Erdbeeren können laut einer im Fachmagazin Journal of Alzheimer's Disease veröffentlichten Ergebnisse das Risiko für Alzheimer verringern. Diejenigen, die die meisten Erdbeeren konsumierten, wiesen …
«Grossbritanniens grösstes Molkereiunternehmen weiss, dass die Milchwirtschaft im Niedergang begriffen ist - und gibt jungen Veganern die Schuld. Im April startete Arla Foods eine Kampagne, in der die …
Besonders interessant empfinde ich im Artikel die Live-Abstimmung «Befürworten Sie vegane Ernährung?», bei der 59 % (!) mit «Nein, ich bin dagegen» abstimmten. Dies zeigt das ganze Dilemma einer …
Anmerkung: Die Aussage stimmt zwar, ist aber wenig hilfreich. Ich bevorzuge Konsequenz. Inkonsequentes Handeln hat mir immer Nachteile gebracht. Daraus habe ich gelernt. Ausserdem: Wer Ausnahmen …
«Eine kürzlich durch das türkische Ministerium für Forst- und Landwirtschaft in Kraft getretene Verordnung, macht die Herstellung und den Verkauf von veganen Käse-Alternativen strafbar. Herstellern …
«Eigentlich sollen Bauern künftig für mehr Abwechslung auf ihren Feldern und mehr Brachflächen sorgen. Doch wegen der steigenden Nahrungsmittelpreise und drohenden Hungersnöten sollen die Regeln …
«Das Global Footprint Network hat mehr als 100 Lösungen zusammengetragen, die wir zum einen schon jetzt in großem Umfang bereitstellen könnten, und zum anderen ein enormes Potential mitbringen den …
«Wenn es Nacht wird in Buenos Aires, dann schwärmen die Aktivistinnen und Aktivisten aus. In Windeseile kleben sie in den urbanen Vierteln Palermo oder Recoleta Plakate an Mauern und manchmal auch auf …
«Für Fachpersonen ist das nicht überraschend. Bei Einzelanalysen werden schon seit Jahren hohe Glyphosat-Werte im Urin gemessen. Nun gibt es eine repräsentative Untersuchung.»
«18 Euro statt neun Euro pro Kilogramm, so viel sollte konventionell erzeugtes Hackfleisch kosten, sagt eine Studie. Der Grund: Die ökologischen Schäden durch die Produktion müssten in den Preis mit …
Oder wäscht man damit nur die wertvollen Inhaltstoffe ab? Ein Experte erklärt, wie man die Hülsenfrüchte am besten auf den Kochtopf vorbereitet und was die Beschaffenheit der Schale damit zu tun hat.
Im Artikel des «Stern» geht es eigentlich um Kochvideos. Für mich ist aber die Abstimmung interessant, die im Artikel live bei den Lesern durchgeführt wird:
Im Fachmagazin Circulation wurden Forschungsergebnisse veröffentlicht, die nachweisen, dass eine traditionelle chinesische Ernährung mit dem Schwerpunkt auf Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide den …
«Stein des Anstoßes ist die fleischfreie Betriebskantine seit August letzten Jahres und eine Milch-Aktion im Stadion des von VW finanzierten VfL Wolfsburg im April - vorübergehend hatte es dort neben …
