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Mein Name ist Gabriele Lendle, ich bin 43 Jahre alt und bin vor mehr als 10 Jahren an Rheuma erkrankt. Weichteilrheuma und entzündliche Polyarthritis waren die Diagnosen.
Ich wollte auf keinen Fall Kortison nehmen. Ich fragte mich vielmehr, woher kommt das? Ist es wirklich nicht heilbar? Wie kann ich mich von dieser Krankheit wieder befreien?
Glücklicherweise traf ich auf eine Orthopädin die parallel die TCM (traditionelle chinesische Medizin) praktizierte. Ich fragte sie nach Alternativen zu Kortison bzw. was denn beispielsweise die Chinesen mit mir machen würden?
Sie erklärte mir, dass Rheuma immer ernährungsbedingt oder erbbedingt sei, oder beides. Sie empfiehl mir meine Ernährung auf die chinesische 5-Elemente-Ernährung umzustellen. Damit könne man viele Krankheiten lindern, oder gar heilen.
Ich beschäftigte mich mit dem Thema und stellte fortan auf die 5-Elemente Ernährung um, habe von da an z. B. auch nur noch biologisch erzeugte Nahrungsmittel gekauft. Außerdem gab es keine Tiefkühl- und Mikrowellenkost. Eine Mikrowelle habe ich ohnehin nie besessen. Die 5-Elemente Ernährung ist an sich nicht vegetarisch. Mehrere Schulmediziner haben mir jedoch gesagt, dass man als Rheumakranker Fleisch unbedingt meiden sollte. Insofern habe ich diese 5-Elemente-Ernährung vegetarisch durchgeführt. Wenn ich bei Freunden eingeladen war und es Fleisch gab, machte ich gelegentlich (ungern) eine Ausnahme. Ich wollte kein „vegetarisches Theater“ machen. Wenn es die Möglichkeit gab nur Beilagen zu essen, so habe ich dies bevorzugt und natürlich auf Fleisch verzichtet.
Nach 4–6 Wochen 5-Elemente-Ernährung ging es mir schon deutlich besser. Die Schmerzen und Gelenkschwellungen haben erheblich nachgelassen. Nach ca. 2 Jahren konsequenter 5-Elemente Ernährung war ich erstaunlicherweise komplett beschwerdefrei. Ich hatte aber noch Rheumawerte im Blut. Gesund war ich also noch nicht.
Von da an interessierte ich mich für alles, was mit gesunder Ernährung zu tun hatte. Ich traf auf die Bücher von dem Vollwertpapst Dr. Max Otto Bruker und baute künftig auch seine Empfehlungen (Rohkost, Getreidemühle, Frischkornbrei, bis auf Sahne und Butter tiereiweiß-frei) in meine Ernährungsform mit ein. Milchprodukte hatte ich allerdings nicht komplett gemieden. Von da an ernährte ich mich aus einer Mischform von 5-Elemente-Ernährung und Dr. Bruker und fühlte mich schon sehr wohl.
Im Januar 2010 bekam ich aus heiterem Himmel einen Gichtanfall. Was die Schulmedizin hier zu bieten hat, das Medikament Colchicum, war auch nicht mein Fall. Im Akutfall hatte ich es natürlich genommen. Ich fragte mich auch hier wieder, woher kommt das? Was kann ich tun, damit sich diese Gichtanfälle nicht wiederholen? Hier riet mir mein Arzt dazu eine Entsäuerungskur zu machen. Also aß ich nur noch Obst und Gemüse, Hirse, Kartoffeln und basische Lebensmittel. Ich habe Milchprodukte, Kaffee und Alkhohol auch komplett vermieden. Zum krönenden Abschluss machte ich dann noch eine 10-tägige Fastenkur unter ärztlicher Aufsicht. Es gab nur Wasser und Tee, sonst nichts. Bei dieser Fastenkur bekam ich prompt wieder einen Gichtanfall. Der dort behandelnde Arzt riet mir dazu, komplett auf die vegane Ernährung umzustellen, zumindest solange, bis der Gichtanfall völlig ausgeheilt sei. Genaugenommen ernährte ich mich ja schon das ganze Jahr vegan. Ich integrierte dann aber Hafermilch, Sojamilch, anstelle von Kuhmilch, Sojasahne, Reissahne, Hafersahne, anstelle von Kuh-Sahne, Pflanzenmargarine anstelle von Butter... lernte vegan zu kochen, auch meine herkömmlichen Gerichte habe ich einfach veganisiert. Nach 4 Wochen veganer Ernährung habe ich festgestellt, dass die vegane Ernährung nach 5-Elemente und Bruker die beste Ernährung für mich war, die ich je praktiziert habe. Ich hatte viel mehr Energie, war leistungsfähiger, war auch psychisch besser drauf, fühlte mich leicht und beschwingt, einfach gesund! Auch der Schlaf hatte mehr Qualität und ich brauchte weniger Schlaf. Selbst beim Sport verbesserten sich meine Leistungen.
Mit der Zeit stellten sich dann auch die ethischen Aspekte einer veganen Ernährung mit ein. Ich bin bis heute dabei geblieben und habe auch keinerlei Rheumawerte mehr im Blut. Auch ein Gichtanfall wiederholte sich nicht. Heute bin ich kerngesund und werde mich mein Leben lang – alleine aus ethischen Gründen – auf jeden Fall vegan ernähren. Ich könnte gar nicht mehr anders und es fällt mir auch zunehmend schwer Menschen beim Essen von Fleisch beobachten zu müssen. Aus meiner Sicht war es kulturell vom Menschen falsch, überhaupt Tiere zu essen. Es ist heute möglich (da mag es andere Zeiten gegeben haben) die ganze Welt von pflanzlichen Nahrungsmitteln zu ernähren. Insofern gibt es aus meiner Sicht keinerlei Grund tierliche Produkte zu essen.
