DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Ernährung und Gesundheit

Ein Buch, dass auf 375 Seiten die Fakten ohne Umschweife direkt benennt und keine Rücksichten auf falsche Lehrmeinungen nimmt. Ausschliesslich die Gesundheit der Leser steht im Fokus.

 

In diesem Buch …

Das Wichtigste in Kürze, da Video in Englisch:

 

Die Korrelation zwischen Vitamin D Versorgung und Schwere von COVID 19 ist eindeutig

Die Kausalität des Zusammenhangs scheint auch sehr deutlich zu …

Anmerkung: Wenn eine Verunreinigung mit Plastik eine „Gefahr für die Gesundheit“ darstellt, dann müssten zu erst einmal alle besonders gesundheitsschädlichen Produkte zurückgerufen werden:  Fleisch, …

„Robbie Williams (46) wurde eine Fisch-Diät fast zum Verhängnis. Über eine längere Zeit ass er zweimal am Tag Fisch und erlitt deswegen eine Quecksilber- und Arsenvergiftung.“

 

„Die Erfahrung war auch …

Hunde, die bei Menschen mit Diabetes leben, entwickeln mit größerer Wahrscheinlichkeit selbst Diabetes als die Hunde, deren menschliche Begleiter die Krankheit nicht haben. Dies geht aus einer im …

Anmerkung: Das ist eine erschreckende Botschaft. Lediglich Vitamin B12, Vitamin D und eventuell Omega 3 (DHA, EPA) sind wirklich notwendig. Alle anderen Nahrungsergänzungsmittel sind entweder nutzlos …

„Die Mortalität beträgt etwa 10 Personen auf 100.000 Einwohner. Das ist halb so viel, wie bei der letzten großen Grippewelle.“

 

„Jetzt scheinen wir uns gerade dieser Zahl von 20/100.000 anzunähern, …

Anmerkung: Die meisten veganen Ersatzprodukte sind alles andere als gesund, aber wenigstens ethisch einwandfrei. Trotzdem empfehle ich, so wenige vegane Ersatzprodukte zu verspeisen wie möglich, oder …

Laut einer im Fachmagazin Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichten Studie hat die Blutgruppe keinen Einfluss auf die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung. …

Das Ersetzen von rotem Fleisch durch hochwertige pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen, Nüsse oder Soja ist laut einer im Fachmagazin BMJ veröffentlichten Studie mit einem verringerten Risiko für …

Eine fettarme pflanzliche Ernährung erhöht die Verbrennung der Kalorien nach den Mahlzeiten und verbessert das Körpergewicht und die Insulinsensitivität. Dies geht aus einer Studie hervor, die in JAMA …

Rohes oder gedünstetes Gemüse ist gesund, schmeckt aber ohne Zutaten nicht immer gut. Soßen mit viel Öl sind zwar schmackhaft, aber nicht gerade gesund. Deshalb hatte ich mir vor einigen Jahren …