Vorwort |des Autors

Schon das Genie Albert Einstein sagte bereits vor Jahrzehnten:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Welthunger, Tier- und Menschenrechte wusste. Hätte Albert Einstein damals bereits über die Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügen können, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert erfolgt:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung.“

Die vegane Ernährung enthält keinerlei tierliche Bestandteile und ist, sofern richtig und abwechslungsreich durchgeführt, die gesündeste Ernährung und das Beste für Umwelt, Klima, Tiere und Menschen. Da die vegane Ernährung und vegane Lebensweise von so eminenter Bedeutung für jeden einzelnen Menschen, für die Gesellschaft insgesamt, insbesondere für unsere Kinder und Enkel, für die Umwelt, das Klima und die Tiere ist, habe ich mich entschlossen, diese kleine Broschüre herauszugeben. Denn nur durch genügend gute Informationen kann man auch gute Entscheidungen zum eigenen Wohl und zum Wohl der Welt treffen.

Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben dramatische Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, auf den Klimawandel, auf die Umwelt insgesamt, auf das Schicksal der Tiere, auf das Schicksal von Millionen hungernder Menschen und auf den Hungertod von Millionen Kindern. Die Broschüre Vegan und diese Webseite möchten die unglaublich vielen Vorteile der veganen Ernährung für Mensch, Tier, Umwelt und Klima aufzeigen.

Wichtig ist zu wissen, dass die vegane Ernährung nicht einmal Askese oder wirklichen Verzicht, sondern Schlemmen pur bedeutet, wie die veganen Kochbücher und veganen Restaurants eindrucksvoll beweisen.

Dr. med. Ernst Walter Henrich

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30.01.2015

Milch und Milchprodukte

Seit 19 Jahren beschäftige ich mich intensiv mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit.... [mehr]

30.01.2015

Video: Das widerliche Geschäft mit der Milch – müsste das nicht jeden vernünftig und moralisch denkenden Menschen anekeln?

https://www.youtube.com/watch?v=fgx318wSH5g&x-yt-ts=1421914688&x-yt-cl=84503534#t=166 [mehr]

30.01.2015

Ein Milchbauer tut seinen Tieren extremes Leid an – jetzt einer bei seiner Arbeit gestorben

Zur Erinnerung: ... [mehr]

30.01.2015

Staatliche Korruption

Pflanzenmilch: 19 % Mehrwertsteuer (Hersteller dürfen sie nicht Milch nennen)... [mehr]

30.01.2015

Auch dafür zahlen Sie!

Dieses Foto stammt von einer versteckten Kamera auf einer Milchfarm und zeigt, wie ein Baby-Kalb... [mehr]

30.01.2015

Gewalt gegen Menschen- und Tierkinder in einer Gesellschaft voller Gewalt

In den beiden Videos fällt die Ähnlichkeit der Gewalt gegen Tier- und Menschenkinder auf. Wenn... [mehr]

30.01.2015

Der Zusammenhang zwischen Gewalt gegen Tiere und Gewalt gegen Menschen

„Erkenntnissen des FBI zufolge gehören wiederholte Gewalttaten gegen Tiere zu den Merkmalen, die in... [mehr]

30.01.2015

Einige Gedanken von klugen Menschen – mögen sie uns inspirieren

Drei Zitate von Isaac Bashevis Singer (jüdischer Literatur-Nobelpreisträger): „Wenn es um Tiere... [mehr]

30.01.2015

Der grösste Massenmord aller Zeiten

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30.01.2015

Entscheide Dich! Für die Tiere und Deine Gesundheit oder für eine ungesunde Ernährung wider jeglicher Moral und Vernunft

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30.01.2015

„Umweltorganisationen verklagen Bundesregierung wegen fehlendem Meeresschutz in Nord- und Ostsee“

„Neben der Fischerei finden auch Sand- und Kiesabbau, der Bau von Offshore-Windkraftanlagen und die... [mehr]

30.01.2015

„Frau ertränkt Welpen, um Flug nicht zu verpassen“

Ist dieser Grund nicht genauso verrückt und moralisch verwerflich wie das Töten von Küken, Kälbern,... [mehr]

30.01.2015

Notfall „Arco“ – Deutscher Schäferhund in der Schweiz sucht ein neues liebevolles Zuhause!

