guten tag herr dr.henrich,

ich denke oft nach über die dummheit der menschen und warum sie kein mitleid mit den hungernden menschen und den gequälten tieren haben.
ist es nicht möglich, dass viele dieser menschen unter einer art autismus leiden?

bei wikipedia steht unter autismus - wer unter dem aspergersyndrom leidet, bei denen sei die fähigkeit zur kognitiven empathie (einfühlungsvermögen) gar nicht oder nur schwach ausgeprägt.

und:
menschen mit dem aspergersyndrom können sich schlecht in menschen hineinversetzen und deren stimmungen oder gefühle an äusseren anzeichen ablesen.
*******************************************

und dann erst noch in tiere........!!!
da kommen mir gleich die metzger im schlachthof und in den tierversuchslaboren vors entsetzte auge...grässliche vorstellung oder ?

und die, die tierkinder essen können...sie seien ja dafür da sagte kürzlich eine frau zu mir.....das verschlägt mir dann die sprache.


gruss von frau stöcklin

Leute aufzuklären über Veganismus und Tierrechte ist zum Teil sehr schwer und ernüchternd. Als Argumente kommen dann Löwen, fleischfressende Pflanzen und diese Dinge. Einen Hund Vegan zu ernähren sei Tierquälerei. Ich habe mittlerweile viele Diskussionen geführt, aber es kommt meistens nichts dabei rum.

Der großteil der Menschen hält lieber an bestimmten Vorstellungen und Dogmen fest(der Mensch braucht Fleisch), anstatt diese einmal gründlich zu überdenken.

Mfg
Christopher

Guten Tag,

zuerst will ich ein Lob zu Ihrer Internetseite an Sie aussprechen.
Sie beinhaltet sachliche und fundierte Informationen.

Nun zu meinem Anliegen.

Unter der Rubrik
"Vegane Schwangerschaft"
schreiben Sie,

"B12 findest du auch in angereicherten Nahrungsmitteln, wie Sojaprodukte von alpro, Fruchtsäften, Cornflakes und Bierhefe.

Ich weiß nicht wie ich den Satz zu verstehen habe. Ist damit gemeint, in Bierhefe ist das Vitamin B12 enthalten oder heißt es man soll Bierhefe die mit B12 angereichert ist verzerren ?

Sollte damit gemeint sein, in Bierhefe ist von Natur aus Vitamin B12 enthalten, will ich Sie darauf aufmerksam machen, das laut neueren Studien, in Bierhefe kein verwertbares, also nur ein analoges Vitamin B12 (Cyanocobalamin) enthalten sein soll.

Verstehen Sie das bitte nicht als Kritik, nur schlage ich Ihnen vor, sollten Sie das nochmals prüfen und gegebenenfalls korrigieren.

Sanddorn soll angeblich eine Natürliche aber noch nicht ausreichend erforschte, mit einem Hohen Anteil an Vitamin B12 Quelle sein

Sehr gefallen hat mir auch die Broschüre "Warum Veggie ?" die Sie in Zusammenarbeit mit "PETA kids" gefertigt haben, sie bringt alles wichtige kurz und bündig auf den Punkt.

Ich habe die Broschüre mehrfach ausgedruckt und an Freunde und Verwandte verteilt, ich hoffe das ich somit einen kleinen Anstoß zum umdenken bewirken konnte.

Schöne Homepage, nur weiter so.

Mit freundlichen und Veganen Grüßen
Faisal

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

durch einen Zufall bekam ich (31) vor ca. 1 Jahr die Broschüre von Ihnen in die Hände und ernähre mich seitdem vegan. Ohne die Broschüre hätte ich höchstwahrscheinlich weiterhin Milchprodukte konsumiert.

Es ist mit die beste Entscheidung, die ich bisher in meinem Leben getroffen habe!

Es ist einfach ein gutes Gefühl das Richtige zu tun, bekanntlich lebt es sich ja mit reinem Gewissen besser. Weiterhin konnte ich eine erhöhte Leistungsfähigkeit in Sport und Beruf feststellen. Der Körper erholt sich viel schneller.

Die Umstellung war unproblematisch, das Einkaufsverhalten lässt sich schnell ändern. Der Genuss im Ausprobieren von neuen Rezepten ist grenzenlos!

Herzlichen Dank also, bitte machen Sie weiter wie bisher. Viel Kraft!

Ihr Christoph Wersig

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

ich möchte Sie bitten, mir 30 weitere Vegan-Broschüren zukommen zu lassen.
Nachdem ich zuvor im Bio-Markt Langenfeld angefragt habe, Broschüren
auszulegen, kommt man mittlerweile auf mich zu und bittet um weitere
Broschüren (ich konnte bisher über 100 Exemplare auslegen). Auch eine 75-jährige Kundin hat sich aufgrund der Broschüre nun entschlossen, vegan zu leben! Und mir wurde berichtet, dass es immer mehr Veganer gibt. Die Inhaber haben auf das neue Konsumverhalten reagiert und beziehen vom Bäcker nun auch vegane Backwaren!

Freundliche Grüße und vielen Dank für die Sendung im Voraus,

Ina Warter

info:
die milch-lüge wird neu am 30.7.12 um 22h im ndr ausgestrahlt.(laut mail an mich vo heute den 9.5.12) nachdem ich angefragt habe.
die doku sei aus redaktionellen gründen abgesetzt worden, schrieben sie mir.

angekündigt fand ich die milch-lüge im tv-heft "hör zu" nr. 18 vom 22.4.12(hab ich zufällig noch erwischt an einem kiosk).
so sah es aus im hör zu:

am mo.7.5.2012 22h00 - 45min-die milch-lüge
es hiess da: die milch machts? durch kuhmilch werden neurodermitis, asthma und diabetes ausgelöst und gefördert....

bin gespannt, wie s weitergeht mit dieser doku.

liebe grüsse an alle von trudy stöcklin

Die angekündigte Sendung wurde am 7.5.2012 von 22,00 - 22.45 h nicht gezeigt, sondern ein Beitrag über Kinderarbeit bei der Kakaoernte.

Mich würde interessieren, in welchem Programmheft die Sendung über die "Milchlüge" abgedruckt war und wer sie warum abgesetzt bzw. durch die andere Sendung ersetzt hat.

Oder ist die Sendung auf einen anderen Zeitpunkt verschoben worden?

lieber herr dr.henrich
gerade habe ich dem ndr tv geschrieben, dass ich sehr enttäuscht bin über die abgesetzte dokumentation 45 min.die "milch-lüge".
und dass wohl die milchmafia die absetzung bewirkt habe.
ich fragte wann das neue sendedatum sei.
schreibt bitte alle massenhaft dem ndr.
denkt an die lieben,gequälten kühe und ihre gequälten kinder die kälblein und an eure gesundheit usw.
liebe grüsse

Hallo,
die Sendung wurde gesternn (07.05) nicht gesendet! Ich vermute das hat die Lebensmittelindustrie verhindert? Beim NDR im Internet findet man nichts mehr dazu!
Wissen Sie mehr? Danke!

Der Film ist vom ndr ohne Angabe von Gründen aus dem Programm genommen worden.
Wir müssen alle hinschreiben was wir davon halten.
Meine Mail ist schon weg.
Enttäuschte Grüsse
Kerstin Bolle

Lieber Herr Dr. Henrich,

wie Sie wissen, hatte mein Mann einen schweren Herzinfarkt (19.Sept.2011). Die 1. Generaluntersuchung nach 1/2 Jahr zeigte deutlich Verbesserungen! Seine gesamte körperliche Konstitution hat sich um 10 % bereits verbessert!!!
Er besteht darauf, dass seine ausschließlich vegane Ernährung seit diesem Ereignis ihm diese guten Ergebnisse beschert hat. Täglich merkt er immer deutlicher wie seine Kräfte zurückkehren. Seine vorherigen Trainingsergebnisse im Ausdauertraining sowie das seit kurzem aufgenommene Krafttraining ist nur um ca. 40% reduziert; weil er es nicht übertreiben möchte und das läßt ihn hoffen, dass er wieder ganz der "Alte" ist bzw. sich sogar gesundheitlich verbessert hat. All das haben wir Ihnen zu verdanken, weil wir über die guten bionomen Produkte step by step zur richtigen Ernährung gefunden haben! Ich bin ja schon seit einigen Jahren Veganer und fühle mich durchaus gesünder als früher, obwohl ich älter geworden bin; genauso wie in den von Ihnen gezeigten Videos (mehrere Damen, die erstaunlich gut aussehen).

happy binome greetings
Ihre Maria Tange

grüezi,
ich bekomme schon länger keinen newsletter mehr.
hab mich mehrmals wiederangemeldet nach kurzem unterbruch.
hoffe jetzt klappt dann bald wieder.
liebe grüsse v.t.stöcklin

Hallo Herr Drr. Heinrich,

bis vorgestern war ich Vegetarier. Das 28 Jahre lang. Das habe ichnun aufgegeben und lebe vegan.
Vielen liebe Dank für die Broschüren!!!

Tierliebe Grüße
Ralf

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,
ich danke Ihnen von Herzen für Ihre wunderbare Broschüre! Auch wenn ich inzwischen schon etliche geniale Bücher über vegane Ernährung gelesen habe, so finde ich Ihren Prospekt zur radikalen Aufklärung ausgesprochen wirkungsvoll, vor allem auch für die Menschen, die vielleicht nicht so gern und viel lesen und die einfach nur Fakten hören wollen. Ich denke, niemand kann all das lesen und danach rein gar nichts an seiner Ernährung ändern, es sei denn, er ist nicht mit der Fähigkeit zu Mitgefühl und Liebe seinen Mitgschöpfen und sich selbst gegenüber ausgestattet.

Mich persönlich hat Ihre Aufklärungsarbeit auch noch mehr von der Richtigkeit und der Notwendigkeit einer veganen Ernährung überzeugt und darin bestärkt, dass es einfach keine Altenativen dazu gibt. Auch meine Hunde ernähre ich seit über einem Jahr schon rein vegan und ich habe keineswegs den Eindruck, dass ihnen etwas fehlt. Die Umstellung war vollkommen unkompliziert und für mich ist es eine logische Konsequenz, mit der Fütterung meiner geliebten tierischen Weggefährten, anderen Lebewesen kein Leid zufügen zu wollen. Seitdem fülle ich die Futternäpfe viel lieber und ohne innere Konflikte.

Ich kann nur jedem Menschen empfehlen, sich mit der veganen Ernährung vertraut zu machen. Auch das Kochen und Backen ist für mich wieder viel interessanter geworden und ich fühle mich dabei bedeutend kreativer. Ich probiere immer wieder völlig neue Rezepte aus und lerne immer mehr wunderbare Alternativen zu tierischen Lebensmitteln kennen. Man kann auch mit Gewürzen, von denen ich bis dahin nicht einmal gewusst habe, dass es sie gibt, so viel experimentieren. Ich bin immer wieder begeistert von den vielen Möglichkeiten, die ein Veganer hat.

Hinzu kommt für mich ein Gefühl der inneren Freiheit und des inneren Friedens. Ich fühle mich einfach lebendiger und weiß, dass ich nicht nur mir selbst etwas Gutes tue, sondern auch meinen Teil dazu leiste, der Welt einen sinnvollen Dienst zu erweisen - noch dazu, ohne mich einschränken zu müssen:-).

Herzliche Grüße,
Kathrin Zschirpe- Uhlmann

Ich bin von der Broschüre begeistert!
Gebe sie gerne weiter in der Hoffnung, dass viele Menschen ihr Leben auf Vegan umstellen.
Wie selber leben Vegan, auch unsere 3 Hunde. Meine älteste Hündin ist am 11. März 12 stolze 18 Jahre alt geworden.
Herzliche Grüße
Petra Reich-Kaiser

Hallo Herr Henrich,

bin durch eine Empfehlung auf diese Seite www.trufe.org
gestoßen.
Auf dieser gibt es einen Video - Vortrag über Veganismus und über die
unnötige Tierquälerei, einfach nur sehenswert.
Dieser Junge man setzt sich so wie Sie, sehr für das Recht der Tiere ein
und beschreibt die Folgen des unnötigen Fleisch, Milch und Eierkonsums.

Durch Sie Herr Henrich bin ich zum überzeugten Veganer geworden und hoffe
das noch mehr Menschen durch Ihr Engagement und das Engagement anderer
Menschen, endlich mit dem Wahnsinn des Verzehrs von Tierprodukten aufhören.

Mit freundlichen Grüßen
Christopher Hoffmann

Diese Webseite ist wirklich sehr informativ, ich wünschte, so mancher Fleischfresser würde mal genug Mut und Toleranz besitzen, sich hier mal durchzulesen. Jedesmal, wenn ich lese, was nicht-vegane Ernährung in unserer Welt anrichten kann, könnte ich aus der Haut fahren. Bin selber seit einigen Jahren "nur" Vegetarierin, aber immerhin achte ich darauf, dass die Eier und Milchprodukte aus artgerechterer regionaler Haltung kommen. Kann mir für meine Zukunft aber gut vorstellen, Veganerin zu werden. Werde es auf jeden Fall ausprobieren! Das einzige, was mir hier nicht so gefällt, sind die Themen über vegane Ernährung beim Hund (oder Katz). Diese Tiere sind von Natur aus Carnivoren, also Fleischfresser. Es wäre nicht artgerechterer, sie fleischlos zu ernähren. Mein Hund wird frisch gefüttert, ebenfalls aus Betrieben, wo ich mir die Tiere und ihre Haltung selbst angucken kann. Liebe Grüße!

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

auch von mir ein großes Lob für diese brillante und wichtige Seite zur veganen Ernährung. Diesen Beitrag leiste ich, um weitere Mitmenschen von dem veganen Lebensweg zu überzeugen.

Ich selbst bin berufstätig, studiere und treibe täglich Fitness- oder Ausdauersport. Mit der Zeit stellte ich einen signifikanten physischen und mentalen Leistungsschub fest, sobald ich meinen Fleischkonsum reduzierte. Der Grund hierfür war eher der geschmackliche Anreiz, da pflanzliche Gerichte m.E. angenehmer zu verzehren sind als vor Fett triefendes Fastfood.

Daraufhin informierte ich mich über die Auswirkungen von tierischen Nahrungsmitteln auf den menschlichen Organismus. Bedauerlicherweise stellte ich fest, dass viele der Gesundheits- und Lifestyle-Medien bzw. –Berater auf die falschen Ernährungsgewohnheiten geschult sind. Aus dieser Sicht leistet ihr Internetauftritt einen wertvollen Beitrag zur Selbstaufklärung.

