Vorwort |des Autors

Schon das Genie Albert Einstein sagte bereits vor Jahrzehnten:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Welthunger, Tier- und Menschenrechte wusste. Hätte Albert Einstein damals bereits über die Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügen können, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert erfolgt:

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung.“

Die vegane Ernährung enthält keinerlei tierliche Bestandteile und ist, sofern richtig und abwechslungsreich durchgeführt, die gesündeste Ernährung und das Beste für Umwelt, Klima, Tiere und Menschen. Da die vegane Ernährung und vegane Lebensweise von so eminenter Bedeutung für jeden einzelnen Menschen, für die Gesellschaft insgesamt, insbesondere für unsere Kinder und Enkel, für die Umwelt, das Klima und die Tiere ist, habe ich mich entschlossen, diese kleine Broschüre herauszugeben. Denn nur durch genügend gute Informationen kann man auch gute Entscheidungen zum eigenen Wohl und zum Wohl der Welt treffen.

Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben dramatische Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, auf den Klimawandel, auf die Umwelt insgesamt, auf das Schicksal der Tiere, auf das Schicksal von Millionen hungernder Menschen und auf den Hungertod von Millionen Kindern. Die Broschüre Vegan und diese Webseite möchten die unglaublich vielen Vorteile der veganen Ernährung für Mensch, Tier, Umwelt und Klima aufzeigen.

Wichtig ist zu wissen, dass die vegane Ernährung nicht einmal Askese oder wirklichen Verzicht, sondern Schlemmen pur bedeutet, wie die veganen Kochbücher und veganen Restaurants eindrucksvoll beweisen.

Dr. med. Ernst Walter Henrich

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26.09.2014

Der neue ProVeganShop im Internet

Nach langer Vorbereitung sind nun endlich die neuen T-Shirts mit grossem Vegan-Logo und die neuen... [mehr]

26.09.2014

Werner Hofstetter

Auch 100-Jährige werden durch diese „Mangelernährung“ geschädigt – deshalb raten die Deutsche... [mehr]

26.09.2014

Wieder eine Studie, die bestätigt, dass vegane Ernährung am gesündesten ist

Anmerkung: Ich habe noch nie einen seriösen wissenschaftlichen Beleg oder eine seriöse... [mehr]

26.09.2014

Vitamin B12 und die Hauptfeinde des Veganismus

Um vegan zu werden, bedarf es einerseits der Empathie, um die Ausbeutung, das Quälen und die... [mehr]

26.09.2014

„Die menschlichen, ökonomischen und ökologischen Kosten des Klimawandels werden bald untragbar sein.“ Ban Ki Moon, UN-Generalsekretär (am 23.09.2014 zur Eröffnung des UNO-Klimagipfels in New York)

Schon 2006 stellte die UNO-Organisation FAO (UN Food and Agriculture Organization) in einer Studie... [mehr]

26.09.2014

„Toleranz wird zum Verbrechen, wenn sie dem Bösen gilt.“ – Thomas Mann (Schriftsteller, Literatur-Nobelpreisträger)

Was ist das Böse? Die Antwort von drei Nobelpreisträgern:... [mehr]

26.09.2014

Gary L. Francione

„Man braucht Tiere nicht zu lieben, um zu erkennen, dass es unmoralisch und ungerecht ist, sie...

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26.09.2014

Fleischesser und Vegetarier finanzieren Tierhaltung und Schlachthäuser – die Drecksarbeit lassen sie andere machen

Videos: Schweine: https://www.facebook.com/video.php?v=382406078580401&set=o.502752579852720&type=2... [mehr]

26.09.2014

„Ich lebe schon lange vegetarisch aus ethischen, moralischen Gründen, aber vor Allem aus der Liebe zur Schöpfung.“

Diese Woche erhielt ich eine Freundschaftsanfrage auf Facebook mit dem Hinweis:... [mehr]

26.09.2014

„Foodwatch warnt vor Babybrei und Säuglingskeksen“

Die Warnungen von Foodwatch sind völlig berechtigt und werden von ProVegan unterstützt. Allerdings... [mehr]

26.09.2014

Wie konnte es zu dem Low-Carb-Schwachsinn kommen?