Leider wird er vom verantwortungslosen Halter rund um die Uhr im Zwinger eingesperrt. Eine... [mehr]

30.01.2015

Wenn der beste Freund auf dem Teller landet – das Essen von Hunden und Katzen in der Schweiz

http://www.umweltnetz-schweiz.ch/neuigkeiten/aktuelles/1748-katzen-und-hunde-essen.html [mehr]

30.01.2015

Das Monster mit dem Namen Eitan Hernandez ließ eine Löwin mit schweren Verletzungen in einer Werkstatt verhungern

Ihre Krallen und Zähne hatte das Monster der Löwin gezogen. Kurz nachdem eine Tierschutzorganisation... [mehr]

30.01.2015

Mörderball oder euphemistisch Jägerball – was passt besser?

Quelle: http://anti-jagd.blog.de/2015/01/27/jaegerball-wiener-hofburg-gegendemo-20017729/ [mehr]

30.01.2015

Danke David Haye!

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30.01.2015

Pelz – die neue Pest

Überall Pelzkrägen, wohin man nur schaut. Ob TV-Journalisten vor der Kamera, dekadente Millionäre... [mehr]

30.01.2015

Gedenken an Auschwitz-Befreiung – mit Pelz

Gestern sah ich diesen kurzen TV-Bericht über die Gedenkfeier der Auschwitz-Befreiung. http://www.t... [mehr]

30.01.2015

Die letzte Reise für krebskranke Hündin

Eine rührende Geschichte. Wenn man weiss, wie viele Hunde an Krebs erkranken und man aber auch... [mehr]

30.01.2015

Die einzig richtige Fuchsjagd

Tiere zu erschiessen ist feige, widerlich und „eine Nebenform menschlicher Geisteskrankheit“!... [mehr]

30.01.2015

Familie

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30.01.2015

Luxemburg: Fuchsjagd wird verboten

Der luxemburgische Premierminister Xavier Bettel teilte mit, dass die Fuchsjagd komplett verboten... [mehr]

30.01.2015

Gibt es einen Unterschied zwischen Milchbauern und Veranstalter von Hundekämpfen?

Wenn es gute Milchbauern gibt, dann gibt es auch gute Veranstalter von Hundekämpfen. Da gibt es... [mehr]

30.01.2015

Menschen mit Empathie

Video: http://www.telegraph.co.uk/news/newsvideo/viral-video/11374325/Good-Samaritans-help-save-aban... [mehr]

30.01.2015

Lesenswert – Der ehemalige Tierexperimentator Dr. Dr. Anderegg:

„Egal, ob Sie mit Mäusen, Hunden oder Affen experimentieren, die Übertragbarkeit der Ergebnisse auf... [mehr]

30.01.2015

„Ich bin begeistert von der veganen Ernährung. Die Umstellung habe ich mir schwerer vorgestellt.“

Aussage einer Teilnehmerin der Initiative „VEGAN GESUND“... [mehr]

30.01.2015

Unglaublich

Vor einiger Zeit veröffentlichte die Tierrechtsorganisation L214 Ethique et Animaux dieses Video,... [mehr]

30.01.2015

Wann haben Sie es erfahren?

„Ich erfuhr vor kurzem, dass Kühe schwanger werden müssen, um Milch zu produzieren. Es ist so... [mehr]

30.01.2015

Menschen mit Empathie – die einzige Hoffnung für diese Welt

Danke an diese Frau – ein wirkliches Vorbild! https://www.youtube.com/watch?v=DEStmMci_7w [mehr]

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