«Also ja, die gesundheitlichen Vorteile einer rein veganen Ernährung sind erwiesen. Es wurde ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes sowie ein gewisser Gewichtsverlust …
«Wenn Lebensmittel mit „vegan“ beschriftet sind, werden sie offenbar seltener gekauft. Zu diesem Ergebnis kommen Forschende bei einer Tagung der Gesellschaft für Risikoanalyse.»
«Es gehe vor allem darum, sich ausgewogen zu ernähren: Gemüse, Obst, Nüsse und Hülsenfrüchte. Aber auch auf das Stück Fleisch alle zwei Wochen müsse demnach nicht verzichtet werden.»
Diese Studie macht es möglich, die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit von denen der Genetik zu unterscheiden. Die Wissenschaftler nutzten dazu gesunde erwachsene Zwillingspaare und wiesen …
Anmerkung: Diese Erkenntnisse sind schon seit Jahrzehnten bekannt. Die Ernährungswissenschaften und die Medizin interessierte das aber bisher nicht und es wird sie auch jetzt nicht interessieren. Denn …
Neue Studien zeigen, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel, der bei Typ-2-Diabetes auftritt, das Risiko für Darmkrebs erhöht. In einer Studie war die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, bei …
«Eine neue Studie an eineiigen Zwillingen hat neue Beweise dafür geliefert, dass eine vegane Ernährung die Herzgesundheit eines Menschen erheblich verbessern kann.»
Eine pflanzliche Ernährung verbessert die kognitiven Funktionen und das emotionale Wohlbefinden und verringert die Müdigkeit bei Frauen mit Krebs. In einer Studie wurden 30 Frauen, die wegen …
Diese systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten, Eiern und Geflügel durch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte die Herzgesundheit …
«Wenn Deutschland also konsequent den Weg der Nachhaltigkeit einschlagen möchte, sollte dann angesichts der Klimafolgen und Tierhaltung beim Fleischkonsum nicht auch ein Umdenken stattfinden? Zurzeit …
Eine weitere Studie hat ergeben, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch durch pflanzliche Nahrungsmittel die Insulinsensitivität verbessert und den Taillenumfang verringert. Eine weitere …
«Wegen grosser Nachfrage bereits zum dritten Mal! Eine vollwertige, vegane Ernährung beeinflusst unsere Tier- und Umwelt positiv. Bei richtiger Anwendung wirkt sie gesundheitsunterstützend und trägt …
Eine bahnbrechende klinische Studie, die Women's Study for the Alleviation of Vasomotor Symptoms (Frauenstudie zur Linderung vasomotorischer Symptome), konnte feststellen, dass die Einhaltung einer …
«Zudem sollen alltagsnahe Begriffe für pflanzliche Alternativprodukte wie zum Beispiel »Veggie-Wurst« nicht mehr verwendet werden dürfen. Verstöße werden dem Gesetz zufolge dann mit Geldstrafen von …
Die Studienlage ist eindeutig: Je weniger Tierprotein und je mehr Pflanzenprotein konsumiert werden, umso mehr gesunde Lebensjahre gewinnt man. Eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit …
Anmerkung: Wenigstens ist jetzt eine vegane Ernährung im Krankenhaus möglich. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum in einem Krankenhaus, in dem es um die Gesundung geht, nicht konsequent die …