Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Von Hippokrates, dem berühmtesten Arzt des Altertums, ist überliefert: "Eure Nahrung sei eure Medizin, und eure Medizin eure Nahrung." Welch eine geniale Aussage schon etwa 400 v. Chr., die nach den modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen heute gültiger denn je ist. Doch warum hält sich die moderne Medizin nicht daran und setzt stattdessen fast nur auf Pillen, Geräte und Operationen? Warum spielt Ernährung in der Ausbildung der Ärzte gar keine …
Gebetsmühlenartig werden immer wieder die gleichen Vorurteile gegen eine vegane Ernährung - insbesondere bei Kindern - von Ärzten, Ernährungsberatern und der Presse vorgebracht: Es mangele an Nährstoffen in der veganen Ernährung. Als Beispiele und Begründung werden dann die seltenen Einzelfälle genannt, wenn angeblich vegane Kinder erkrankten. Diese Argumentation klingt auf den ersten Blick für den Laien verständlich, sie ist aber bei genauerer …
http://www.prosieben.ch/tv/galileo/videos/201714-dieser-scheinbar-blutige-burger-ist-vegan-clip
http://www.taz.de/Zwiebelextrakt-gegen-Kuhpups/!5376535/
Diesen Beitrag als Podcast anhören
http://www.taz.de/Gesetzlich-geregeltes-Tierschutzlabel/!5373055/
Hunde werden bei lebendigen Leib abgeflammt: https://fightdogmeat.com/wp-content/uploads/2017/01/China-Dogs-Burned-Alive-copy.mp4
Bitte protestieren!
Botschaft Berlin:
presse.botschaftchina@gmail.com
Botschaft Bern:
Hier mein Text für eine Protestmail:
Sehr geehrte Damen und Herren,
da ich überzeugt bin, dass massive Formen der Tierquälerei nicht im Sinne der chinesischen …
So kann man es freundlich ausdrücken. Die Realität ist aber: "Ärzte sind bezüglich veganer Ernährung fast nie auf dem neusten Stand"
Die gute (zynische) Nachricht: Viel schlechter kann es für die Tiere nicht kommen, weil der Tiefpunkt seit langer Zeit erreicht ist. Die schlechte Nachricht: Besser wird es sicherlich auch nicht. Mit Trump kommt ein Rassist, Sexist, Narzisst, notorischer Lügner und der Inbegriff der Profitgeilheit an die Macht. Einige amerikanische Psychiater halten Trump für psychisch krank. Aber leben wir nicht in einer gestörten Gesellschaft?
Und ist Trump …
Zitate aus dem Artikel:
"Wer gerne Fleisch isst, hat eine deutlich geringere Lebenserwartung. Und das unabhängig davon, ob auch viel Obst oder Gemüse gegessen wird."
"Auch den Zusammenhang von ansonsten gesunder Ernährung durch Obst und Gemüse und die Wirkung von hohem Fleischkonsum wurde untersucht. Die bisherige Annahme, dass die Ernährung mit viel Obst und Gemüse die negativen Auswirkungen des Fleischkonsums ausgleichen könnten, wurde …
"Nur Wasser und Brot? Das essen vegane Häftlinge und Rekruten"
"Das Gesicht unseres Planeten wird sich in den kommenden 50 Jahren dramatisch verändern. Als Folge des Treibhauseffektes. Schon heute spüren wir die Auswirkungen des Klimawandels. Doch unsere Kinder und Enkel wird die Katastrophe mit voller Wucht treffen. Wie wird sich ihr Leben verändern? Drei Szenarien, drei Familienschicksale geben darüber Aufschluss und erlauben einen Blick in die Zukunft, über die seriöse Klimaforscher schon heute …
https://www.prowildlife.de/petition/elfenbeinhandel-stoppen/
"Bei Böden und Grundwasser würden die 'Belastungsgrenzen der Natur dauerhaft überschritten', sagte Hendricks; die Artenvielfalt gehe dadurch drastisch zurück. Und auch bei den Verbrauchern stoße die industrialisierte Landwirtschaft auf immer mehr Vorbehalte. 'Die Menschen zweifeln daran, dass das, was auf ihren Tellern landet, gesundheitlich unbedenklich ist', erklärte die Umweltministerin."
"Und als Umweltproblem mochte er seine Schützlinge …
Die Untersuchung der Wissenschaftler ergab, dass sich eine Ernährung, die wenig Faserstoffe (Ballaststoffe), viel Fett und viel Zucker enthält, negativ auf die Bakterienflora des Darms auswirkt. Eine Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse wirkt sich dagegen positiv auf die Bakterienflora und entzündliche Darmerkrankungen aus und kann diese sogar verhüten.
Anmerkung: Tierprodukte enthalten keine Ballaststoffe und in der Regel viele gesättigte …
Zitate aus dem Artikel der WELT "Dieser Vitaminzusatz hat tatsächlich einen belegten Nutzen":
"Folsäure hat seine Berechtigung in den Regalen der Drogeriemärkte und hat einen deutlich bewiesenen Nutzen. Frauen im gebärfähigen Alter wird die regelmäßige Einnahme der Substanz empfohlen. Das Experten-Gremium der „US Preventive Services Task Force“ hat dazu im renommierten Fachmagazin JAMA einen Übersichtsartikel veröffentlicht, der klar die …
https://www.zdf.de/verbraucher/wiso/streit-um-genanbau-100.html
Wer sein Geschäft auf Ausbeutung, Leid und Massenmord aufbaut, ist wahrscheinlich auch nicht ganz so zimperlich bei Mitmenschen.
"Fleisch ist auch nur scheinbar billig – wir Verbraucher zahlen dreifach: Erstens an der Supermarktkasse, zweitens mit Steuergeldern für die hohen Agrarsubventionen der Tierhaltung, und ein drittes Mal, wenn etwa die Wasserwerke Geld in die Hand nehmen, um Nitrat aus dem Trinkwasser zu entfernen."
Anmerkung: Die vierte Zahlung der Menschen hat das Umweltbundesamt vergessen: Verlust der Gesundheit!
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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