Männer, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, haben mehr Blähungen als Männer, die sich fleischlastig ernähren, so das Ergebnis einer Studie. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Teilnehmer, …
«Zum Wohle der Tiere oder aus Überzeugung ernähren sich immer mehr Menschen rein pflanzlich. Was manche dabei nicht beachten: Diese Ernährung ohne tierische Produkte kann zu einem Vitamin-B12-Defizit …
«Im konventionellen Apfelanbau werden sehr viele Pestizide eingesetzt – mit fatalen Folgen nicht nur für die Artenvielfalt in den Anbaugebieten, sondern auch für die Gesundheit von uns Menschen. Dass …
In dieser Studie, die im Fachjournal Nutritional Neuroscience veröffentlicht wurde, hatten Personen im Alter von 37 bis 73 Jahren, die mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 53 Prozent …
Anmerkung: Mir ist schleierhaft, wie man bei einer ausschliesslich positiven Sache wie der veganen Ernährung überhaupt auf «Contra» kommen kann. Eine boxende «Ernährungswissenschaftlerin» ohne …
«In der Schweiz sind 85 Prozent der landwirtschaftlichen Emissionen mit der Tierproduktion verknüpft. Zudem können über 30 Prozent der von Schweizer:innen verursachten Umweltbelastungen auf die …
«Ab dem Wintersemester müssen die Berliner Studierenden auf Fleisch und Fisch verzichten - zumindest weitgehend. Dann wird dem Klima zuliebe der Essensplan umgestellt. Verbotskultur auf dem Teller?»
In den Medikamentenstudien kommt es – hochgerechnet auf ein Jahr – bei durchschnittlich 11 von 100 Teilnehmenden zu schweren unerwünschten Ereignissen, also zum Beispiel ungeplante Hospitalisationen, …
«Da reicht eine einfache Ernährungsumstellung: Der Verzicht auf Kuhmilch, Käse, Joghurt und andere Milchprodukte. Damit keine Kuh mehr dieses Leid erfahren muss. Veganes Leben ist schon lange kein …
Flavonoidreiche Lebensmittel wie Äpfel, Beeren und Birnen senken den Blutdruck, so eine Studie, die online im Fachmagazin Hypertension veröffentlicht wurde. Die Forscher sequenzierten die …
Anmerkung: Es ist nicht gut für den Ruf der veganen Ernährung, wenn vegane Nachahmer- und Industrieprodukte mit nicht zugelassenen Giftstoffen belastet sind. Dies ist umso tragischer, da bei dem …
«Die Stadt Berkeley in den USA bietet jetzt in allen städtischen Institutionen veganes Essen an. Damit will sie etwas für den Klimaschutz tun. Zunächst werden auch nicht-vegane Optionen angeboten, …
Besonders interessant ist für mich die Untersuchung, die enthüllt, dass fast alle Ärzte von Ernährung überhaupt keine Ahnung haben, aber gleichzeitig glauben, dass sie überragende Ernährungsexperten …