Außenstehende würden mich mittlerweile als Veganer einstufen, obwohl ich mich eher als Jemanden sehe, der sich bewusst ernährt und „lediglich“ auf die Signale funktionierender Geschmacksrezeptoren hört. Darüber hinaus bin ich auch bei sehr hoher beruflicher Belastung gesund, fit und ausgeglichen. Bewusste (d.h. vegane) Ernährung ist dabei kein Verzicht oder eine „Geißelung der Bedürfnisse“, sondern sie schafft die Grundlage für eine wesentlich gesteigerte Lebensqualität.
Die abrupte Umstellung der Ernährung unterliegt dabei aber zwei (Schein-)Problemen. Zum einen scheint der Supermarkt beinahe leer zu sein und zum anderen behaupten einige der Vegangegner, dass diese Ernährung sehr kostspielig sei und somit ein Problem für illiquide Konsumenten wäre. Letzteres stellte für mich persönlich kein Problem dar, da ich die Kosten für Ernährung nicht mehr für teure tierische Produkte aufwände, sondern sogar in geringerem Ausmaß für pflanzliche. Daneben lässt sich zum leeren Supermarkt sagen, dass dieser Eindruck zu Beginn der Umstellung sehr intensiv ist. Dies relativiert sich aber, sobald der Einkauf auf den Obst- und Gemüsehändler des Vertrauens verlagert wird. Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist, dass eigentlich überflüssige Medikamente gegen (stressbegründete?) Verspannungen, Verdauungsbeschwerden und (vor allem) gegen Hypertonie da landen, wo sie hingehören: In dem Mülleimer.

Zuletzt möchte ich noch allen „Neulingen“ empfehlen, dass sie bei starkem Gegenwind durch das Umfeld einfach offen mit diesem Thema umgehen sollten und dabei von den Änderungen im Körper und im Lebensstil berichten, die sie erfuhren. Das überzeugt eher als die moralische Standpauke und es kann gehäuft vorkommen, dass der Gesprächspartner nach mehreren Wochen Worte wie „Danke für den Hinweis.“ oder der gleichen wählt.

Mit besten Grüßen

Sehr geehrter Dr. Henrich,

gerne würde ich wissen was sie von veganer Rohkost halten?
Ich lebe nun ca. 6 Monate vegan. Und ich habe festgestellt das es meiner Haut und meinen Gelenken sehr gut tut je mehr Rohkost ich verzehre. Ich habe auch keine Lust mehr auf ungesunde Süßigkeiten. Und verzehre nur noch 2 kleine Stückchen Rohkostschokolade am Tag. (Daher verliere ich weiterhin Fettgewebe und baue Muskeln auf).

Ich esse ca. 8 Portionen Obst und Gemüse am Tag. Dazu Vollkornprodukte wenn möglich aus Urkorn (Kamut, Dinkel, Teff, Einkorn, Emmer, Quinoa und Amaranth). Nüsse, Ölsaaten und auch sehr gerne Avocado. Außerdem ziehe ich mir Keimlinge. Hülsenfrüchte vertrage ich wie schon erwähnt nur in kleinen Mengen. Gekeimt vertrage ich sie besser. Und manchmal nehme ich dann Enzyme. Man kann ja auch selber Rohkostbrot herstellen.(Das habe ich aber noch nicht gemacht).

Liebe Grüße

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

seit vielen Jahren ernähre ich mich ovo-lakto-vegetarisch. Da ich Kuchmilchprodukte vertrage und auch sonst keinerlei gesundheitliche Beschwerden habe (bin Jahrgang 1964), konsumiere ich die aus Kuhmilch produzierten Lebensmittel. Mir ist bewusst, dass ein Verzicht darauf für Mensch, Tier und Umwelt von großer Bedeutung ist und ich bin bemüht, mich der ausschliesslich veganen Ernährung anzupassen. Mehr und mehr greife ich zu Soja- bzw. Tofuprodukten die mir mehr und mehr schmecken. Doch mit einer Sache, die "vegane Welt" betreffend, komme ich noch nicht ganz klar. Vielleicht können sie mir ein treffendes Argument dazu liefern. "Wie wollen Sie rechtschaffenen Landwirten im Allgäu bzw. in der Schweiz erklären, sie sollen ihre Tiere aufgeben und von nun an vegan leben. Mensch und Natur leben dort seit Jahrhunderten in einer Koexistenz. Die Herstellung von Milchprodukten und Käse sichert vielen Familien deren Existenz. Diskussionen über ein veganes Leben bzw. eine vegane Welt geraten mit diesen durchaus verantwortungsbewussten Menschen relativ schnell in der Sackgasse.
Wie würden Sie argumentieren? Welchen Rat sind sie bereit dazu zu geben?
Bin gespannt auf ihre Antwort.

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

auch von mir ein großes Lob für die tolle Broschüre und Website. Ich laß die Broschüre vor ein paar Wochen und sie hat mich völlig überwältigt und ich glaube das sollte sie auch. Ich habe nun begonnen mich vegetarisch zu ernähren. Ich weiß, dass eine vegane Ernährung zu bevorzugen wäre. Doch so richtig habe ich noch Probleme und Fragen bei der Umsetzung (bin ein sehr untergewichtiger Mensch und muss auch unbedingt zunehmen). Ich bin mir sicher, dass die Nährstoffe über vegane Ernährung genauso gedeckt werden können. Gibt es empfehlenswerte Bücher/ Broschüren/ Rezepte zur Umsetzung veganer Kost? Natürlich weiß ich, dass das Internet viel Material bietet, aber ich denke Sie können das ein oder andere ausschließen oder empfehlen.

Viele Grüße

J. Weidlich

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

Ihre Broschüre ist einfach brilliant.
Sie hat mich in meiner Entscheidung vor 3 Monaten bestärkt, nur noch vegan zu leben. Ich habe noch nie so gut und so abwechslungsreich gegessen, wie mit der veganen Ernährung und kann sie nur jedem ans Herz legen, der Wert auf einen gesunden und ganzheitlichen Lebensstil legt.

2 Fragen habe ich noch an Sie:

Hinsichtlich Vitamin B12 wüßte ich gerne Ihre Meinung zum Nahrungsergänzungsmittel aus der Mikroalge Chlorella. In der Peta-kids-Broschüre wird aufgeführt, dass Algenprodukte die Aufnahme von B12 behindern können.
Wie geschieht das kurz wissenschaftlich erklärt?

Es gibt eine neue Zahncreme mit Vitamin B12 (von Sante Naturkosmetik). Nach Aussagen des Herstellers wird dabei B12 über die Mundschleimhaut im Organismus angereichert.
Befürworten Sie das?

Danke und Hochachtung für Ihr proveganes Engagement!
Herzliche Grüße

Mehrangiz Aram-Frieß

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich

Erstens ein grosses Lob für ihre Website! Sehr viele spannende und interessante Informationen.
Ich lebe seit etwa einem halben Jahr vegan. In der Schweiz, wo ich wohnhaft bin, sind Veganer nicht militärdienstpflichtig. Ich verabscheue das Militär und will darum unter keinen Unständen einrücken müssen. Damit man aber als 'untauglich' gilt, muss man "über eine längere Zeit vegan leben und dies nachweisen können". Nun meine Frage: Kann man mithilfe von Blut-, Urin- oder einer anderen Form von Test belegen, dass mal vegan lebt? Oder wie soll man es sonst nachweisen können?

Beste Grüsse und vielen Dank!
Jona Wetter

Hallo,
ich habe eine Petition veröffentlicht, in der ich für eine Fleischsteuer bzw. eine besondere Versteuerung für alle tierischen Produkte plädiere, die sich in der Nahrung, in der Kleidung und einfach überall befinden. Außerdem plädiere ich dafür, dass die Subventionen für Fleischprodukte usw. vollkommen gestrichen werden und dass stattdessen eine biologische, nachhaltige, tierfreie Landwirtschaft gefördert werden soll. Wer möchte, kann dafür stimmen unter:

https://epetitionen.bundestag.de/index.php?action=petition;sa=details;petition=23864

Die Petition läuft bis Anfang Mai.
Vielen Dank,
P. S. Es kann auch diskutiert werden.

Lieber Herr Dr. Henirch,
ich wurde Mitte Februar 2012 durch einen Vortrag von Dr. Rüdiger Dahlke wach gerüttelt! Lebe seither überwiegend vegan oder vegetarisch und bevorzuge Bioprodukte. Es geht mir dabei ganz wunderbar und seit ich mich so ernähre funktioniert auch meine Verdauung besser!
Es stimmt dass sich das Geschmacksempfinden verändert - wie gut schmeckt doch ein Stück Karotte oder ein Apfel! Ich liebe auch Nüsse aller Art. Die Palette der veganen Nahrungsmittel ist wirklich sehr groß. Danke für Ihre großartige Broschüre! Ich werde sie in meinem Bekannten- und Freundeskreis weiterreichen! Beste Grüße!

Sehr geehrter Herr Henrich,

ich danke Ihnen von Herzen für Ihr Engagement!
Ihre Arbeit ist sehr wichtig und leider auch notwendig.

Es ist mir unbegreiflich, wie (doch eigentlich vernuftbegabte) Menschen nicht vegan leben können.

Die zugegeben doch eher kleine Universität hier in Cottbus ist was das Essensangebot angeht eine Katastrophe. Neben vielen Fleischgerichten gibt es jeden Tag ein vegetarisches Essen (das zudem noch teurer ist). Für Veganer bleibt dort nur noch die Salatbar übrig.
Viele Menschen mit denen ich spreche, sind sich der Konsequenzen ihrer Ernährung gar nicht bewusst. Das für sie Tiere sterben ist ihnen zwar klar, aber all das Leid, die Angst und die Qualen können, oder wollen sie nicht sehen. Viele haben sich noch nie richtig mit Ernährung befasst. Oft höre ich das Fleisch und Milch doch gesund seien und ich ohne sie unter Mangelerscheinungen leiden müsse. Da hat die Fleischindustrie ganze Arbeit geleistet. Traurig, aber wahr.
Und die Bedeutung für die Umwelt sowie all die hungernden Menschen scheinen sie entweder nicht zu interessieren, oder sie sehen dort keinen Zusammenhang.
Wie bei vielem ist hier der Mangel an Informationen ein großes Übel. Bzw. die Fülle an falschen Informationen.
Daher werde ich mich bemühen Ihre Broschüre und diese Seite bei so vielen Menschen wie möglich bekannt zu machen.

All jene die sich noch nicht für den Veganismus entschieden haben kann ich nur dazu ermutigen!
Es wird eine der besten Entscheidungen in Ihrem Leben sein.

Mit besten Wünschen,
Dana Spyksma

Ich möchte mich herzlich bedanken für die schnelle Lieferung der Broschüren. Ich finde es wirklich klasse, dass Sie die Broschüren kostenlos verschicken und ich habe schon viele Menschen dadurch erreicht und für ein veganes Leben begeistern können. Machen Sie bitte weiter so.
Mit freundlichen Grüßen
Gabriele Maske

lieber herr dr.henrich,
gestern broschüren bestellt und heute schon im briefkasten.super organisation.

war schon unterwegs damit. die meisten wollen wissen, was ich denn esse. sie kennen nur aas, eier,käse milch...ich sage dann:wie langweilig...ich zeige ihnen dann ein paar rechnungen von larada,lebegesundversand usw.
und betone,dass ich gegen das tiere töten und quälen bin und gesund bleiben möchte. und jetzt ist noch antibiotika thema. usw.
herzliche grüsse und vielen dank

Sehr geehrter Herr Henrich!

Erstmal möchte ich ein großes Lob aussprechen über die Website!

Wer sich dies druchliest und danach weiterhin Tierprodukte isst, hat meiner Meinung nach kein Mitgefühl und mangelden Verstand...

Gestern ist auch die Broschüre bei mir angekommen und diese hat mich noch mehr dazu gebracht, dass die vegane Ernährung die einzig richtige ist. Vielen Dank!

Allerdings habe ich ein ernährungstechnisches Problem, da laut Labor mein Darm stark mit " Candida Albicans" besiedelt ist. Jetzt muss ich eine AntiPilz-Diät durchführen.
Das heißt kein Zucker jeder Form.

Nun meine Frage: darf ich mich während dieser Diät weiterhin vegan ernähren? Ich darf ja kein Obst, also überhaupt nichts zuckerhaltiges mehr zu mir nehmen. Und in den SojaLebensmittlen wie meiner Sojamich ist leider auch Zucker, bzw. Sirup.

Kohenhydrate wie Brot und Nudeln sollen angeblich auch möglichst wenig
gegessen werden.



...dashalb macht mir diese Diät Angst.


Ich wünsche alles Beste und großen Dank, für Ihren Einsatz für die Welt!...

viele Grüße!
Henrike Trabert

In der Bibel steht unter Genesis 1, 29: "Dann sprach Gott: Hiermit übergebe ich euch alle Pflanzen auf der ganzen Erde, die Samen tragen, und alle Bäume mit samenhaltigen Früchten. Euch sollen sie zur Nahrung dienen." Da steht nichts davon, dass die Menschen Tiere essen sollen. Alles andere hat sich wohl aus den Lebensbedingungen der Menschen entwickelt.

Ich stimme mit Ihnen überein, dass Gott nicht will, dass die Tiere so geschunden werden wie zur Zeit (Tierfabriken). Ich weise aber darauf hin, dass Jesus, Gottes Sohn, zum Passahfest auch Lamm aß. Auch Paulus hat sich nicht für fleischlose Nahrung eingesetzt. Von der Bibel her kann man Fleisch essen. Wenn man nun freiwillig darauf verzichtet, ist das ganz allein seine Sache. Das sollte aber nicht gesetzlich sein. Hannelore Rampelmann

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

ich freue mich immer wieder in Ihrem Gästebuch zu lesen, dass sich einige Menschen nach der Lektüre Ihrer Broschüre von heute auf morgen dazu entscheiden, vegan zu leben und dies macht mir bei meiner Aufklärungsarbeit viel Mut.
In den Naturkostläden meines Wohnortes konnte ich bisher an die 100 Exemplare Ihrer Broschüre erfolgreich an den Mann bzw. die Frau bringen und die Resonanz ist sehr positiv; die Menschen bedanken sich für die Informationen und werden doch immer bewusster.
Und auch sonst hat sich Einiges verändert: mein halbes Leben lang wurde ich aufgrund meiner vegetarischen Ernährungsweise belächelt und musste mich rechtfertigen; seit einem Jahr lebe ich nun vegan und diese Entscheidung wird nicht nur respektiert, sondern auch befürwortet. Dies finde ich sehr erstaunlich und so habe ich Hoffnung, dass auch die Menschen, die mir nahe stehen, vielleicht doch noch umdenken...

Ich kann nur jedem eine (bio-)vegane Ernährung empfehlen, denn es ist ein völlig neues (gesundes) Lebensgefühl und ich bekomme immer mehr Energie und Lebensfreude. Zum ersten Mal macht auch das Kochen richtig Spaß!!

