DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Ernährung und Gesundheit

Eine Studie, die im Fachmagazin JAMA veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Konsum von viel Fleisch und wenig Gemüse mit einem frühen Tod durch verschiedene Krankheiten in Zusammenhang steht. Die …

Eine Rezension, die im Fachmagazin "Journal of the American College of Cardiology" veröffentlicht wurde, analysierte die jüngsten Trends und Mythen in der Ernährung.

 

Trotz aller Bemühungen der …

Laut einer Studie, die im Fachmagazin "Scientific Reports" veröffentlicht wurde, haben Ernährungsgewohnheiten auf das Darmkrebs- und Enddarmkrebsrisiko einen höheren Einfluss als genetische Faktoren. …

Raffinierter Zucker ist ein industrielles Kunstprodukt, das den Körper sehr schädigt. Man muss strikt zwischen raffiniertem Zucker und komplexen Kohlenhydraten unterscheiden.  Komplexe Kohlenhydrate …

Laut einer Studie, die im Fachmagazin Cancer veröffentlicht wurde, verbessert der Konsum von Soja bei Brustkrebspatienten die Überlebensraten. Wissenschaftler überwachten 6.235 Brustkrebspatienten …

Die Wissenschaftler erstellten eine Metaanalyse und stellten fest, dass der Verzehr von Fleischprodukten das Risiko für Blasenkrebs erhöht. Ein positiver Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem …

Da das Referat in Englisch gehalten wird, hier in aller Kürze die wichtigsten Aussagen:

 

Auch Veganer haben oft ein sehr ungünstiges Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren. Dies …

"Die Deutschen werden immer dicker – deshalb nehmen auch Erkrankungen an den Nieren zu. Schon 30-Jährige sind betroffen. Die Schäden werden oft erst spät erkannt."

 

https://www.welt.de/gesundheit/arti …

Nach einer Studie, die vom "National Cancer Institute" veröffentlicht wurde, steigen die Fälle von Darmkrebs bei jungen Menschen an. Die Wissenschaftler untersuchten die Krebsfälle bei den 490.305 …

 

 

Studien ergaben, dass eine Diät, die den Konsum von fettem Fleisch, Milchprodukten und Eiern einschränkt, das Cholesterin im Blut um 5 - 10 % senken kann, eine flexitarische oder vegetarische …

Alkohol versucht einen volkswirtschaftlichen Schaden von 58 Milliarden Euro (58.000.000.000 Euro). Dies hat erhebliche Folgen für die Gesundheit und die Gesundheitskosten.

 

Der volkswirtschaftliche …

"Eine wissenschaftliche Langzeitstudie der Medizinischen Universität in Stockholm hat ergeben, dass Fleischkonsum die Lebenserwartung deutlich senkt. Ein gleichzeitig hoher Konsum von Obst und Gemüse …

Nach einer Studie, die online im "American Journal of Epidemiology" veröffentlicht wurde, erhöht hoher Milchverbrauch die Gesamtmortalität deutlich. Forscher untersuchten den Milch-, Obst- und …

Aber es gibt auch guten Qualitätsjournalismus, der mutig den Finger in die Wunde legt und den widerlichen Sumpf aufzeigt. Denn die sehr sehenswerte Dokumentation von ZDF Zoom zeigt sehr gut die …

Fisch aus Fischfarmen ist oft mit Erregern infiziert. Teilweise werden die Fische aus Kostengründen sogar mit dem Kot aus Schweineställen gefüttert.

 

25 % der Fische haben Plastik in ihrem …

 

Brustkrebs ist der häufigste Krebs bei Frauen. Mexikanische Wissenschaftler untersuchten den Einfluss der Ernährung auf Risiko für diesen häufigen Krebs. Sie stellten fest, dass Milchkonsum das …