DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Newsletter ProVegan: Ausgabe 07/2024

Studie: «Weniger Fleisch essen, als würde man 8 Millionen Autos von der Strasse nehmen»

«Die Forschung zeigt, dass die Ernährung eines grossen Fleischessers jeden Tag durchschnittlich 10,24 kg Treibhausgase produziert, die den Planeten erwärmen. Ein geringer Fleischfresser produziert mit 5,37 kg pro Tag fast die Hälfte davon. Und bei veganer Ernährung nochmals halbiert, auf 2,47 kg pro Tag.»

 

https://www.bbc.com/news/science-environment-66238584