Durch die Lektüre Ihrer Broschüre und die Verweise auf die unterschiedlichen positiven Erfahrungsberichte bin ich auch dazu übergegangen, meinen älteren Hund nun komplett vegan zu ernähren und es bekommt ihm sehr gut.

Vielen Dank, Herr Dr. Henrich, dass Sie mit Ihrer fundierten Broschüre und Internetpräsenz so vielen Menschen die Augen öffnen! Gerade heutzutage braucht es Menschen (wenn nicht sogar Männer) wie Sie, die mit gutem Beispiel vorangehen.

Mit den besten Wünschen,

Ina Warter

Guten Tag Herr Dr. Henrichs,

erst einmal möchte ich ein großes Lob an Ihren Internetauftritt aussprechen. Ihre Webpage gefällt mir sehr gut und ich verweise jeden der sich doch mal „mehr darüber informieren will“ auf Ihre Seite.

Ich weiß es sehr zu schätzen, dass Sie sich die Mühe machen, jede Information mit Quellen zu versehen! Das macht es mir einfacher in Diskusionen meine Argumente mit dem nötigen Vertrauen auf Korrektheit vorzubringen.

Besonders am Anfang, musste ich oft meine Ernährung gegenüber meinen Mitmenschen „verteidigen“, die zwar den „Tiere ausbeuten ist falsch“ Aspekt eingestanden habe aber felsenfest davon überzeugt waren, dass man solche Produkte nun mal braucht um gesund zu leben.
Ich hab mir dann einen Spickzettel gemacht, der die wichtigsten gesundheitlichen Aspekte beinhaltete. Seit ich alle Argumente auch mit Quellen angeben versehen habe (manches sogar durch mehrere Studien bestätigt) hab ich viele mehr Menschen erreichen können, die mir sonst nicht geglaubt hätten. Gegen die Gehirnwäsche aus Medien und Werbung ist sehr schwer anzukommen, Wissenschaftliche Quellen, namhafte Institute und Organisationen helfen enorm weiter bei Zweiflern.

Vielen Dank, das Sie sich so einsetzen.

Gruß J. Franziskus

Also, ich ernähre mich jetzt seit 5 Tagen komplett vegetarisch und fast vegan. Die ersten beiden Tage waren etwas schwierig, so wie eine Diät. Jetzt allerdings bekommt es mir sehr gut. Ich habe keinerlei Gefühl, das mir irgendwas fehlt. Ich habe mir anstatt Milch, Sojamilch gekauft und einige Fleischersatzgerichte gekauft. Die Sojamilch schmeckt super. Das Fleisch schmeckt teilweise wirklich wie richtiges Fleisch und die Wurst wie richtige Wurst. Der Brotaufstrich ist ebenfalls genial. Es gibt für mich keinen Grund mehr noch einmal Fleisch zu essen oder Milch zu trinken.

Der Hauptgrund für mich sind tatsächlich die armen, armen Tiere. Wenn ich durch meine Ernährungsumstellung dafür sorgen kann, das nur eins weniger im Jahr diese Qualen erleiden muss oder ein kleines Kälbchen weniger im Iglu landet, dann habe ich schon etwas erreicht, glaube ich.

Aber jeder muss das wohl für sich selbst entscheiden. Ich kann dieses Tierelend nicht mehr unterstützen, obwohl ich liebend gerne mal ein Schnitzel gegessen habe. Es geht einfach nicht mehr. Es wiederspricht meiner völligen Überzeugung, das es nur falsch sein kann.

Wenn wir Menschen aufhören Leid zu schaffen, wird sich die Erde und das Leben dort ändern. Vegan leben bringt Frieden im Herzen und im Umfeld, es gibt Gesundheit im innen und außen. Meine ganze Arbeit richtet sich auf dieses Ziel - Leid zu vermindern. Menschen begleiten die bereit sind zur Veränderung und dabei Hilfe zur Selbsthilfe geben mit uralten bekannten Techniken, damit diese sich von selbst öffnen für ein besseres Leben. Ich wünsche mir, dass mein Ziel viele Menschen anspricht und motiviert/begeistert und ich viel in diese Richtung in Bewegung bringen kann.

Ich grüße das ewige Licht in jedem und in allem.

Andrea

Guten Tag Herr Dr. Henrichs,
ich hatte nicht besonders viel Hoffnung als ich meiner Mutter(70 Jahre alt und sagen wir mal einfach gestrickt) ihre Broschüre in die Hand drückte. Seit Jahren war sie besorgt ob meiner "einseitigen, fleischlosen Ernährung". Gestern rief sie an um mir mitzuteilen, dass sie nun vegan leben will. Sie ekelt sich vor tierischen Lebensmitteln. Ich bin beeindruckt. Von meiner Mutter fast noch mehr als von der Broschüre.
Vielen Dank für Ihren Einsatz!
Mit freundlichen Grüssen
Kerstin Bolle
www.wodruecktderzeh.de

Guten Tag Herr Dr. med. Henrich und Pro-Vegan,

erst einmal, danke für diese klasse Internetpräsenz. Ich freue mich jedes Mal über Ihre Newsletter.

Leider ist mir mal wieder zu Gesicht gekommen, wie der Mensch 'vernebelt' wird. Als ich bei meiner Freundin zu Besuch war, lag auf dem Tisch eine Fernsehzeitung, die ich des öfteren auch gerne mal gelesen habe. Auf einen Blick schreibte dick und fett auf dem Titelblatt - Die 22 gesündesten Lebensmittel - schön und gut.
Ich als Veganer fand den Titel super, doch was dann kam. Das Hering und Emmentaler noch als Gesund dagestellt wird, ist das eine. Aber das Tilsiter vor Osteoporose schützen soll, ist wohl ein Skandal.
Wir sind doch ein Land, welches viel Käse und Milchprodukte isst, und dennoch ist unsere 'Osteoporoseanfäligkeit' höher als in Afrika, wo es kaum Käse und Milchprodukte gibt.
Was soll man da nur tuen?!

Weiterhin werde ich Vegan leben und hoffe, dass noch viel mehr Menschen erkennen, das Fleischessen und der hohe Milchkonsum ein Skandal ist.

Mit ganz lieben Grüßen Jana Völker


P.S. Die Rechtschreibfehler unterliegen dem Copyright des Autors. :-)

Herr Henrich
Ich habe mir Ihre Homepage jetzt durchgelesen.
Es kommt mir so vor, als wollten Sie den Eindruck erwecken, dass alle Veganer dem Foto, von den Mann, mit den unbekleideten Oberkörper entsprechen würden.
Ich kenne einige Veganer, die vom Körpergewicht, nicht der Norm , vom sogennanten Normallgewicht entsprechen.
Es gibt auch Millionen von Fleischessern, die sogar mager sind.
Warum haben sie so etwas auf Ihrer Homepage abgebildet ?

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

schon lange bin ich ein großer Fan von Ihnen und Pro-Vegan. Bei meinem tagtäglichen Engagement gegen Tierleid spielen Sie bzw. Ihre Informationen eine tragende Rolle!

Da meine Motive moralisch-ethischer Natur sind, vernachlässige ich leider meine Ernährung. So war ich knapp 20 Jahre lang ein "Pudding-Vegetarier", nach jetzt etwa 1,5 Jahren (so-weit-wie-irgend-möglich-veganem) Leben könnte man mich als "Pudding-Veganer" bezeichnen ...

Da ich weder selbst kochen kann noch bekocht werde noch die Zeit noch die Lust habe, (allein) dies zu ändern, habe ich beschlossen, mich in Richtung Rohkost weiter zu entwickeln.
So sind Destiny (mein xxs-Dobermann-Mischlings-Mädchen) und ich demnächst zum 1. Koblenzer Roh-Potluck eingeladen, ich freue mich schon sehr darauf!

Ich habe kaum noch Broschüren, ich muss gleich wieder mal bestellen.

Viele liebe vegane Grüße, und großen Dank für Ihr "tierisches" Engagement,

Destiny & PD

P.S.: Dieses Schreiben werde ich gleich als "Offenen Brief" in meinem Blog (world-of-pd.blogspot.com) posten :-)

Sehr geehrter Herr Dr. med. Ernst Walter Heinrich,

ich gratuliere und danke Ihnen für Ihre Arbeit und Ihren Einsatz für die vegane Ernährung. Auch mich konnte Ihre Broschüre überzeugen.

Als frankophile Französisch-Studenten würde ich Sie gerne fragen, wie es eigentlich genau dazu kommt, dass es keine französische Übersetzung ihrer Internetseite gibt?

Es verwundert mich nicht unbedingt, dennoch finde ich es schade oder wohl eher dramatisch, da gerade in Frankreich ein pervers hoher Fleischkonsum herrscht und nach meiner Erfahrung die vegane Ernährung noch nicht ansatzweise Ihren Platz in der Gesellschaft. Umso wichtiger wäre, daher ja eine so professionelle und informative Seite wie die Ihre.

Vielen Dank für Ihre Antwort,

mit ganz freundlichen Grüßen

Ronja Römer

Hallo,
habe mir Flyer bestellt.
Vielen Dank für den schnellen Versand.
Ich werde noch heute damit anfangen sie zu verteilen.
Die Broschüre ist hervorragend. Es tut gut darin zu lesen, auch wenn man sich schon vegan ernährt.
Ich bedanke mich für die Arbeit und die Mühe die darin steckt und hoffe sehr die Informationen werden uns allen weiterhelfen zu verstehen und uns sozialer und lebensfreundlicher zu verhalten.
Ich habe viele hervorragende Informationen auf Ihren Seiten gefunden.
Vielen Dank und weiter so.
Astrid und Sammy
www.tiere-wie.sammy.de

Überzeugten Vegetariern und Veganern ist das tatsächliche System, wie es hier aufgezeigt wird klar, leider werden die Menschen, für die hier vorgestelltes Wissen wichtig wäre um eine Veränderung herbeizuführen warscheinlich diese Seite eher nicht aufrufen, diese Einblicke in Form von diesen Broschüren und auch Vorträge müssten dringend an Kindergärten, Schulen und zuletzt auch jeglichen Kantinen an Arbeitsstellen nähergebracht werden. Es sollte ein fester Bestandteil im schulischen Biologieunterricht werden.

herzlichen Dank zu Ihrer Stellungnahme zu Tim Mälzers Ernährungs-check auf der ARD.
Mir fehlten die Worte dazu etwas zu äussern, was da an Schwachsinn den Zuschauern präsentiert wurde. Ihre Stellungnahme aus dem Newsletter ist aber genau die richtige Antwort, die man dem verantwortlichen Redakteur zukommen lassen müsste.
Besser formulieren kann man es nicht.
Danke nochmals

Guten Abend,
ich wollte nur kurz melden, dass die Broschüren angekommen sind. Habe auch gleich schon einige loswerden können. Vielen Dank!
Ausserdem wäre ich dankbar für einen Ratschlag. Meine Millie, ihreszeichens Katze und 17 Jahre alt. Völlig gesund aber bis auf 3 verbliebene.. zahnlos, verweigert vegane Nahrung. Ich habe Reis und Gemüse gekocht. Sie war beleidigt. Ich habe Reis und Gemüse mit etwas Salz und ein bischen Fisch gekocht, sie redet nicht mehr mit mir, isst auch nicht und jammert nur. Was tun? Die arme alte Dame ist vielleicht überfordert. Ich fürchte wenn sie morgen auch noch nicht isst muss ich wieder Dose füttern...?

Hallo Herr Heinrich,
Ich habe gleich drei Fragen :)

1. Gibt es Studien über junge vegane Leistungssportler? Ich habe einen Freund, dessen Ernährungsberatung ihm dringendst von einer veganen Ernährung abrät, da er "in einer Wachstumsphase" sei und er deswegen Gefahr laufe, mit seinen zu starken Muskeln seine Knochen zu gefährden (oder so).
Ihn bringt das natürlich vor ein hartes Dilemma, deswegen wäre es cool wenn ich ihm ganz sicher sagen könnte dass es Studien gibt die Beweisen dass er sich keine Sorgen machen muss wenn er genug Brokkoli und Tofu ist. Das Leistungssportargument höre ich auch von vielen anderen Gleichaltrigen als Todschlagargument....

2. Was halten sie davon, die Broschüren in Briefkästen zu Verteilen? Also ich habe bedenken, dass es Ressourcenverschwendung ist, es gibt viele Argumente dagegen und dafür. Werden die Leute lesen und verstehen oder die Broschüre wegwerfen? Ich bin da sehr unentschlossen... (auch können sie ja nicht unendlich viele Drucken). Das liegt mir sehr am Herzen, denn es kann unter Umständen sehr viele Menschen erreichen :)

3. Wie steht es mit armen, bildungsschwachen Menschen und Familien? Es gibt so viele Menschen, die sich omnivor falsch ernähren, ich finde sich vollwertig vegan zu ernähren erfordert ein gewisse Ernährungsbildung, deswegen mache ich mir Gedanken. Wenn Menschen ethisch völlig überzeugt sind, es ihnen aber an Kraft oder Bildung fehlt, sich danach richtig zu ernähren finde ich das falsch. Einerseits kann man sich natürlich auch im Internet alles irgendwie selbst beibringen, ich sehe in diesem Bereich trotzdem Probleme. Das selbe halt auch mit dem Geld. Familien gesund und vegan zu ernähren - dazu bräuchte ich die Kompetenzen eines Sozialpolitischen Programms oder die Kapazitäten einer veganen Gesundheitsbehörde. Wenn ich auf Menschen treffe, die es aus ökonomischen Gründen einfach nicht schaffen, sich vegan und gesund zu ernähren betrübt mich das sehr weil ich keine gute Lösung sehe....


Ich finde ihre Arbeit sehr cool!
Danke für ein paar anregende Antworten :)
Tom Robin H

Sehr geehrter Herr Henrich
Ich und meine Familie leben schon einige Jahre Vegan.
Ich möchte mich bei Ihnen für Ihre Homepage bedanken.

Es stößt bei mir nach 5 Jahren Veganismus immer mehr auf Unverständnis, dass Menschen meine Lebensweise nicht akzeptieren. Gerede wie "Wir haben immer schon Fleisch gegessen..." mag ich wirklich nicht mehr hören.
Wer auch nur halbwegs mit Empathie ausgestattet ist, müsste doch eigentlich zu dem Schluss kommen, dass Veganismus der beste Weg ist, Leiden, Schaden, Ungerechtigkeit etc. zu verhindern?
Warum verstehen das so viele Menschen nicht? Das entzieht sich völlig meinem Verständnis.

