DR. MED. HENRICH
PROVEGAN STIFTUNG
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„Die Paleo Diät ist ein Mythos“

Die Paleo Diät ist nicht nur ein Mythos, sondern auch ernährungswissenschaftlicher Schwachsinn. Denn richtungsweisend für eine gesunde Ernährung ist nicht, was Steinzeitmenschen verschlungen haben, sondern die Ergebnisse der seriösen ernährungswissenschaftlichen Forschung: Eine abwechslungsreiche vegane Ernährung mit Vitamin B12-Substitution ist am gesündesten:

 

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