Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Laut einer im BMJ veröffentlichten Studie haben Erwachsene, die die meisten Milchprodukte konsumieren zugleich das höchste Risiko, früh zu sterben. Unter 217.755 Teilnehmern aus drei grossen Harvard-Kohorten-Studien, der Nurses 'Health Study, der Nurses' Health Study II und der Health Professionals Follow-up Study hatten diejenigen, die die meisten Milchprodukte konsumierten, das höchste Risiko hinsichtlich Gesamtmortalität, kardiovaskulärer …
Anmerkung: Ich bin positiv erstaunt über „Bild“.
https://www.regenwald.org/petitionen/1166/wir-haben-jetzt-365-tage-zeit-keine-silvester-knallerei
Anmerkung: Wenn ich so etwas lese, dann ärgert mich das. Wenn man für bestialisch gequälte Tiere, ruiniertes Klima, zerstörte Umwelt und 6.000 – 43.000 Kinder, die täglich verhungern, während 50 % der weltweiten Getreideernte und 90 – 98 % der weltweiten Sojaernte als Futter für die missbrauchten Tiere genutzt werden, den Zeigefinger nicht heben soll, für was denn dann?
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/freising/freising-veganismus-living-fut …
„‘Die Hälfte des Ackerlandes des Landes muss in Wald und natürlichen Lebensraum umgewandelt werden, um die Klimakrise zu bekämpfen und die Tierwelt wiederherzustellen,‘ so ein ehemaliger wissenschaftlicher Berater der britischen Regierung.“
„Er (Prof. Boyd) sagte: ‚Wir brauchen eine große, radikale Transformation und wir müssen es im nächsten Jahrzehnt schnell tun‘“
„Die Landwirte argumentieren, dass Hochland und Weiden, auf denen Vieh gehalten …
Warum nur Januar?
Ich werbe für ein veganes weiteres Leben.
„Die von der Bundesregierung angedachten Einschränkungen für die Landwirtschaft beim Aktionsprogramm Insektenschutz oder bei der Düngeverordnung müssen noch entschärft werden. Dafür setzt sich der Deutsche Bauernverband intensiv ein.“
Unfassbar: Ein Tierquäler hält seine Rinder rund um die Uhr in Anbindehaltung. Das Verwaltungsgericht verlangt lediglich 2 Stunden Auslauf. Selbst das ist dem Tierquäler zu viel. Er legte bereits Beschwerde beim Oberverwaltungsgericht ein.
https://www.welt.de/regionales/nrw/article204714270/Gericht-Landwirt-muss-Rindern-Auslauf-geben.html
„Auf einmal vegan leben, auf einmal vieles weglassen, das erscheint vielen als zu große Hürde. Aber einen Monat lang? Das schaffen Sie auch.“
„Nicht unser innerer Schweinehund ist in puncto Neujahrsvorsätze unser stärkster Gegner, sondern unser Gehirn.“
Anmerkung: Mir ist es zwar ein Rätsel, was es bei einer veganen Ernährung zu „schaffen“ geben soll, da eine richtig durchgeführte vegane Ernährung doch extremst lecker ist. Da ist es schon …
„Der ‚Sydney Morning Herald‘ beschrieb auf seiner Titelseite die Geschichte eines Feuerwehrmannes, der in den Flammen zu Tode gekommen war - seine Frau erwartete ihr erstes Kind. Die Festspiele der Nacht wirken angesichts der Tragödien wie ein perfides Signal.“
Anmerkung: Wie verrückt sind die Menschen weltweit, denen Feuerwerk und Knallerei wichtiger sind als Umwelt, Tierleben und Menschenleben?
„Tiere haben Brand nicht überlebt.“
„Nach Angaben der Feuerwehrleitstelle könnten Feuerwerkskörper den Brand ausgelöst haben.“
Anmerkung: Wenn ich jetzt von dem Gejammere der Verantwortlichen lese, dann frage ich mich, warum es überhaupt möglich war, rund um den Gefängniszoo mit Feuerwerkskörpern zu hantieren. Warum schützt man die Tiere nicht davor? Dies gilt unabhängig der Frage, was nun letztlich den Brand ausgelöst hat.
https://thedorf.de/gesichter/ein-tag-mit/tobias-levels/
Anmerkung: Rücksicht auf Umwelt, Tiere und kranke Menschen? Weit gefehlt! Die rücksichtslosen Egomanen wollen trotzdem ihren depperten Spass.
https://www.ejz.de/blick-in-die-welt/wissen/silvester-knallerei-tonne …
Anmerkung: Kurios. Der Täter bietet das Opfer vor der Tat um Verzeihung. Die Welt ist tatsächlich ein Tollhaus.
„Im Auftrag des Landes Berlin werden jedes Jahr tonnenweise Fische gefangen und weggeworfen. So holten im Jahr 2019 Fischer im Auftrag des Landes 43,4 Tonnen Fische aus Berliner Gewässern, die dann getötet und in Biogasanlagen entsorgt wurden.“
„In den zurückliegenden Jahren lagen die Mengen noch darüber - bis vor drei Jahren waren es sogar meist über 100 Tonnen. Insgesamt 1.295 Tonnen sogenannter Weißfische wurden seit 2008 gefangen.“
https://www.heute.at/s/kryenbuhl-abfahrts-2-dank-veganer-ernahrung-41780831
Anmerkung: Mir ist es ein Rätsel, warum das nur für Discounterfleisch gelten soll, da ja Biofleisch und andere Tierprodukte genauso desaströs für die Umwelt sind.
„Woraus das Essen wohl bestand, das die Deutschen über die Festtage gegessen haben? Fett ganz sicher, siehe Weihnachtsgans, Protein auch, viel Fleisch eben, und natürlich Zucker: Weihnachtsplätzchen, Bratäpfel, Glühwein und ein Likörchen nach dem Familienstreit. Von einem Nahrungsmittelbestandteil aber dürften die meisten Deutschen zu wenig gegessen haben, so wie eigentlich immer: von den Ballaststoffen.“
Anmerkung: Guter Artikel. Vielleicht …
https://taz.de/Umweltbelastung-durch-Nitrat/!5649584/
Anmerkung: Ethisch einwandfrei sind auch hochverarbeitete vegane Lebensmittel mit üblen Zusatzstoffen. Allerdings kann ich nicht verstehen, warum man sich hochverarbeitete vegane Lebensmittel zumutet, die der Gesundheit nicht guttun. Denn man kann so leckere und gesunde Gerichte aus vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln kreieren, sodass man geschmacklich auf nichts verzichten muss und dabei gleichzeitig sogar seine Gesundheit fördern kann.
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Deutschland
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