Lieber Herr Dr. Heinrich,
Ihre Seite ist faktisch einfach nur 100 % richtig. Somit liegt das Nichtverstehen wohl an den 98 % falsch denkenden Menschen. Wir können nur hoffen, dass im Rahmen der Weiterentwicklung der Menschheit der Prozentsatz der lernresistenten Menschen sinkt, denn sollte dies nicht geschehen, dann können wir den Planet Erde recht zeitnah vergessen.

Wir können nur hoffen!

Vielen Dank für Ihr Engagement
mit veganen Grüßen

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

ich freue mich, Ihre hervorragende Seite und Ihre Broschüre via facebook gefunden zu haben.
Im Herbst 2011 habe ich mit meinen beiden kleinen Onlineshops die "SHOP-Angels for ANIMALS" ins Leben gerufen, eine Business & Help Initiative für den Tierschutz . Wir sind jetzt bereits 11 Spendenshops für den Tierschutz und wollen auf unserer neuen Homepage auch inspirieren und informieren.
Sehr gerne werde ich Ihre Seite bei uns empfehlen/ verlinken. Ihre Broschüre möchte ich als hochwertiges Informationsangebot meinen Lieferungen beilegen.

Herzlichen Dank für Ihre tolle Arbeit und liebe Grüße
Mechtild Heck

mehr unter:
shop-angels-for-animals.de

Guten Tag,
ich bin Koch und interessiere mich sehr für unterschiedliche Ernährungsformen. Jeder Mensch sollte das essen was Ihm Spass macht. Ich finde es auch als Bereicherung das es Seiten wie diese gibt, nur würde ich mir wünschen das es, gerade Seiten auf denen es um für Lebewesen wichtige Dinge geht, etwas objektivere und mehr belgbarere Artikel zu lesen gibt. Es wird viel über Nachhaltigkeit geschrieben und gesprochen - seien Sie nachhaltig! Werben Sie für die vegane Lebenseinstellung, aber vielleicht sollten das Informationsspektrum etwas offener gestalten. Viel Erfolg dabei.
Mit freundlichen Grüsse

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich.

Ich bin seit einem Jahr Veganer und empfinde dies als Bereicherung! Ich bin Molekularbiologie-Student und interessiere mich sehr für Ökotrophologie, daher habe ich Ihre Homepage begeistert gelesen und würde ich Ihnen gerne eine Homepage aus den USA empfehlen. Herr Dr. Greger wertet Ernährungsstudien aus und fasst die Ergebnisse in kurzen Videos zusammen: "nutritionfacts.org/"
, ausserdem ein weitere Kollege aus Deutschland der ebenfalls auf seiner HP Studien zusammenfasst: "fleisch-macht-krank.de/Studien/Fleisch_Studien.htm"

Bei Ihrem Übersichtsschaubild, was im allgemeinen die Realität sehr gut zusammenfasst, habe ich einen einzigen Kritikpunkt: Die Massentierhaltung soll hauptverantwortlicher für den Klimawandel sein. Auf welche Quellen beziehen Sie sich da?

Sehr geehrter Herr D. Henrich, Ihre Seite ist wirklich sehr gelungen. Die Download-Broschüre habe ich bereits ausgedruckt und in meinem Fitnessclub ausgelegt um möglichst viele Menschen damit zu erreichen! Ich ernähre mich seit 2 Jahren vegan. Davor war ich 20 Jahre Vegetarierin. Bei mir geschah dies aus rein ethischen und moralischen Gründen. Ich bin absolut überzeugt von dieser Lebensweise und kann nicht verstehen, warum es heutzutage immer noch so viele Menschen gibt die Tiere essen! Die Aufklärung zu diesem Thema ist durch diverse Medien doch mittlerweile so gut, wissenschaftlich fundiert und auch so transparent, dennoch sehen viele Menschen noch immer weg und rechtfertigen sich dann damit, dass Sie von Nichts wussten! Ich habe es selbst oft erlebt, gerade wenn ich eine DVD abspielen wollte (Earthlings, oder diverse Schlachthausvideos), wie Menschen weggucken, oder sich komplett entziehen, um sich selbst keine Schuld eingestehen zu müssen! "Fleisch" ist MORD und darüber muss nun nicht mehr groß diskutiert werden! Tiertransporte machen Tieren Angst und bedeuten Folter und Mord. Milch und Eier sind Qualprodukte und reduzieren die Lebenszeit der Tiere. Tiere sind keine Ware, kein Spielzeug und auch kein Sportgerät. Die Tiere brauchen unsere Hilfe und Rechte - geben wir Ihnen unsere Stimme!!!

Mit Ihrer Seite, Ihrem Engagement und Ihrer Fachkenntnis Herr Dr. Henrich leisten Sie einen großen Beitrag für die Menschheit.
Vielen Dank für diese großartige Internet-Seite.

Herzliche Grüße
Diana Kula

Sehr geehrter Kollege Henrich,

vielen Dank für diese gut gemachte Internet-Seite. Es steckt viel Herzblut und gute Recherche und Fachkenntnis darin. Ich sehe Sie als Inspiration und Ansp*** unter den leider noch immer zur Mehrzahl fleischessenden Kollegen.

Mit besten Grüßen

Katja Seipel-Büttenbender

Liebe Frau Unterberger, haben Sie sich die Anatomie Ihres Hundes mal angesehen? In sein Maul geschaut? Ja? Dann wird Ihnen wohl aufgefallen sein, dass dieses Tier Reißzähne hat und vermutlich hat er die nicht um damit zu grasen. Unsere Welt ist nämlich so aufgeteilt, dass es Pflanzen-, Fleisch und Allesfresser gibt. Das sieht man an den Gebissen und an den Verdauungstrakten. Ich selbst bin ein gläubiger Mensch und denke, dass die Ordnung, die unser Gott oder wahlweise auch Göttin geschaffen hat richtig ist. Wer einen Fleischfesser auf Biegen und Brechen auf planzliche Nahrung umstellen will, versündigt sich an diesem Tier. Hunde brauchen, wie die meisten Fleischfresser auch pflanzliche Bestandteile, die bekommen sie in der Natur aus ihren pflanzenfressenden Beutetieren, die haben die Pflanzen im Darm, schon schön vorverdaut. Aber einen Hund rein vegetarisch ernähren zu wollen ist genauso verbrecherisch wie einen Pflanzenfresser wie eine Kuh mit Tiermehl zu füttern und schwerste Krankheiten bei Mensch und Tier zu riskieren. Ich weiss Veganismus ist eine Bewegung, die schon fast Religionscharakter hat, aber auch mit einem gewissen Fundamentalismus einhergeht. Um das klar zu stellen: viele vegane Gerichte schmecken lecker und sind gesund, aber es gibt eben nicht nur den einen Weg zur Glückseligkeit. Wenn es Ihr Weg ist - schön für Sie, aber es ist nicht alles für jeden geeignet, aber für jeden gibt es das Geeignete. In diesem Sinne, ein Aufruf zur Toleranz und natürlich gegen nicht artgerechte Massentierhaltung und die industrielle Herstellung von Lebensmitteln. Viele Grüße Karin Luibl

Es ist die tollste und bestgelungene Broschüre die ich je erlebt habe. Danke dass es sie gibt und dass ich diese an meine Mitmenschen weitergeben darf. Viele meiner Freunde und Bekannten sind so schon zu Veganer geworden. Und....ich kämpfe weiter für diese gute Sache. Ihr Michael Gißler

Sehr geehrter Herr Henrich,
eine prima Informationsbroschüre,die Sie da geschrieben haben, auch das dazugehörige Plakat.
Nur Eines gefiel mir nicht so: Die Überschrift "Die Empfehlung des Arztes". Sie hätten schreiben können "eines Arztes." Denn unter den zig- tausend Ärzten vertritt doch wohl nur höchstens eine Handvoll Ihre Auffassung, wenn überhaupt. Die Leute leben doch davon, daß sie ihre Patienten lebenslang zwischen Tod und kranker Existenz vegetieren lassen. Von Krankheiten verstehen die eine Menge, von Gesundheit nichts. Und auch Ihre sonstigen Argumente haben ich noch von keinem Arzt gehört.
Dies nur als kleine, konstruktiv gemeinte Kritik.
Freundliche Grüße Klaus Braunert

Lieber Herr Dr. Henrich,

Danke für Ihre Buchempfehlung "China
Study" von Colin T. Campell.

Mit den besten Grüßen
Hartmut Hanke

Sehr geehrter Dr. Henrich,

erstmal ein herzliches Dankeschön für die informativen und leicht verständlichen Informationsmaterialien und die Aufklärarbeit, die sie betreiben.

Eine Frage habe ich:

Wie stehen sie zum Thema "Rohvegane Lebensweise" - sprich größtenteils ungekochtes, um mehr Enzyne und Vitamine im Essen zu behalten?

Vielen Dank!

S.Brocker

Als erstes möchte ich mich auch für die schnelle Zusendung der Broschüren bedanken! Außerdem finde ich es wirklich bewundernswert, mit wie viel Engagement und renommierten Quellen + eigenen Erfahrungen Sie Ihr Wissen unter die Menschen bringen.

Ich bin seitdem ich 14 bin (nun 25) Vegetarierin und möchte nun endlich den Schritt zum dauerhaft veganen Leben machen. ...besser spät als nie ;o)...

Ihre Broschüre ist wirklich ein guter Leitfaden und eine enorme Motivation durch dieses gebündelte Wissen und die vielen Fakten, die man sonst nicht so mitbekommt - ich wusste bis heute nicht, dass durchschnittlich 20.000l Wasser für EIN Kilogramm Fleisch benötigt werden.... noch erschreckender finde ich die Bilanz beim Futtermittel.

Ich studiere Ökologische Landwirtschaft und Vermarktung im dritten Semester und finde es nach wie vor erschreckend, dass z.B. die Anbindehaltung bei Milchkühen auch im Ökolandbau noch nicht gänzlich verboten ist... es ist also nicht alles Gold, was glänzt. So haben wir bisher nur Milch und Milchprodukte von einem demeter Betrieb in unserer Nähe gekauft, wo wir die Haltungsbedinungen kennen.. aber ich werde nun auch darauf verzichten.

Nun noch ein kleines Anliegen in eigener Sache: ich habe mich schon zeitweise vegan ernährt, auch gut geplant und vielseitig... und mir ging es in der Zeit immer nicht besonders gut: Müdigkeit, Schwindel, Frieren... woher kommt das?! Sind das die "Start-Schwierigkeiten" oder sollte ich mal zum Arzt gehen deswegen? Denn DAS war und ist der Grund, warum es bisher noch nicht vollständig vegan funktioniert hat... ich konsumiere schon immer sehr moderat Milchprodukte, da ich Milch an sich gar nicht mag, nur hin und wieder Joghurt und Käse, Butter auch nicht... Eier finde ich an sich schon ekelhaft.

Aber wie gesagt: woher kann das kommen? Dass ich mich irgendwie "fitter" fühle, wenn ich auch hin und wieder Käse und Joghurt esse (will das ja bleiben lassen!)

Schon einmal vielen Dank im Voraus und herzliche Grüße,

Kati Schmidt

sehr geehrter herr dr. henrich!

kurze frage:

besteht ein zuammenhang in bezug auf alzheimer und demenz iin
VERBINDUNG FLEISCHKONSUM MILCH ODER ÄHNLICHES

GIBT ES HINWEISE WIE ICH MEINE FESTGESTELLT ZU HABEN DAS VEGETARIER "KEINE DEMENZ " BEKOMMEN KÖNNEN

ich weis das ich übertreibe.
meine beobachtungen im kleinen bereich haben ergeben, daß mir in meinem leben (ab 24 02 sind es 60)
noch keine dementen vegetarier begegnet sind. veganer kenne ich noch keine. nur ich selbst ab januar d j

verteile ihre broschüre mit erfolg

vegetarierstammtisch in hagen bin ich auch

mfg

wolfgang aubel
gelsenkirchen

reisebürokaufmann und astrologe und reinkarnationstherapeut

Lieber Herr Dr. Henrich,
vielen Dank für die schnelle Lieferung der Broschüren.
Sie sind hervorragend: hinter dem sehr schönen positiven Äusseren verbirgt sich viel Informatives auf mehreren Ebenen und moralisch Aufrüttelndes. Ich hoffe sehr, dass diese Hefte in meinem Umfeld etwas bewirken werden! Zusätzlich werde ich mittels meiner Küchenkünste zur überzeugen versuchen...
Ich bin Ihnen sehr dankbar. Sie sprechen und handeln in meinem und anderer Menschen Namen, die voller Mitleid sind.
Bitte, geben Sie nie auf.

Mit grossem Dank, Elisabeth Hauser

PS Ich erwarte gern Ihre Neuigkeiten wg. der Stiftung, um mich auch in materieller Form zu bedanken.

Hallo und vielen Dank für die Broschüren!

Ich wollte mich an dieser Stelle aber nicht nur dafür bedanken, dass sie es mit den kostenlosen Broschüren so leicht machen, "Werbung" für den Veganismus zu betreiben, sondern auch dafür, dass Sie diese großartige Aufklärungsarbeit überhaupt leisten.
Meine Freundin und ich haben Ihre Broschüre im September 2011 per Zufall entdeckt und sie hat uns derartig die Augen geöffnet, dass wir uns auf der Stelle entschlossen von Vegetariern zu Veganern zu werden. Unsere anfängliche Angst, dieses Vorhaben könnte mit Verzicht zusammenhängen bewahrheitete sich nicht, im Gegenteil. Unser Speiseplan ist reichhaltiger als zuvor und das tolle Gefühl etwas zu bewirken ist quasi noch ein Bonuspunkt.
Es ist der blanke Horror, was auf der Welt den Tieren angetan wird bloß für den menschlichen Luxus. Und es ist der absolute Wahnsinn, dass nicht mehr Menschen dies begreifen und sich dem entgegenstellen.
Dank Ihnen werden es hoffentlich dennoch immer mehr.
Ein großes Lob für Ihre Arbeit und Danke dafür, dass Sie uns zu Veganern gemacht haben.

Mit vielen Grüßen,
Janina Topp

Guten Tag,

habe Ihr Video heruntergeladen. Leider spielt mein VLC player den Film nicht ab. Kann es sein, dass der Film nicht mehr vorhanden ist? Hab das schon mal erlebt, daher meine Frage.

Da ich erst seit kurzem Veganer bin, tue ich mir bei der Auswahl der Speisen noch etwas schwer. Zwar bin ich Ihre Seite durchgegangen, Kochrezepte fand ich leider keine. Oder hab ich da was übersehen?

Eine Frage hätte ich noch: Wie sieht es in der veganen Ernährung mit Bier und Wein aus.

Danke für Ihre Aufmerksamkeit!

