere Beispiele:
Fleisch wegen der Proteine zu essenMilch und Fisch der Gesundheit zuliebe zu essenKnallerei zu Sylvester und anderen Gelegenheiten Massenmord an Tieren
Die Liste ließe sich beliebig fortsetzen
www.welt.de/wirtschaft/article153678256/Warum-wird-die-Sommerzeit-nicht-endlich-abgeschafft.html
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
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Deutschland
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