DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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«Vegan leben: Klimaverträglich, tierschonend und gesund»

«In der globalisierten Welt bekommt man auch exotische Lebensmittel jederzeit zu kaufen, so dass man sich stets gut und ausgewogen ernähren kann, ohne dass dafür ein einziges Tier leiden muss.»

 

«Im Fall von Vitamin B12, das der Mensch nur aus tierischer Nahrung aufnehmen kann, ist es für Veganer sogar zwingend notwendig, ein Präparat einzunehmen, das die benötigte Menge Vitamin B12 bereitstellt.»

 

Anmerkung: Es gibt ihn noch, den guten Journalismus. Ein wirklich guter Artikel, der die vegane Ernährung kurz, prägnant und wahrheitsgemäss darstellt. Die Auswirkung der Tierprodukte auf die Treibhausgasemissionen ist zwar höher als beschrieben, aber das ist nur eine Marginalie.

 

https://www.wochenblatt-reporter.de/ludwigshafen/c-ratgeber/vegan-leben-klimavertraeglich-tierschonend-und-gesund_a434606