Mit freundlichen Grüßen aus Wien,

Franz G. Bader

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

was halten Sie von der so genannten Blutgruppendiät, nach der es je nach Blutgruppe vier verschiedene Ernährungstypen unter den Menschen gibt, von denen einigen vegetarische/vegane, anderen fleischhaltige Ernährung empfohlen wird.
Sind Sie sich sicher bzw. ist es wissenschaftlich belegt, dass eine vegane Kost für jeden Menschen geeignet ist, egal welcher Blutgruppe oder welchem "Typ" er angehört?

MfG und vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit, Ihre Broschüre und diese Seite.
J. K.

Sehr geehrter Dr. med. Henrich,

Ihre Broschüre hat mir die Augen geöffnet. Seit ich mich vegan ernähre fühle ich mich immer fitter und bin glücklich. Ich bin überzeugt damit meinen Beitrag für eine bessere Welt und eine gute Gesundheit zu leisten. Und berichte auch anderen von meinen Erfahrungen.

Meine Kollegen sind sehr verwundert, denn ich kann nun meine tägliche Arbeit eine Stunde schneller erledigen, als als omnivor lebender Mensch. Ich bin viel ausgeglichener, kann mich besser konzentrieren und habe viel mehr Kraft und innere Ruhe.

Auch meine Morgensteifigkeit und Gelenkschmerzen sind fast gänzlich verschwunden :-) Ich habe schon von mehreren Veganerin gehört die früher Hashimoto hatten und bei denen diese Krankheit gänzlich verschwunden ist. Was mich sehr gewundert hat, denn ich dachte, daß diese Krankheit chronisch ist. So hoffe ich auch darauf das meine Hashimoto Thyreoiditis verschwindet.
Bis jetzt habe ich jedenfalls keinerlei Symptome mehr und lasse demnächst ein Blutbild machen. Auf das Ergebnis bin ich gespannt.

Mit freundlichen Grüßen

Bianka Pilzweger

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich!

Danke für die Informationen und Ihren professionellen und ehrlichen Einsatz für die vegane Ernährung.
Ich lebe seit 2008 vegan und es war eine der besten Entscheidungen, die ich in meinem Leben getroffen habe. Es ist nicht immer einfach in unserer Gesellschaft diesen Lebensstil zu verfolgen, man stößt auf viel Kritik und Unverständnis.
Ich werde weiterhin mein Ideal leben. Außerdem werde ich versuchen so viele Menschen wie nur irgendwie möglich von Unwissenheit, Gleichgültigkeit, Leichtgläubigkeit und schlichter Dummheit, zu entfesseln.
Gerade deshalb bin ich sehr dankbar für ihre fundierten und professionellen Materialen, ohne die, diese Arbeit noch schwieriger wäre.
Danke für Ihre Arbeit und Ihren ehrlichen Einsatz.

Mit besten Grüßen,
Victoria Windtner, für ein Leben mit Herz und Verstand.

Lieber Dr.med.Henrich,
ich bedanke mich vom Herzen in Name meine ganze Familie für Ihre bedingungslose Arbeit für uns Menschen,Tiere und unsere Planet.

Lieber Herr Dr. Henrich, ich lese seit einiger Zeit immer mehr darüber das Getreide mit das schlimmste sei und das es gemieden werden sollte. Weiterhin wird geschrieben, dass man Kohlenhydrate meiden sollte und viel Eiweiß und gutes Fett verzehren sollte. Kohlenhydrate würden laut z.B. Dr. Johannes Coy den Krebs ernähren usw. Was ist ihre Meinung zu dem Thema?

Grüße
C. Hoffmann

Sehr geehrte Damen und Herren,

ich habe heute die von mir gewünschten Broschüren erhalten und bedanke mich ganz herzlich dafür.

Mit lieben Grüßen

R. Müschen

Lieber Herr Dr. Henrich!

Vielen Dank für Ihre rasche Antwort zum Thema vegane Hundeernährung! Was mich noch beschäftigt ist Diskussion ob Ami Dog vegan ist oder nicht?
Hier aus der Homepage "Vegane Beratung": "Amì Dog ist laut Hersteller vegan, da das darin enthaltene Vitamin D3 nicht tierischer Herkunft sei. Vitamin D kann entweder pflanzlich (D2), tierisch (D3) oder synthetisch (ebenfalls D3) sein. Was mich an Amì Dog (nicht aber an Amì Cat) stört, ist die allgemeine Verträglichkeit. Einige Hunde zeigen Unverträglichkeitserscheinungen - vermutlich, da Amì Dog auf Mais und Maiskleber basiert.

Der Hersteller AmìDogFood hat bislang auf keine meiner Anfragen bezüglich der allgemeinen Verträglichkeit von Amì Dog und Vitamin D reagiert, daher kann ich unter anderem auch nicht nachvollziehen, ob das darin enthaltene Vitamin D3 tierisch oder synthetisch ist."

Kann ich denn nun mit gutem Gewissen Ami Dog füttern oder ist es gar nicht 100%ig vegan? Vielen Dank und Liebe Grüße Daniela L.

Lieber Herr Dr. Henrich,

ich habe bei Ihnen schon mehrmals die Vegan-Brochüre erteilt und verteile sie an so viele Menschen wie möglich.

Ich bin seit fast 16 Jahren Vegetarier und seit seit fast 1,5 Jahren Veganerin.
Ihr Seite hat mir sehr geholfen in der Umstellung auf die vegane Ernährung.

Mein Mann und ich waren auch im Hotel Swiss Vegan. Es hat uns dort sehr gut gefallen und das Essen war auch sehr gut. Wir wollten eigentlich einen Vegan Kochkurs buchen, nur leider hat das Hotel geschlossen ;-(

Ich hab seit fast 3 Jahren einen kleinen Hund aus dem Tierschutz (Bichon Frise). Ich gebe ihm immer noch Bionassfutter, hab aber ein schlechtes Gewissen dabei.

Ich habe schon sämtliche veganes Hundefutter (nass und trocken) ausprobiert, aber er nimmt nichts an. Auch frisst er mich kein Gemüse, er ist sehr futtermäklig und eh schon ein sehr schlanker Hund.
Bis auf Hundestangen von Vegusto (Vegiservice in der Schweiz) frisst er mich nichts Veganes. Er frisst schon das normale Futter mehr schlecht wie recht.

Haben Sie einen Tipp für mich wie ich Ihn langsam auf eine vegane Ernährung umstellen kann und woher sie vegane Hundeleckerlies beziehen?

Ich danke Ihnen und bitte machen Sie weiter so! Ihre Arbeit ist sehr sehr wichtig in dieser grausamen Welt!!

Schöne Grüße aus Österreich,
Andrea Unterberger

- Go Green - Be Vegan -

Lieber Herr Dr. Henrich!

Ich bin 23 Jahre, vegetarisch aufgewachsen und seit 2 Jahren vegan.
Ich ernähre meine 8 - jährige Hündin seit kurzem auch vegan. Morgens füttere ich Ami Dog oder Nassfutter Benevo und Abends koche ich. Obwohl meine Hündin eher immer mit Unverträglichkeiten reagierte in Verbindung mit Getreide (dachte ich zumindest) zeigt sich bei der veganen Ernährung bisher gar keine negative Auswirkung und ich hoffe, das bleibt auch so :-) Ich möchte gerne wissen, ob ich denn Taurin und Carnitin als Ergänzung dazu füttern muss? Es ist ja im Ami Dog und Benevo enthalten daher frag ich mich, ob das notwendig ist? Kann es dann nicht zu einer Überversorgung kommen?
Dann wird mir oft gesagt, dass Maisgluten sehr schlecht sind für Hunde und generell Getreide Gelenkserkrankungen fördert. Ich würde gerne Ihre Meinung dazu lesen!

Freundliche Grüße Daniela

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

vielen Dank für die schnelle Zusendung der 150 Broschüren. Ich habe sie auf dem diesjährigen Intern. Hundesymposium in Aschau (Chiemgau) zusammen mit weiteren guten Informationen "über Milch", "über Eier" und "über Fleisch" von "Die Tierfreunde" ausgelegt. Alle Prospekte und Broschüren waren rasch vergriffen.

Schönen Gruß,
Nicole Kowalski

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,
ihre Seite, provegan, hat mich absolut überzeugt! Auch vorher habe ich an meinem Essverhalten gearbeitet, doch jetzt bin ich noch eifriger dabei!
Es werden wichtige Fakten genannt und die Seite hat mir sehr geholfen (und wird mir auch weiterhin helfen).
Respekt und einen herzlichen Dank hierfür. Weiter so!
Liebe Grüße, Gözde.

Sehr geehrter Dr.Henrich,

zunächst möchte auch ich Ihnen ganz herzlich danken für Ihr persönliches Engagement im Bereich "Vegane Ernährung". Sie sind für mich wie eine
prophetische Stimme in unserer heutigen Zeit, die mit ihrer Nutztierhaltung soviele Übel hervorbringt. Ihr "Persönliches Nachwort" in Ihrer Schrift ist erschütternd und ansteckend zugleich.
Auch Ihr Text für gläubige Menschen geht unter die Haut und ich stehe bewusst als Christin mitten im Tierschutz. Der Vorwurf, dass Christen aus jedem Fest ein Schlachtfest machen, ( und das ist leider nur zu wahr ) gibt mir immer wieder die nötige Kraft mich zu engagieren mit allem, was dazugehört - auch mit schmerzlichen Erfahrungen, dass Freunde sich abwenden und einen als Sonderling bezeichnen oder als jemand, der nur belehren will.
Doch möchte ich auch die positive Erfahrung weitergeben, die ich gemacht habe, indem ich Bekannte zum veganen Abendessen eingeladen habe, bewusst lauter Mütter, die die Verantwortung im Essensbereich für ihre Familie haben.
Mein Hauptakzent: verschiedene Fleischalternativen. Das Abendessen kam sehr gut an.
Kinder zum veganen Essen zu führen halte ich ja für gar kein Problem, nur Erwachsenen kleben an ihren Gewohnheiten und Traditionen und wollen die ganze Wahrheit gar nicht wissen so wie mir neulich eine Bekannte sagte: Ich bin froh, wenn ich nicht alles weiß.
Doch, wir müssen hinschauen, sonst machen wir uns schuldig.
Ich saß bei uns schon im Gottesdienst und habe vor mich hingeheult, als die Mitchristen Loblieder an unseren Gott angestimmt haben. Nein, wir loben Gott nicht, wenn wir seine Geschöpfe abschlachten und seine Schöpfung ausbeuten. Ein langer Weg liegt noch vor uns, um unser Leben in Einklang mit unserem Glauben zu bringen.

Ihnen, Dr. Henrich, tausend Dank für alles!

Cordula Keplinger

Guten Abend Herr Dr. Henrich,

habe ebend Ihren Newsletter bekommen, in dem von veganer Tiernahrung die Rede ist.

Vor 2 Monaten teilte ich die Meinung, dass eine vegetarische/vegane Ernährung bei Katzen kein Problem sei. Es war ja auch alles wunderbar (vor 4 Jahren): Meine Stubentiger bekamen extrem glänzendes Fell, hatten keinen Mundgeruch mehr und ich fühlte mich auch besser damit, meinen beiden Süßen nicht diese "Schlachtabfälle" zu servieren.

Nun muss ich mich aber, nachdem ich meinen Kater "Whiskey" fast verlohren hätte, geschlagen geben, denn bei dem anderen Kater "Finn" setzte nach ca. 3 Jahren tägliches Erbrechen ein, was wir durch zig Medikamente nicht in den Griff bekommen haben. Das machte uns skeptisch aber wir gaben zunächst nicht dem Futter die Schuld.
Vor einem Monat dann das große Drama: "Whiskey", der andere Kater, lag eines morgens apatisch in der Ecke und taumelte von links nach rechts. Wir sofort zum Arzt.Blasensteine. OP-Kosten von ca. 500 € - nicht das es mir um`s Geld dabei geht. 3 Tage Aufenthalt in der Klinik mit Kateter. Dann endlich nach Hause. (Gleiches Futter bekommen (AmiCat) - wie immer) 4 Tage später das gleiche von vorn: Wieder zum Arzt, wieder 500 € OP-Kosten. Darauf hat die Ärztin das Thema Futter angesprochen: Was unsere beiden denn bekämen. Da unsere Tierärztin nicht voreingenommen ist recherchierte sie bei ihren Koleginnen und im Netz was das Zeug hielt mit immer wieder der ein und derselben Prognose: Falsches Futter!!! Sie gab uns spezielles Katzenfutter für Katzen mit Blasensteintendenz und alles war gut. Selbst unser Finn hat sich seitdem nie wieder übergeben. Aber eins steht fest: Da wir selbst vegan leben und das für uns eine echte Tortour ist, das tierische Futter zu füttern sind das nun unsere letzten Katzen, die wir haben werden. Katzen sind halt nun doch echte Fleischfresser - traurig aber war....

Sehr geehrter Dr. med. Henrich,

das Problem vieler Kampagnen für tierproduktfreie Lebensführung ist der Mangel an Authentizität und Seriösität, auch wenn jede einzelne dieser Kampagnen ethisch vorbildlich ist.

Durch Ihren akademischen Titel und die Verwedung international renommierter voneinander unabhängigen Quellen zu ernährungswissenschaftlichen, umweltethischen und tierethischen Themen verleihen Sie aber enormen Nachdruck. Die Zusammenarbeit mit PETA und das objektive Aufzeigen und Bewerten der Argumente gegen Tierprodukte bildet eine erdrückend Faktenlage für jeden Fleischkonsumenten.

Arguementativ ist es keine Frage, warum Tierproduktkonsum ein Übel der Gesellschaft bildet. Das einzige Problem ist, dass aus psychologischer und pädagogischer Sicht die Menschen sich nicht "zwangsbeglücken" lassen möchten. Man darf die Menschen nicht "brechen", da sie sonst erst recht trotzig agieren und unserer Absicht kontraproduktiv wäre. Vielmehr müssen wir die Menschen dort abholen, wo sie stehen. Und genau das macht diese Seite so gut.
Großes Lob.

Mit freundlichen Grüßen,
Florian Dobmeier

Guten Abend, Herr Dr. Henrich !

Wieder ein Veganer mehr auf dieser Welt -dank Ihnen. Vegetarier bin ich schon seit Jahren, doch mir war bisher nicht bewusst, dass ich durch den Verzehr von Produkten wie Butter, Käse, Honig und Co. zur Tierausbeutung beitrage. Ich gehe davon aus, dass es vielen Menschen so geht wie mir. Daher sind die Informationen in Ihrer Broschüre über vegane Ernährung so außerordentlich wichtig um einen Wandel bei den Ernährungsgewohnheiten der Menschheit zu bewirken. Sehr gerne werde ich die erhaltenen Exemplare an Freunde und Bekannte weitergeben.
Ich danke Ihnen nochmals, lieber Herr Dr. Henrich , für Ihr Engagement zum Wohle unserer Erde und all seiner Bewohner ! !