Es ist richtig, dass industriell hergestellter raffinierter Zucker sehr gesundheitsschädlich ist und... [mehr]

26.09.2014

Stellungnahme zur „Ice Bucket Challenge“ von „Ärzte gegen Tierversuche“

Wie bei allen Tierversuchen geht es den Beteiligten nach meiner Erfahrung nur darum, den eigenen... [mehr]

26.09.2014

Wald-Autobahn wäre tödliche Barriere für Tiere

Petition bitte zeichnen https://www.regenwald.org/aktion/966/wald-autobahn-waere-toedliche-barriere... [mehr]

26.09.2014

Zwei Hunde als Opfer in Deutschland – Mitten in der Fußgängerzone: Polizei erschießt zwei Hunde

Da stellen sich mir einige Fragen: ... [mehr]

26.09.2014

Tiere sind ständig die Opfer von irren Menschen

»Ein anderer Tierpark im Gazastreifen, gelegen in Dschbalija im Norden des Palästinensergebiets, ist... [mehr]

26.09.2014

„Ich bin nun seit fast 1 Jahr Vegan und werde das immer bleiben. Ich bin gesund, total fit und habe ein gutes Gewissen.“

Mail an ProVegan: ... [mehr]

26.09.2014

Bill Clinton

Die vegane „Mangelernährung“ schädigt auch den ehemaligen US-Präsidenten – deshalb raten die... [mehr]

26.09.2014

28.000 Vögel pro Jahr sterben nach Angaben von Umweltschützern jedes Jahr in Ivanpah, sie werden über den gleißenden Spiegeln regelrecht gegrillt

http://www.welt.de/vermischtes/article132549207/Zisch-und-wieder-faellt-ein-Vogel-tot-vom-Himmel.htm... [mehr]

26.09.2014

Ein Hundemetzger packt aus

https://www.youtube.com/watch?v=a5YNZZuGtTw [mehr]

26.09.2014

Die vegane „Mangelfütterung“ macht Haustiere schlapp, krank und verkürzt das Leben – deshalb raten Pseudotierschützer davon ab!

Wie lange müssen wir noch die Lügen der inkompetenten Pseudotierschützer über die vegane Ernährung... [mehr]

26.09.2014

Veganer Fütterungsbericht Lucy und Fido

Unsere beiden Lieblinge haben wir beide aus dem Tierschutz übernommen. Lucy Lou war gerade gut 1... [mehr]

26.09.2014

Die vegane „Mangelernährung“ macht Sportler schlapp und zu Verlierern – deshalb raten die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Schweizer Gesellschaft für Ernährung (SGE) und ihre Spezis von der Tierindustrie davon ab!

Wie lange müssen wir noch die Lügen korrupter Wissenschaftler und Journalisten über die vegane... [mehr]

26.09.2014

Verrückte Welt:

Wenn ein Mann eine Katze isst, dann schreien besonders diejenigen auf, die selbst die... [mehr]

26.09.2014

Mann grillt Nachbar-Katze

„Anwohner und Tierschützer finden das mehr als geschmacklos.“... [mehr]

26.09.2014

Tiermord im Tierpark mit der Begründung: „Weil wir Platz für wichtigere Tiere brauchen”, erklärt Zoo- und Tierpark-Sprecherin Claudia Bienek

Rassismus pur: Ein Tier ist mehr wert als ein anderes. So sehen es die meisten Haustierhalter leider... [mehr]

26.09.2014

Ebola – Ursprung: Buschfleisch

Ob in den Industrienationen die chronischen Erkrankungen durch Fleisch- und Milchprodukte oder die... [mehr]

26.09.2014

Wenn es um Tiere geht, ist Irrsinn so gut wie immer vorprogrammiert

Der kommerzielle Walfang ist seit 1986 international verboten. Japan setzt den Fang seitdem fort,... [mehr]

26.09.2014

Schon in 30 Jahren wird es auf der Erde zu warm sein

Vor dem UN-Klimagipfel in New York mahnen Wissenschaftler eindringlich: Falls der CO2-Ausstoß weiter... [mehr]

26.09.2014

Wissenschaftler halten die von Japan genannten Gründe für einen „wissenschaftlichen“ Walfang für irrelevant

http://www.radionz.co.nz/news/national/255093/academic-slams-japan%27s-whaling [mehr]

26.09.2014

Jetzt aufgedeckt: Rumänisches Kind wurde nicht von Streunern getötet

http://www.vier-pfoten.de/projekte/streunerhilfe/stray-animal-care/aktuell/rumaenisches-kind-wurde-n... [mehr]

26.09.2014

Patrik Baboumian

Die vegane „Mangelernährung“ macht Sportler schlapp und man bekommt nicht genügend Protein – deshalb... [mehr]

26.09.2014

Das Freitagsmenü im veganen Hotel Swiss in Kreuzlingen – guten Appetit!

Freitag, 19. September 2014... [mehr]

26.09.2014

Unfassbar – Zheng Weiyang schleift Hund hinter dem Auto her, weil er ihn loswerden will

Petition bitte teilen Petition:
http://www.petitionhub.org/Prosecute-Mr-Zheng-Weiyang-For-Dragging-... [mehr]

26.09.2014

Schönes Video: Gorilla Koko und Robin Williams

Aber ein Gorilla gehört in die Freiheit https://www.youtube.com/watch?v=GorgFtCqPEs [mehr]

26.09.2014

Eindrucksvoll

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