DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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„Vegane Mensa hat doppelt so viele Besucher wie erwartet“

„Das Feedback sei sehr positiv, so die Sprecherin des Studierendenwerks Daniela Kummle gegenüber rbb|24. Seit der Eröffnung am 23. April habe die vegane Mensa 45.000 Besucher bewirtet. Bevor diese auf ein rein veganes Menu umgestellt wurde, waren es im selben Zeitraum nur rund die Hälfte der Besucher.“

 

https://www.rbb24.de/panorama/beitrag/2019/07/vegane-mensa-berlin-bilanz.html