Herzliche Grüße aus Wiesbaden
Viola Schneider

Lieber Herr Dr. Henrich,

ich möchte mich meinen Vorgänger/innen anschließen und mich ganz herzlich bedanken, dass Sie uns mit so vielen Informationen versorgen.

Ich komme aus dem Süden Österreichs aus einem sehr ländlichen Gebiet, bin neben einem Bauernhof aufgewachsen und bin mit meiner Entscheidung, vegetarisch zu leben, eigentlich nur auf Ablehnung gestoßen. Im gesamten Verwandten- und Bekanntenkreis wurde ich deswegen schikaniert, da der menschliche Körper doch Fleisch benötige usw. Am Anfang hat mir das sehr weh getan. Mittlerweile leben mein Freund und ich (wir sind beide 21) seit einem Jahr vegetarisch und haben nun den Schritt zum Veganismus gemacht. Zuhause leben wir 100 % vegan, wenn wir auswärts essen bzw. mit der Firma essen gehen ists noch schwierig, aber auch das bekommen wir bald hin. Es macht mir auch nichts mehr aus, wenn mich manche Mitmenschen deswegen nur doof anschauen. Wir haben Freunde gefunden, die unsere Entscheidung akzeptieren, mittlerweile akzeptiert es auch meine Mutter.

Ich bin einfach nur glücklich, dass ich diesen Schritt gemacht habe und nicht mehr an dem ganzem Elend mit schuldig bin.
Es ist nur traurig, dass es so viele Menschen noch immer nicht verstehen...

Herzliche Grüße,

M.K.

Lieber Herr Dr. Henrich,
ich sage einfach nur Danke, denn es tut immer gut Menschen zu begegnen die genauso denken und fühlen wie ich bzw. wir. Meine Kinder mein Mann und ich leben seit vielen Jahren vegan. Uns geht es allen sehr gut. Wir lassen uns auch über irgendwelche Ernährungsnachrichten nicht von unserer Ernährung und Lebensweise abbringen. An diesen vielen Grausamkeiten wollen und können wir uns nie wieder beteiligen. Unsere Kinder haben zum Glück auch Partner gefunden die auch Veganer sind. Durch diese Lebensweise hat sich bei uns sehr viel verändert, wir kaufen zum Beispiel nur Bio Produkte. Unser Konsumverhalten hat sich sehr verändert, nur Dinge die wirklich notwendig sind werden gekauft und auch möglichst bio und fair. Wenn wir Zeit haben sind wir aktiv bei den Tierrechtsgruppen dabei. ( Broschüren verteilen, Gespräche führen, Demo usw. )
Hier in Bayern nicht sehr erfolgreich.
Ich bin Qigong Lehrerin und habe Ihre Broschüre in meinen Kursen verteilt, leider ohne Erfolg. Im Gegenteil man hat mir vorgeworfen ich würde sie bekehren wollen. Leider merke ich immer deutlicher, dass diese lieben Menschen gar nicht so lieb sind, denn sie sind mitverantwortlich für all diese Grausamkeiten.Obwohl sie von mir ganz bewusst informiert wurden. Ein paar Kursteilnehmer haben sich schon abgemeldet. Für das neue Jahr könnte ich mir vorstellen Wochenenden mit Qigong und Meditation nur mit Veganern zu planen. Also liebe Veganer bei Interesse bitte melden.
Ich wünsche allen Veganern viel Licht und Liebe.
Denn Menschen die mit dem Herzen wirklich lieben, können diese Grausamkeiten nicht zulassen.
Lieber Herr Dr. Henrich hoffentlich erreichen Sie noch viele Menschen und öffnen Ihnen ihre Herzen für die Liebe für alles was ist, Tiere, Menschen , Pflanzen die Erde und das Universum. Wir sind alle eins.
Bettina Kaul

Sehr geehrter Dr. Henrich,

ich finde es fantastisch, wie Sie sich für eine vegane Lebensweise einsetzen. Ihre Internetseiten sind sehr informativ und hilfreich.
Ich selbst ernähre mich seit ca. 1,5 Jahren vegan. Damals wurde mir bewußt, das ich als Konsument schuld an den Leiden der "Nutztiere" bin und das die Schuld nicht mit dem Abschalten des Fernsehers oder dem Ignorieren von Berichten über neuerliche Tierquälereien endet.
Seit diesen Tagen hat sich mein Leben verändert - nur zum Positiven. Ich habe angefangen mich über die Ausbeutung der Tiere durch den Menschen zu informieren, habe viele Berichte gelesen und Videos gesehen.
Wütend war ich auf mich, das ich nicht schon viel früher vieles hinterfragt habe - es wird dir seit Kindheitstagen eingetrichtert: Fleisch, Milch, Eier, Käse sind gesund und wichtig. Die Lebensmittelindustrie programmiert unseren Geschmackssinn neu. Die Werbung zeigt nur glückliche Tiere, welche uns freudig ihr Leben und ihr Fleisch geben - keine Bilder davon, wie es wirklich in den Ställen oder Schlachthäusern aussieht. Wütend bin ich vor allem auch auf unsere Regierungen, die uns weismachen wollen, das ihnen unsere Gesundheit wichtig ist. Wie glaubwürdig ist eine Regierung, die weiß wie gesundheitsschädigend und tödlich Rauchen ist, die Herstellung und den Vertrieb von Zigaretten aber nicht verbietet sondern Milliarden damit verdient?
Ich möchte jedem Mut machen sich vegan zu ernähren. Es tut ihrem Körper und ihrem Gewissen gut. Und die vegane Küche bietet so viel leckeres und ist unglaublich abwechslungsreich.
Lassen Sie sich nicht von negativen Berichten gegen die vegane Ernährung ängstigen - diese Berichte stammen von denen, die am Leid der Tiere auch weiterhin verdienen wollen.

Sehr geehrter Dr. Heinrich,

habe zuletzt auf der Seite der Veganen Gesellschaft Deutschland gelesen, daß die Verwendung von Jodsalz i.R. nicht ausreicht, um die für Erwachsene erforderliche Tageszufuhr an Jod (die Rede war von 200 Mikrogramm/d) sicherzustellen (man sollte sein Essen ja auch nicht deswegen übersalzen).
Der Vebu zitiert in diesem Zusammenhang das Buch von Leitzmann/Keller, das bei Veganern hier sogar von einer Risikogruppe spricht.
Sollte ich als Veganer Menschen die es werden wollen (ähnlich wie B12) eine Supplementierung empfehlen, oder lassen sich hier keine generellen Ausagen treffen, weil die tatsächlich benötigte Tageszudosis individuell zu verschieden ist um hier Aussagen zu treffen und demzufolge die Gefahr einer Jodunterversorgung garnicht besteht?

Sehr geehrter Dr. Heinrich,

man hört ja oft Einwände gegen Veganismus oder Vegetarismus wie "der Mensch ist dafür gemacht Fleisch zu essen". Obwohl man einem solchen Einwand verschiedentlich widerlegen könnnte, habe ich mich gefragt, ob man auch auf der Ebene argumentieren könnte, dass Menschen( "von natur aus") Herbivoren sind, d.h dass aus der Anatomie oder der Physiologie der Verdaungsorgane folgt, dass der Mensch ein Pflanzenfresser ist.

Wie ist Ihre Meinung als Arzt dazu?

Mfg Wolfgang

Danke für diese Webseite!
Ich finde es sher wichtig und super, dass die verschieden wichtigen! Gründe für die vegane Ernährung genau erklärt sind!
Ich kann Veganismus nur empfehlen, vor allem natürlich für die Tiere und die Gesundheit!
Am schlimmsten für die Haut sind definitiv Milch und Milchprodukte! : Akne lässt grüßen! Ich habe diese Erfahrung x-mal gemacht und der Haut geht es ohne Milchprodukte etc.und wenig Zucker einfach besser!
liebe Grüße!
H.T.

Wunderbare Seite! Alle Studien und Briefe mit Quellenangaben - so sollte es sein. Eine tolle Seite um sich objektiv zu informieren - ganz ohne Polemik.
Seit ich ohne tierisches Eiweiß lebe, ohne Fabrikzucker und mit viel Rohkost sind meine sog. "Allergien", Gelenkschmerzen, Müdigkeitserscheinungen und Konzentrationsmangel verschwunden. Ausserdem fühlt sich mein Körper ´freier´ und ´unbeschwerter´ an. Das ist einfach toll!
Vielen herzlichen Dank an Dr. Henrich für das Engangement hier !! :)
ps: - immer mehr Menschen werden Sehen und Säen -

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

vielen herzlichen Dank dafür, dass Sie die Infobroschüre zur veganen Ernährung verfasst haben! Ich habe sie in einem neueröffneten Vegan-Laden um die Ecke entdeckt und sie hat mich dazu ermutigt, auf eine vegane Lebensweise umzustellen. Ich bin seit meiner Kindheit Vegetarierin, aber war bisher bezüglich Veganismus gesellschaftlich zu konditioniert und zu uninformiert, um den Sprung zu wagen. Ohne Milch, Milchprodukte etc. fühle ich mich besser, leichter und einfach glücklicher. Vielen Dank nochmal! Ich wünsche Ihnen (und uns allen) viel Erfolg bei Ihrer Aufklärungsarbeit.

Viele Grüße,
B.

Verehrter Hr Dr. Henrich,

ich bin seit 10 Jahren Vegetarier und werde es dieses Jahr noch schaffen mich völlig vegan zu ernähren. Meine Frage an Sie: Wenn ich mit Menschen darüber diskutiere, dass jeder einzelne als Verbraucher durch Reduzierung seines Fleischkonsums dazu beitragen kann, die Fleischproduktion zu drosseln (Nachfrage regelt das Angebot) höre ich immer wieder dass dieses Gesetz im Lebensmittelbereich nicht stimmen soll. Es wird immer wieder behauptet, dass nur der Preis noch weiter fallen würde und die Übermengen ins Ausland exportiert werden würden. Mittelfristig glaube ich das auch, aber langfristig (ca 10 Jahre) denke ich schon dass sich das Verbraucherverhalten positiv auf die Fleischproduktion auswirken wird. Können Sie mir hierzu ein Feedback geben, damit ich sachlich antworten kann ? danke und machen Sie bitte weiter so, Grüsse Hubert Vogl

Guten Tag,
ich möchte meine Ernährung auch gern auf vegan umstellen.
Allerdings macht sich meine Mutter Sorgen, dass ich dadurch an Gewicht verlieren könnte (habe schon durch den Verzicht auf Fleisch ein paar Kilos verloren). Wie kann ich dem vorbeugen? Ich wiege bei einer Größe von 1,67 m ca. 53 kg - weniger sollte es nicht werden.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Kirsten Brütt

Lieber Herr Dr. Henrich,

Sie haben einen Hund der vegan ernährt wird. Geben Sie ihm auch noch zusätzliche Vitaminpräparate?
Können Sie mir bitte mitteilen, was diese vegane Hundekost beinhaltet, denn es interessiert mich sehr.
Ich denke zwar, dass mein Hund sehr gesund ist, aber man erfährt ja gerne immer wieder noch andere Tipps für die beste Ernährung.
Vielen Dank im Voraus und viele Grüße!
Gabriela Cames

Lieber Herr Dr. Henrich,

ich schreibe Ihnen, weil mich die Frage beschäftigt, wie gesund bzw. ungesund Sojaprodukte sind. Seit dem Sommer habe ich meine Ernährung umgestellt (zunächst vegetarisch, was sehr einfach war) und seit dem Herbst (vegan, was nicht immer so einfach ist, wenn man sich auf solchem "Neuland" bewegt). Dank des Internets kann man sich ja recht gut informieren. Ich habe nun viele Sojaprodukte in meinen Speiseplan aufgenommen und kann mich mit diesen Produkten auch gut "anfreunden". So gibt es im Kaffee Sojamilch, es gibt Sojajoghurt, Sojawürstchen, Tofu etc. Also schon recht viel Soja. Bei Recherchen im Internet bin ich auf verschiedene Hinweise gestoßen, die vor dem Verzehr von Sojaprodukten warnen und nun bin ich etwas irritiert. Mal liest man, dass Kuhmilch schädlich bzw. ganz toll ist, mal liest man, dass Soja super ist bzw. ungesund ist. Sollte ich den Sojakonsum einschränken? Was halten sie von den folgenden Interneteinträgen?
www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen_soja_aid_5531.html und josef-stocker.de/soja.pdf

Herzliche Grüße
Birgit Zander

Apropos pro-Vegan Broschüren und das Interesse daran: Ich hatte am Samstag für nicht-vegane Freunde einen veganen Schlemmerabend zuhause veranstaltet. War natürlich der volle Erfolg, aber deshalb schreibe ich hier nicht. Ich will glaub auch gar nicht wissen, ob mein französicher Haus-Bio-Rotwein "vegan" ist oder mit Gelatine geklärt... das erschreckt mich ja total und ist mir leider neu...Danke an Ihre Gäste hier ! Man lernt ja wirklich nie aus!
Ein befreundeter Psychiater und Neurologe meinte jedenfalls, daß die pro-Vegan-Broschüren in seiner Praxis weggingen, wie warme Semmeln. Sehr viele seiner Patienten säßen im Wartezimmer (und da sitzen sie lange;-)) und würden die Broschüre aufmerksamst lesen und am Ende wie "eine Bibel" unterm Arm hinaustragen. Das würde ihn immer wieder erstaunen.. Mein Freund hat am Samstag auch gleich wieder einen dicken Stapel mitgenommen und gemeint, er müsse sie dann wohl doch auch endlich mal selbst lesen... und nicht nur die Reaktionen beobachten! Ob wohl erkranke Menschen noch zugänglicher sind für den Veganismus? Egal auch, jedenfalls ist Ihre proVegan-Broschüre eine ganz tolle Sache ! Danke!

Guten Tag Herr Dr. Henrich

Meine Familie ernährt sich seit mehr als 25 Jahren vegetarisch und seit ein paar Jahren ernähren sich meine Mutter und meine Schwester vegan. Nun habe ich (22) mich auch dazu entschlossen, in die vegane Ernährung zu wechseln. Ich weiss, dass ich mich dadurch geistig und körperlich viel besser fühlen werde und mein Gewissen viel reiner sein wird.
Es gibt da aber einen Punkt, der bereits die vegetarische Ernährung nicht einfach gemacht hat: In vielen Lebensmittel sind Zusatzstoffe drinnen (z.B. Emulgatoren, Farbstoffe usw.) die tierischen Ursprungs sind oder sein können. Ausserdem enthalten manche Lebensmittel Essig, Essigsäure etc., und ich weiss dass gewisse Essighersteller den Essig mit Gelatine filtern.
Selbstverständlich kaufe ich nur Produkte, bei denen ich weiss, dass die Zusatzstoffe pflanzlichen Ursprungs sind oder der Essig mit Keramik gefiltert wurde.
Mich würde interessieren wie Sie das anstellen?
Für Ihre Tipps wäre ich sehr dankbar!

