DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Medical Tribune: „Veganer oder Vegetarier von Anfang an? Grundsätzlich spricht nichts dagegen“

Anmerkung: Ein eher erfreulicher Artikel, allerdings werden Nährstoffe problematisiert, die bei veganer Kinderernährung kein Problem darstellen, wenn das Kind abwechslungsreich und vollwertig ernährt wird. Nur auf die Zufuhr von Vitamin B12 ist zwingend zu achten! Aus medizinischer Sicht spricht nicht nur nichts gegen eine vegane Kinderernährung, sondern es spricht alles dafür. Denn eine vegane Ernährung ist die gesündeste Ernährung und man verschafft so seinem Kind die besten Startchancen ins Leben. Voraussetzung ist allerdings, dass sie abwechslungsreich und vollwertig ist und eine Vitamin-B12-Quelle enthält.

 

https://www.medical-tribune.de/medizin-und-forschung/artikel/darauf-muessen-eltern-bei-veganer-bzw-vegetarischer-kinderernaehrung-achten/