Dr. med. Michael Greger betont in seinem Video, dass der berühmteste und geachtetste Arzt der USA, Dr. Benjamin Spock, eine pflanzliche Ernährung ohne Fleisch und ohne Milch für Kinder nachdrücklich fordert. Der Kinderarzt Dr. Spock hat das Buch „Dr. Spock's Baby and Child Care“ geschrieben. Es ist bis heute das am besten verkaufte Buch in den USA!

Dr. Greger geht auch der Frage nach, warum Ihnen die meisten Ärzte nicht die gleichen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung geben. Die Antworten sind schockierend:

1. Ernährung wird im Medizinstudium so gut wie nicht gelehrt. Folge: Die meisten Ärzte sind zwar exzellente Spezialisten in der Therapie von Krankheiten, aber totale Ernährungslaien.
2. In einer Studie wurde das Ernährungswissen von Ärzten und Patienten überprüft. Ergebnis: Die Patienten hatten ein besseres Wissen über Ernährung als die Ärzte!

http://www.youtube.com/watch?v=Z84_LwPzAKw#t=150