Vorwort |des Autors

Schon das Genie Albert Einstein sagte bereits vor Jahrzehnten:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Welthunger, Tier- und Menschenrechte wusste. Hätte Albert Einstein damals bereits über die jetzigen Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügen können, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert erfolgt:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung.“

Die vegane Ernährung enthält keinerlei tierliche Bestandteile und ist, sofern richtig und abwechslungsreich durchgeführt, aus medizinischer Sicht die gesündeste Ernährung und das Beste für Umwelt, Klima, Tiere und Menschen. Da die vegane Ernährung und vegane Lebensweise von so eminenter Bedeutung für jeden einzelnen Menschen, für die Gesellschaft insgesamt, insbesondere für unsere Kinder und Enkel, für die Umwelt, das Klima und die Tiere ist, habe ich mich entschlossen, diese kleine Broschüre herauszugeben. Denn nur durch genügend gute Informationen kann man auch gute Entscheidungen zum eigenen Wohl und zum Wohl der Welt treffen.

Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben dramatische Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, auf den Klimawandel, auf die Umwelt insgesamt, auf das Schicksal der Tiere, auf das Schicksal von Millionen hungernder Menschen und auf den Hungertod von Millionen Kindern. Die Broschüre Vegan und diese Webseite möchten die unglaublich vielen Vorteile der veganen Ernährung für Mensch, Tier, Umwelt und Klima aufzeigen.

Wichtig ist zu wissen, dass die vegane Ernährung nicht einmal Askese oder wirklichen Verzicht, sondern Schlemmen pur bedeutet, wie die veganen Kochbücher und veganen Restaurants eindrucksvoll beweisen.

Dr. med. Ernst Walter Henrich

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05.02.2016

Im Video sehen Sie den blinden Schäferhund Paul,

den ich 2012 zusammen mit einer spanischen Tierschützerin völlig abgemagert, ohne Futter und Wasser,... [mehr]

05.02.2016

Professor Frank Fenner, einer der weltweit angesehensten Wissenschaftler, geht davon aus, dass die Menschheit in 100 Jahren durch den Klimawandel und die Überbevölkerung ausgelöscht sein wird – er hält die Entwicklung für irreversibel

Damit steht er nicht alleine. Andere Wissenschaftler sehen dies auch so.... [mehr]

05.02.2016

Die selbsternannte „Krone der Schöpfung“ richtet die Welt zugrunde – „weil es halt so lecker ist........“

Erstaunlich, dass die „Täter“ noch darüber herzhaft lachen können. https://www.youtube.com/watch?v=... [mehr]

05.02.2016

Hagen Rether

Hagen Rether hat Recht, die ganze Wahrheit lautet aber:
„Fleischessen, das Füttern von Fleisch an...
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05.02.2016

Natürlich weiss das jeder „Vollidiot“

Natürlich weiss das jeder „Vollidiot“. Da hat Hagen Rether vollkommen recht. Die Medien sind ja... [mehr]

05.02.2016

2015 wurden 190.618 Vegan-Broschüren in 2846 Paketen von der ProVegan-Stiftung allein in Deutschland versendet

alles kostenfrei... [mehr]

05.02.2016

Elfenbein-Handel: Pilot von Jägern in Tansania getötet

http://www.spiegel.de/panorama/justiz/elfenbeinhandel-in-tansania-wilderer-erschiessen-briten-a-1074... [mehr]

05.02.2016

Kostenfreie Früchte für alle Kinder bis 12 Jahren – so soll es sein!

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05.02.2016

Warum stagniert der Obst- und Gemüsekonsum auf niedrigem Niveau? Warum ist der Fleischkonsum nahezu unverändert auf sehr hohem Niveau? Die Antwort:

Das ist alles nicht weiter verwunderlich. Propagieren nicht fast alle Organisationen seit Jahren,... [mehr]

05.02.2016

Die selbsternannte „Krone der Schöpfung“ möchte mal wieder brutalst möglich den Tieren schaden

https://www.regenwald.org/aktion/1035/bitte-unterschreibt-26-000-humboldt-pinguine-retten [mehr]

05.02.2016

Ein Teilnehmer der Initiative „VeganGesund“ schrieb uns:

„Ich danke Hrn. Dr. Henrich und Herrn Lüthy und auch allen anderen Mitwirkenden für ihren Einsatz... [mehr]

05.02.2016

Metastudie: Vegan führt am besten zum Idealgewicht

http://www.aerztezeitung.de/panorama/ernaehrung/article/903623/diaeten-vergleich-vegetarisch-leichte... [mehr]

05.02.2016

Guter Artikel über die vegane Ernährung von Hunden und Katzen

Sie können den Artikel zusammen mit meinen (wie ich meine notwendigen) Anmerkungen hier lesen oder... [mehr]

05.02.2016

Mal eine gute Nachricht aus der tierfeindlichsten aller denkbaren Welten: Baby-Elefant verliert Kontakt zu seiner Mutter, wird von Rangern vor Löwen gerettet und zur Mutter zurückgebracht

https://www.thedodo.com/smallest-elephant-gets-lost-1171902103.html [mehr]

05.02.2016

Legalisierte Tierqual in der Ernährungsindustrie

Der Konsum von Milch, Eier, Fleisch und Fisch ist immer mit Ausbeutung, Versklavung, Qualen und... [mehr]

05.02.2016

Mörder schießt Mörder ins Knie

http://www1.wdr.de/themen/aktuell/jaeger-angeschossen-100.html [mehr]

