DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Vegane Ernährung

«Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Im Jahr 2022 war weltweit über eine Milliarde fettleibig. Seit 1990 hat sich die Zahl der Betroffenen unter Erwachsenen mehr als verdoppelt und bei …

Anmerkung: Wahrscheinlich ist der als optimal genannte Bereich von 50 – 80 ng/dl zu gering angesetzt. Die von mir mehrfach vorgestellte Hundestudie aus den USA sieht 100 ng/ml als den Wert an, bei dem …

«In der Studie des Herstellers haben Patienten im Laufe von circa eineinhalb Jahren im Durchschnitt 15 Prozent ihres Körpergewichts durch Semaglutid verloren. Das entsprach etwa 10 oder sogar 15 …

«Eine neue Studie legt nahe, dass vegane Ernährung zu einer besseren Herzgesundheit, Darmflora und einem langsameren Alterungsprozess führen kann.»

 

«Die veganen Studienteilnehmerinnen hatten deutlich …

«Größte Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum beginnt»

 

Anmerkung: Wenn ich näher an einem der acht Studienzentren leben würde, dann würde ich teilnehmen. Es gibt insgesamt …

«Die Frage ist: Ist eine ausgewogene vegane Ernährung tatsächlich besser für das Herz als eine Mischkost, die auch tierische Produkte enthält?»

 

«Eine Studie, veröffentlicht im renommierten Journal …

In einer Fallstudie, die im Fachmagazin American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, führte eine pflanzliche Vollwertkost bei drei Personen zu einer erfolgreichen Remission der Colitis …

In zwei randomisierten klinischen Studien wurde festgestellt, dass eine pflanzliche Vollwertkost die Stoffwechselgesundheit von Frauen mit Brustkrebs verbessert. Die Ergebnisse zeigen auch, dass sich …

Eine neue Studie zeigt, dass eine fettarme vegane Ernährung eine sehr positive Wirkung auf Typ-1-Diabetes hat. Wissenschaftler empfehlen eine fettarme vegane Ernährung bereits als die …

«Arme häufiger von chronischen Erkrankungen betroffen»

 

«Ärmere Menschen werden nicht nur mit höherer Wahrscheinlichkeit krank, sie erkranken auch früher als reichere Menschen. "Das gilt im Grunde für …

Diese randomisierte Studie untersucht die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAVK), die durch eine gestörte arterielle Durchblutung der …

«Ranzig, stichig, schlammig: Laut Stiftung Warentest können Verbraucher nicht einmal mehr auf die höchste Güteklasse »nativ extra« vertrauen. Im Test fielen sechs von 23 Ölen durch.»

 

«Allerdings …

«Der Fall entstand, als ein dänischer Kindergarten und die Gemeinde, die ihn betreibt, sich weigerten, veganes Essen für ein Kind anzubieten. Den Eltern wurde sogar verboten, ihrer Tochter ein veganes …

«Statt tierischer einfach vegane Butter aufs Brot? Öko-Test hat die veganen Streichfette auf Geschmack und Schadstoffe prüfen lassen – und kann keine einzige vegane Butter empfehlen.»

 

Anmerkung: …

Sport ist keine gute Methode, um Gewicht zu verlieren bzw. sein Idealgewicht zu erreichen. Man müsste schon täglich stundenlang trainieren wie ein Hochleistungssportler. Das wird ein Normalbürger …

Mehr noch: Sogar die Ernährung einer stillenden Mutter mit Kuhmilch und Eiern kann erhebliche gesundheitliche Folgen für das gestillte Kind haben, da die tierlichen Proteine in die Muttermilch …

«Es stellt sich die Frage: «Ist die Klimakrise gelöst, wenn wir uns alle vegan ernähren?» Dazu gibt es eigentlich eine einfache Antwort: «Ja!»»           

 

«Der allergrösste Teil der Landmasse …

«Die Änderung für die pflanzlichen Ersatzprodukte tritt mit einer mehrjährigen Verzögerung in Kraft. Bereits im Jahr 2020 hatte die Regierung in Paris beschlossen, dass Begriffe, die traditionell mit …