Liebe Grüsse

Als ich 2010 einen Film, auf der Homepage von Peta, von den Wiesenhofskandal gesehen hab--hat es bei mir klick gemacht..
Heute hab ich in einen Naturkostladen wieder Broschüren gebracht, der Geschäftsführer hat mir gesagt, dass die Broschüren immer schnell weg sind.

Ich hab auch meist 2-3 Broschüren mit, die ich dann verschenke, wenn ich mit alten Bekannten oder anderen Menschen ins Gespräch über vegane Ernährung komme.
Die Menschen müssen wieder lernen den Kontakt zur Tierwelt wieder her zu stellen --- irgend wann sollten die Menschen das richtige ernten wieder erlernen.
Pflanzen sind was wunderbares, einige Zimmerpflanzen sind bei mir schon über 20 Jahre.

Hallo,
durch Ihre Seite haben Sie mir die Augen über die, ja man könnte sagen perverse Ausbeutung der Tiere geöffnet. Ich war vorher schon Vegetarier, aber nachdem ich Ihre Broschüre gelesen und diese Seite entdeckt habe war für mich klar. Ich kann auch keine tierischen Produkte mehr essen. Heute zeige ich jedem den ich kenne Ihre Internetseite. Einige konnte ich überzeugen. Dank Ihnen kann ich mit Gewissheit sagen, dass ich nichtmehr zu dem Leid der Tiere beitrage.
Eine tolle Seite. Und gleichzeitig traurig, dass sie überhaupt entstehen musste.

Hallo Herr Dr. Henrich,
ich bin 2008 (mit 20 Jahren) an Hodenkrebs erkrankt (ein Hoden, keine Metastasen, operative Entfernung & Chemotherapie mit Zytostatika).
Nun habe ich vor einigen Monaten die vegetarische und dann die vegane Ernährung für mich entdeckt und ernähre mich abwechslungsreich und achte auf Vitamin B12, D, Eisen, Calcium und Protein.
Mein Hausarzt rät mir jedoch mit dem Argument ab, dass pflanzliches Eiweiss "gar kein Eiweiss" sei und ich wenigstens einmal die Woche Fleisch bzw. Milchprodukte konsumieren soll.
Soweit ich weiß bestehen Eiweiße aus 20 verschiedenen Aminosäuren, wovon 8 wiederum essentiell sind. Wenn ich mich doch nun abwechslungsreich ernähre sollte mein Körper sich diese essentiellen Aminosäuren doch aus der Nahrung nehmen und dann die Eiweiße bilden, oder nicht?
Außerdem müsste ich doch, da ich mich nicht nur vegan, sondern auch im Hinblick auf meine Erkrankung mittels des Buches "Krebszellen mögen keine Himbeeren" ernähre, mein Rückfallrisiko nicht höher sein als wenn ich tierische Lebensmittel in meine Ernährung einbeziehen würde?
Vielen Dank schonmal und ein Lob für ihre tolle Arbeit! :)

Lieber Hr. Dr . Henrich,
herzlichen Dank für Ihren informativen Überblick zu den Nährsstoffen! Eine Frage dazu interessiert mich sehr: Welche Bedeutung hat Kaffee in der Ernährung? Stimmen sie der Meinung zu, dass Kaffe dem Körper wichtige Mineralstoffe entzieht?
Freundliche Grüsse
Karin Brändli

Lieber Herr Henrich,
ich bin 16, weiblich und lebe seit 1 1/2 Jahren vegan. Weil ich noch nicht volljährig bin, "zwingen" meine Eltern mich, einmal am Tag eine ratiopharm-Vitamin B12 Tablette zu nehmen. Ich kenn einige Veganer_innen, die das nicht tun. Kann man Vitamin B12 wirklich nur durch tierische Produkte oder angereicherte Nahrungsmittel oder Tabletten zu sich nehmen? Oder ist es in irgendeinem pflanzlichen Lebensmittel von Natur aus vorhanden? Ich will nicht weiter Tabletten schlucken, denn das kommt mir so vor, als wär mein veganismus eine Krankheit. Aber da ich nur Bio kaufe, geht das mit der angereicherten Sojamilch ja nicht. Haben sie vielleicht einen Rat? Liebe Grüße, Maren Freund

Früher hab ich meinen Verwandten immer irgend welchen Kram zu Weihnachten geschenkt.
Die letzten drei Jahre gab es vegetarische Bio-Freßkörbe.
Dieses Jahr werden Vegane-Freßkörbe verschenkt.
Mit z..B. Soja-Garnelen, Soja-Ente,Nudeln und frischen Gemüse.

Durch die Broschüre wurde ich endlich Vegan, ich lebe wunderbar seitdem.
Ich fühle mich grossartig wie noch nie! Danke für die ausführliche Information die mein Verstand eröffnet hat und die Ignoranz beseitigte.
Danke Herr Dr. Med. Henrich!

Lieber Dr. med. Henrich,
ich habe Ihre Broschüre VEGAN angefordert und sie gelesen. Ich bin zutiefst berührt und beschämt. Ich habe Tränen in den Augen und wünschte, ich könnte
meinen Dank, meine Bewunderung und meine Ergriffenheit in einer Umarmung
zum Ausdruck bringen!
Ich versuche gar nicht die passenden Worte zu finden, um Ihnen meinen Dank
für Ihr Engagement zum Ausdruck zu bringen. Ich schicke Ihnen einfach meine
aller herzlichsten Gedanken.
Ich möchte Ihnen auch gerne eine Tasche schicken, die ich über www.ethice.
de verkaufen. Sie würde mir eine unglaubliche Freude bereiten, wenn Sie
sich eine aussuchen würden, damit ich Sie Ihnen schicken kann. Leider ist
mein kleiner Verein wenig bekannt und mein Ansinnen, die Menschen mit Ihrem
Mitgefühl zu konfrontieren, hat lange nicht den Erfolg, den ich mir so
unwahrscheinlich wünsche. Aber die Vorstellung, dass ich Ihnen eine Freude
mit einer unserer Taschen machen kann, würde mich sehr sehr glücklich
machen. Ich verliere mich oft in tiefster Verzweiflung, unaussprechlicher
Wut und unbeschreiblicher Scham für unser Handeln. Und oft fühle ich mich
kraftlos und all dem machtlos ausgeliefert. Der Ignoranz, Grausamkeit,
Dummheit und Profitgier der Menschen. Aber Ihre Broschüre tat mir so gut,
das mir die Worte fehlen. Meinen Glauben an Gott habe ich verloren, und
dennoch verspüre ich seit langer Zeit mal wieder den Wunsch Danke zu sagen.
Danke, dass es Menschen wie Sie gibt.
Bitte verzeihen Sie mir meine sehr persönlichen Worte, aber ich wollte Sie
Ihnen unbedingt mitteilen.
Ich wünsche Ihnen für die Zukunft alle Kraft und viele glückliche Momente.
Ich danke Ihnen.
petra mazur

Ich bin nicht mehr weit weg, nur noch vegan zu essen und zu kochen.
Ich bemühe Mich sehr, weil Ich alle Tiere liebe. Schon als Kind hob Ich die Regenwürmer auf der Straße auf, es gab nach einem Regen sehr viele davon.
Auch Weinbergschnecken tragen Wir über die Straße, falls Wir welche sehen.
Mit den Kühen und Kälbern hab Ich am meisten Mitleid, wie kann Ich ihnen helfen?
Milch, Butter, Joghurt, Käse brauche Ich nicht mehr.

Ich finde Sie sehr gut, und Alles, was Sie tun.

Vielen Dank

Cornelia Mangold-Thiede

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

mit 17 Jahren fing ich vegetarisch zu leben und fange nun nach 4 Jahren an vegan zu leben. Ich leide an einer erblich bedingten Schilddrüsenunterfunktion, wodurch ich jeden Morgen Hormone nehmen muss. Derzeit sind es 125µg/Tag. In der Packungsbeilage der Tabletten steht, dass Sojaprodukte die Aufnahme behindern können. Doch kann ich nicht genau abschätzen in welchem Ausmaß das passiert. Mein Hausarzt sagte zu mir, ich könne gar nicht soviel Soja zu mir nehmen, das die Aufnahme ernsthaft blockiert würde, doch hätte ich gerne eine 2. Meinung.

Mit freundlichen Grüßen,
Pierre D.

Hallo Herr Dr. Henrich,

eine Freundin von mir ist momentan dabei, den Schritt zur veganen Ernährung zu tun. Sie hat mir gegenüber folgendes Problem geäußert: Immer dann, wenn sie einige Tage lang vegan gegessen hat, bekommt sie Heißhunger auf Quark. Sie hat das Gefühl, dass ihr irgendein Nährstoff fehlt und ist deshalb gerade etwas ratlos.
Haben Sie eine Idee, was da los sein könnte?

Vielen Dank im Voraus,
Christina Domene

Hallo Herr Dr. Henrich,

Tiere müssen, da stimme ich ganz mit Frau Holzmann überein (Kommentar vom 16.9.11), artgerecht ernährt werden.

Doch was ist artgerecht? Es ist doch sehr interessant, dass manche Hunde, Katzen usw. innerhalb einiger Zeit gut auf vegane Kost umgestellt werden können, und dass vereinzelt immer wieder von grossen Raubtieren (Löwen z.B.) zu lesen ist, die von Geburt an keinerlei Fleischnahrung zu sich nehmen wollen.

Obwohl das Alte Testament vor Menschen- und Tiermord (sog. Opfergaben) nur so strotzt und eher zum Krieg als zur Versöhnung anhält, finde ich die Vorhersagen des Propheten Jesaia für mein Verständnis der Tierwelt wegweisend.
Es heisst da sinngemäss: ...Dann liegt der Wolf beim Böcklein .... der Löwe frisst Stroh ... das Kind spielt vor dem Schlupfloch der Natter... und es wird Friede sein auf meinem ganzen heiligen Berg.
Kann es nicht sein, dass Raubtiere erst zu Raubtieren geworden sind durch das schlechte, raubtierhafte Verhalten des Menschen, und dass ein gutes Vorbild alle, Mensch und Tier, wieder zu friedlichen, freudigen und angstfreien Geschöpfen machen könnte?

Ich trage meinen Teil zu dieser Vision bei indem ich vegan, d.h. gewaltfrei esse und lebe - d.h. auch gewaltfrei zu denken und handeln versuche (und das ist definitiv schwieriger als vegan zu essen!).
"Raubtiere" an vegane Kost gewöhnen zu wollen ist ein Mosaiksteinchen in dieser Vision. Man muss halt mit Fingerspitzen-gefühl feststellen, ob das noch "Raub"-tier bereit ist, zu seiner ganz, ganz, ganz ursprünglichen, artgerechten Ernährungsform überzuwechseln.

Zugegeben, wissenschaftlich haltbar sind meine Aussagen nicht. Aber das stört mich nicht im geringsten, weil viele wissenschaftlich "haltbare" Aussagen schlichtweg falsch sind (siehe Milch /Kalzium...).
Es macht mir ein gutes Lebensgefühl an ein friedliches Zusammenleben von Natur, Tier und Mensch zu glauben und meinen Teil dazu beizutragen. Das genügt mir, da brauche ich keine Wissenschaft dazu.

Mit freundlichen Grüssen,
Claudia Erdnüss

Lieber Herr Dr. Henrich,

ich habe heute, nur einen Tag nach der Bestellung, das Päckchen mit den Broschüren erhalten. Vielen Dank für die schnelle Bearbeitung und auch dafür, dass Sie das Informationsmaterial kostenlos zur Verfügung stellen.

Vielen Dank auch für Ihr Engagement für die vegane Lebensweise. Ich selbst bin seit 2 Jahren vegan und habe nie eine so gut recherchierte und dabei so übersichtlich aufgebaute Broschüre über das Thema gesehen, die zudem noch so angenehm zu lesen ist.

Ich werde Ihre Broschüre an so viele Menschen wie möglich verteilen.

Nochmal ein großes Dankeschön! Was Sie tun ist mit nichts aufzuwiegen!

Christina Domene

Lieber Herr Dr. Henrich,

Heute sind die Broschüren eingetroffen. Ich werde nun ein wenig Aufklärung in meinem Freundeskreis betreiben und hoffe, dass es Wirkung zeigt. Wenn es gut läuft werde ich noch mehr Broschüren anfordern ;)

Ich finde ihr Engagement für eine vegane Lebensweise super und hoffe dass es viele Menschen zum veganen Lebensstil führt. Ich selber bin jetzt seit ca. 2 Monate vegan und bin sehr glücklich damit.

Herzliche Grüße aus Aachen,

David B.

Hallo, die bestellten Broschüren sind heute bei mir eingetroffen, dafür wollte ich mich nochmals bedanken. Diese kann ich gut für meinen Vortrag nutzen.

Viele Grüße aus Dresden

Sehr geehrter Herr Dr.Henrich,

bezüglich der Vitamin B12 Versorgung habe ich mich informiert, dass Shitakepilze und auch andere Pilze durchaus Vitamin B12 erhalten. Pilze gehören ja genaugenommen nicht zu den Pflanzen, da sie Ihre Energie nicht durch Photsynthese gewinnen. Ich genieße darum mindestens einbmal in der Woche frische Shitakepilze.
Was denken Sie über diese Obtion ?

Herzliche Grüße

Neeharika Donau Hossain

Sehr geehrter Herr Dr.Henrich,
ich habe mittlerweile auch alle zugesandten Broschüren austeilen/verschenken können und habe nicht mit solch Interesse gerechnet.
Könnte ich weitere anfordern um diese dann bei Hausarzt etc auszulegen?
Herzliche Grüße Jenny Fischer

Und so ist es :

Die Tiere sind unsere Geschwister.

Wenn man das begriffen hat,- hat man sich seiner Bestimmung zurück erinnert.

Much appreciated for the information and share!

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

als Veganer verwende ich in meiner Ernährung Sojamilch (nahezu täglich) und greife u.a. auch auf Sojaprodukte wie Tofu bzw. Soja-"Fleisch" zurück.
In einem Spiegel-TV-Beitrag vom März diesen Jahres behauptet der Lebensmittelchemiker Dr. Pollmer, der im öffentlich rechtlichen Fernsehen ein Meinungsmonopol in Ernährungsfragen zu haben scheint, Tofu fördere Demenz und führe zu einem Rückhang intelektueller Fähigkeiten.
Mein Frage: Wie beurteilen wissenschaftlich Studie Tofu und Sojaprodukte bzw. gibt es Empfehlungen bezüglich des Konsums dieser Produkte?