05.02.2016

Ca. 20 Jahre Vegetarierin und krank – nach 4 Wochen veganer Ernährung ein „Wunder“

Leserkommentar auf der ProVegan Website:... [mehr]

05.02.2016

„Ich persönlich habe festgestellt, dass es das tierische Eiweiß, besonders in Milchprodukten und Eiern war, welches die Entzündungen ausgelöst hat.“

Leserkommentar (als Reaktion auf das Posting von Maria) auf der ProVegan Website:... [mehr]

05.02.2016

Der Eid und der Minister

Ernährungsminister Christian Schmidt: „Ich schwöre, dass ich meine Kraft dem Wohle des deutschen... [mehr]

05.02.2016

Fleischverzehr und entzündliche Darmerkrankungen

Wissenschaftler analysierten im Rahmen einer Metastudie den Zusammenhang zwischen Fleischverzehr und... [mehr]

05.02.2016

„Sobald unsere Mitarbeiter unsicher sind, ob’s Echtpelz ist, nehmen sie die Jacke nicht an. Wir sehen es als Statement, wenn jemand echt aussehendes Kunstfell trägt“, sagt Backstage-Mitarbeiterin Jenny Bertram (38).

So ist es richtig. Danke.... [mehr]

05.02.2016

Was ist aus den Aktivisten der ersten offenen Schweinebefreiung in Schweden geworden?

Zur Erinnerung: www.youtube.com/watch?v=W5MwdzE4LA8... [mehr]

05.02.2016

Die Selbstvergiftung der selbsternannten „Krone der Schöpfung“ geht weiter: Uran im Trinkwasser durch die Landwirtschaft

Natürlich unter der Federführung des CSU-geführten Landwirtschaftsministeriums www.spiegel.tv/filme... [mehr]

05.02.2016

Vegan-Aktivisten: Mit Schafsköpfen gegen Fleischkonsum

Ziel ist ein Verbot des Konsums von Fleisch. http://www.rp-online.de/politik/vegan-aktivisten-mit-... [mehr]

05.02.2016

Der vegane Bodybuilder Jim Morris ist mit 81 Jahren gestorben

Jim Morris war eine wunderbare Werbung für den Veganismus. Aber auch Veganer leben nicht ewig.... [mehr]

05.02.2016

Kranke und tote Tiere, Kannibalismus unter den Hühnern – Kantonstierarzt: Das ist "normal"

http://www.20min.ch/schweiz/news/story/Tierschuetzer-dringen-in-Schweizer-Huehnerfarm-ein-23729366 [mehr]

05.02.2016

„Kuhmilch ist in den letzten Jahren in Verruf geraten. Viele Ernährungsexperten empfehlen pflanzliche Alternativen“

http://www.brigitte.de/figur/ernaehrung/milch-alternativen-1268320/ [mehr]

05.02.2016

Wissen Sie, wie Fische umkommen? Man lässt sie ersticken, das kann bis zu 200 Minuten dauern!

„Die Hölle ist leer, alle Teufel sind hier!“ – William Shakespeare http://www.berliner-zeitung.de/k... [mehr]

05.02.2016

Die Politik will Klagerecht für Tierschützer verhindern, damit ihre Freunde von der Tierindustrie weiter ungestört ausbeuten können

http://www.pressreader.com/germany/neues-deutschland/20160202/281874412436965/TextView [mehr]

05.02.2016

Korrupte Politikerin

http://www.martinballuch.com/offener-brief-an-die-bezirkshauptfrau-von-guessing-nicole-wild/ [mehr]

05.02.2016

Pelz war einmal geächtet – jetzt trägt der Pöbel wieder ganz ungeniert im vollem Bewusstsein der Tierquälerei den Pelz zur Schau

Inzwischen werden 70% (!) des Umsatzes der Pelzindustrie mit Bommeln, Krägen und Applikationen... [mehr]

05.02.2016

Sehr guter Bericht über den dekadenten Pelz-Pöbel

http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/44171 [mehr]

05.02.2016

Religiöser Wahnsinn: Die ägyptische Schriftstellerin Faitma Naoot wurde zu 3 Jahren Gefängnis verurteilt, weil sie sich für Tierrechte einsetzte und damit gegen den Islam verstiess

http://www.albawaba.com/loop/egyptian-writer-faitma-naoot-sentenced-three-years-prison-talking-about... [mehr]

05.02.2016

„Der Mensch ist das gefährlichste, zerstörerischste, egoistischste und unmoralischste Tier auf der Erde.“ – Michael W. Fox

In einigen Ländern geschieht es öffentlich, in den meisten Ländern hinter hohen Mauern. Aber immer... [mehr]

05.02.2016

Der jagende Pöbel – Morden aus Spass

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05.02.2016

Es gibt sie noch: Menschen mit Empathie

https://www.facebook.com/guardiansofthevoiceless/videos/463724680481434/ [mehr]

05.02.2016

Er denkt, er fühlt, er fürchtet sich, er liebt

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05.02.2016

Lärm und Gifte in den Meeren – können da wirklich 29 tote Wale in den letzten Wochen überraschen?

„Wir werden in Ewigkeiten nicht mehr gut machen können, was wir den Tieren angetan haben.“ – Mark... [mehr]

05.02.2016

ProVegan und ich verlassen Facebook

In den nächsten Tagen lösche ich auf Facebook die ProVegan-Seite ebenso wie meine private Seite. ... [mehr]

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