Wie kann ich meine Katze auf Vegan umstellen? Sie ist eine Drin-Draußen-Katze und ißt machmal schon Nudeln und gekochtes Gemüse......aber wie schafft man das langwierig? Ich selbst bin seit 2 Jahren Veganer und schon seit 8 Jahren Vegetarier zuvor gewesen.

Lieber Herr Dr. Henrich,
ich habe vor kurzem ein paar ProVegan-Broschüren bei meinem Hausarzt im Wartezimmer ausgelegt. Wir sind seit 20 Jahren befreundet und er wußte dann schon, wo die her sind. Jedenfalls hat er mir gestern Abend erzählt, daß ihn Patienten sehr interessiert darauf ansprechen. Er hat mich gebeten ihm noch mal einen Stapel von den Broschüren zu bringen. Ist das nicht toll?
Herzliche Grüsse und Danke für die Möglichkeit die Broschüren kostenlos bei Ihnen zu beziehen.

Gabriele Lendle

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

bin seit ca. 18 Monaten vegetarisch und seit ca. 9 Monaten vegan, wobei ich auch Supplemente und B12-angereicherte Nahrungsmittel verwende.
Ich hätte in diesem Zusammenhang einige Fragen:
1.
Man hört oft, als Veganer solle man seinen B12-Status regelmäßig bestimmen lassen; in welchen Abständen sollte man das tun um sicher zu gehen (können die Werte plötzlich "abstürzen")?
2.Kann systhetisch produziertes B12 (Tropfen, Sojamilchprodukte etc.) gut vom Körper aufgenommen werden, bzw. gilt es hierbei etwas zu beachten?
3. Besteht evtl. auch die Gefahr einer Überdosierung mit B12?
Vielen Dank schon mal für die Antwort!

Sehr geehrter Herr Dr. Heinrich,

meine Familie und ich ernähren sich seit vielen Jahren vegetarisch. Seit ca. einem halben Jahr ernähre ich mich vegan, meinen Mann konnte ich inzwischen auch überzeugen, er ernährt sich jetzt auch vegan. Meine Kinder (5, 7, 9 Jahre) versuche ich auch immer mehr an die vegane Ernährung heranzuführen und über das Tierleid, das auch durch den Konsum von Milchprodukten verursacht wird, aufzuklären. Kinder sind da sehr empfänglich dafür.
Leider wusste ich früher nicht, dass ich auch durch den Konsum von Milchprodukten die Massentierhaltung unterstütze und welche Auswirkungen diese auf die Umwelt usw. hat, sonst wäre ich schon längst Veganerin geworden. Ihre Broschüre hat mir sehr bei der Aufklärung geholfen, und ich möchte mich bei Ihnen dafür bedanken. Inzwischen habe ich auch eine Kosmetikerin in meiner Nähe gefunden, die mit Ihren Kosmetikprodukten arbeitet. Ich benutze diese und bin begeistert davon!
Machen Sie weiter so!

Viele Grüße

Susanne K.

Sehr geehrter Herr. Dr. Henrich,
schizophren sind nicht die Tierhalter, die ihre Tiere artgerecht ernähren, sondern die, die aus falsch verstandener Tierliebe heraus den in ihrer Obhut lebenden Tieren artgerechte Ernährung aus Verblendung und Idealismus heraus verweigern. Eine auf Getreide basierte Nahrung ist für einen Carnivoren nicht artgerecht. Wieder einmal ziehen Sie aus meiner Sicht eine völlig falsche Schlussfolgerung. Sie schreiben, wer nicht bereits sei, sein Tier vegan zu ernähren, solle sich keines halten. Ich meine, wer nicht willens ist, sein Tier artgerecht zu ernähren, solle sich keines halten. Ich selbst lebe vegan, habe das so für mich entschieden, zwinge aber nicht meine Tiere zu dieser Ernährungsform.Bereits in ihrem letzten Newsletter zu diesem Thema haben Sie eine "Studie" als Beweisgrundlage angeführt- von PETA- die ich deshalb angezweifelt habe, weil sie auf keinen wissenschaftlichen Grundlagen basiert und weil sie weiterhin vermuten lässt, ein Ergebnis zu präsentieren, das aufgrund der Intention einer Tierschutzorganisation im Vorfeld tendenziös vorhersehbar ist.
Ich wundere mich sehr, dass Sie - als naturheilkundlich tätiger Arzt- nun dieses mal zur Untermauerung Ihrer Ansicht und Forderung einen Colin Goldner bemühen, der nachweislich jegliche naturheilkundliche Therapieformen wie Akupunktur, Homöopathie etc. kategorisch als "Blödsinn" und "Unfug" abtut. Aber weil er offensichtlich auch seine Tiere mit Getreidepampe quält, funktioniert man ihn eben schnell mal zum "guten und belegbaren Beispiel" um.
Freundliche Grüße
Julia Holzmann

"Für die Erzeugung von nur 1 kg Fleisch sind je nach Tierart bis zu 16 kg pflanzlicher Nahrung und 10 – 20 Tonnen (10.000 – 20.000 Liter!) Wasser notwendig."

Nach meinem ökonomischen Verständnis müsste dies auch in den Endpreisen entsprechend widerspiegeln. Weshalb ist dann aber ein Kilo Hackfleisch/Pute im Supermarkt trotzdem billiger als ein Kilo Paprika? Oder der Liter Sojamilch dreimal so teuer wie Kuhmilch?

Woher kommt diese Verzerrung? Ist die Produktion von 16kg Tierfutter + Mast etc. tatsächlich billiger als die Produktion von einem Kilo Paprika? Oder gibt es Subventionen, welche die Preise verzerren?

Guten Tag, ich habe gerade ihre Broschüre gelesen. Mir sind richtig Tränen gekommen, als ich den Abschnitt über den Schlachthof gelesen habe - unglaublich. Ich denke, dass ist jetzt so der Umbruch für mich, dass ich wirklich Vegan werden will. Vegetarisch ernähre ich mich schon einige Monate und phasenweise eben auch vegan, aber irgendwie kommen dann doch noch oft (leider) milchprodukte auf den Tisch. Seit ich eine Ausbildung zur Yogalehrerin gemacht habe, sehe ich Tiere einfach auch in einem anderen Lich- sie sind genause wie du und ich gleichberechtigte Lebewesen. Bisher habe ich gedacht, ich mache das mit vegan nur so als Diät- aber eigentlich steckt hinter der veganen Ernährung ja was ganz anderes. Auf jeden Fall möchte ich nochmal betonen, dass ihre Broschüre wirklich sehr sehr toll ist!!! Wirklich überzeugend. Ich hoffe ich kann meine Familie (alle überzeugte Fleischesser) überreden, dass sie die 25 Seiten oder so auch mal lesen, aber das wird bestimmt schwer. Aber ich versuche mein bestes :) . Viele Grüße!!

lieber Herr Dr. Henrich,

Ihrer Broschüre ist ein Plakat "Der als Normalität getrante Wahnsinn" beigefügt. Dieses finde ich an sich recht gut. Nur manche Zahlen scheinen mir problematisch zu sein.
"1 kg Fleisch" verbrauche ca. 10 - 20 Tonnen? Wasser" schreiben sie da. Ich kenne nur die Angabe mit Litern. Und Liter kann man doch nicht 1:1 in Tonnen umrechnen, oder?

Lieber Herr Dr. Henrich,

könnten Sie mir eine Quelle nennen, der
ich die nötigen Bedarfsmengen der Vitaminie, Mineralien und Spurenelemente
entnehmen kann . Ähnlich der großen
vegane Nährwerttabelle

Für eine Info bedanke ich mich im voraus und verbleibe

mit den besten Grüßen

Hartmut Hanke

Lieber Herr Dr. Henrich,

Ihrer Broschüre und Ihrer Internetseite konnte ich schon viele wichtige Informationen entnehmen. Ich bewundere Ihren Einsatz für Tiere und Menschen und wünschte es würde mehr Menschen geben, die sich so einsetzen. Besonders interessant waren für mich auch die Informationen zur veganen Hundeernährung. Meine Hündin wird im Oktober 6 Jahre alt und ich will ihre Ernährung umstellen. Ich habe gelesen, dass Pilze für Hunde giftig sein sollen und zu Schockzuständen oder zum Tod führen können. Stimmt dann wohl nicht?

Ich werde noch oft auf Ihrer Seite vorbeischauen. Vielen Dank für alles!

Herzliche Grüße aus Dortmund,
Birgit Zander

Vielen Dank für die Broschüren, das ging ja sehr flott.
MfG André Bever

Lieber Herr Dr. Henrich,
ich habe die Vitamin B12-Einnahme vernachlässigt und im Frühjahr d.J. wurde ein massiver Mangel anlässlich einer Blutuntersuchung festgestellt. Mit hochdosierten B12-Spritzen wurde das jetzt problemlos behoben.
Nun bin ich auf der Suche nach einem B12 Nahrungsergänzungsmittel. Wenn ich nicht weiß, ob mein Magen das Vitamin B12 resorbiert oder nicht, ich aber auch keine Lust auf eine Magenspiegelung habe, womit man dies denn nur feststellen könnte, wäre es dann die Lösung ein Vitamin B12-Produkt /Methylcobalamin einzunehmen, das angeblich schon über die Mundschleimhaut aufgenommen wird?
Oder liege ich mit dieser Logik völlig daneben ?

Herzliche Grüsse und Danke vorab
Gabriele Lendle
PS: von welchem Ihrer Nahrungsergänzungsmittel ist bei dem Beitrag von Hartmut Hanke vom 27.7. die Rede?

Sehr geehrter Herr Dr. Henrich,

ich bin begeistert gewesen von Ihrer Broschüre! Ich lebte schon vorher vegan, bin aber immer dankbar für bekräftigende Argumente, vor allem aus medizinischer Sicht.
Da Sie Ihren Hund auch vegan ernähren, wollte ich folgende Frage an Sie richten.
Mein 11-jähriger Terriermix ist nierenkrank. Er leidet zudem unter Babesien und bekommt dauerhaft Cortison. Er mag die Nierendiät vom Tierarzt nicht und ich bin nicht glücklich mit den tierischen Inhaltsstoffen. Ich koche nun immer Reis mit etwas Biogeflügelfleisch für ihn. Ich bin sehr unsicher darüber, was gut für ihn ist, wegen dieses Problems mit dem tierischen Eiweiß.
Ich denke, ich muss das nicht weiter ausführen, Sie verstehen sicher mein Dilemma. Ich wäre wahnsinnig dankbar für Ihre Meinung.

Vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit!

Herzlich, Inka Cinar

Lieber Herr Dr. Henrich,
Ihre Nahrungsergänzmittel enthalten ebenfalls Kalzium. Der Vitamingehalt
einer Kapsel beträgt 10 Mirkogramm.
Der Tagesbedarf eines Erwachsenden
Menschens beträgt 3 Mikrogramm. Laut
aktuellen Studien wird der Überschuß aus
geschieden. Aber ist das unter allen
möglichen Wechselwirkungen so?
Herzliche Grüße
Hartmut Hanke

Ich möchte mich einfach meine VorrednerInnen anschließen und Ihnen für Ihre Arbeit und die kostenlos zur Verfügung gestellten Broschüren danken.
Herzliche Grüße,
Olaf Parré

Lieber Herr Dr. Henrich,

zunächst möchte ich mich dem Lob von Annette B. anschließen. Auch ich habe Ihre ausgezeichnete Infobroschüre schon hundertfach verteilt.

Zur veganen Hundeernährung: Unser Hund Charly wird ebenfalls seit über acht Jahren rein vegan ernährt. Er war nie krank. Wichtig ist doch alleine, dass die Nahrung alle erforderlichen Nährstoffe enthält, ethisch vertretbar ist und es dem Hund schmeckt!

Viele Grüße aus München!

Lieber Herr Dr. Henrich,
ich möchte mich bei Ihnen für Ihr Engagement und Ihre Großzügigkeit bedanken! Ich habe heute wieder eine neue Sendung ProVegan Infobroschüren erhalten. Ich verteile sie in Biomärkten und an unseren Tierschutzinfoständen - sie sind immer sehr schnell vergriffen :-) Ich bin so froh, dass es Menschen wie Sie gibt, das macht Hoffnung!
Herzliche Grüße aus Meerbusch
Annette Bader

Sehr geehrter Herr. Dr. Heinrich,
den Artikel "Vegane Tierfütterung" aus dem letzten Newsletter (15.07.2011) finde ich einfach nur haarsträubend.
Sie agieren hier mit Schuldgefühlen ( "Ethik") , funktionieren eigene Erfahrungen zur Allgemeingültigkeit um, führen Studien an, deren Anerkennung zu bezweifeln ist, empfehlen industriell hergestelltes Trockenfutter, das als mangelhaft bewertet wurde, verweisen auf einen Verein (Schweiz), der mehr Schlagzeilen produziert durch permanente Gerichtsprozesse, denn durch "Tierschutztaten" und glänzen selbst nicht gerade durch fundierte Kenntnisse der Ernährungsphysiologie Hund/ Katze. Insgesamt ein Pauschalempfehlung ohne Halt und Inhalt, die nur das Gewissen des Veganers beruhigen soll, nicht aber das Tier (Hund/katze) im Focus hat. Wer als Veganer Carnivoren nicht artgerecht ernähren kann oder will, sollte auf das Leben mit diesen Tieren eben verzichten.

Lieber Herr Dr. Henrich,
ein sehr interessanter Artikel zur veganen Hundeernährung sowie eine informative Studie zum Milchkonsum.
Besten Dank!
Freundliche Grüße aus Berlin
Marius Greuèl

Dieser großartige Film muss verbreitet werden. Auch empfindliche Gemüter können die harten Fakten, in dieser einfühlsamen Weise, leicht verständlich dargestellt, verkraften. Ein riesengroßes "Danke schön" dafür. Auch für den Kurzüberblick Wissenschaftliche Studien. Die immer wieder benötigten Argumente sind hier abrufbar.
Ich wünsche Ihnen sehr viel Erfolg und werde im Rahmen meiner Möglichkeiten aktiv mithelfen.
Herzliche Grüße
Monika Piasetzky

Lieber Herr Dr. Henrich

Herzlich möchte ich mich bei Ihnen bedanken, für Ihre tolle Seite, die finde ich, einen super Überblick über die Gründe, die für ein veganes Leben sprechen, gibt und Ihren herzlichen Einsatz für unsere Mutter Erde.
Was ich für "Neu-Veganer" noch super fände, wären Einkaufs- und Ernährungstipps.

Einen kleinen Denkanstoss habe ich noch zur Rubrik "Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente":
Das Vitamin B12 ist ja angeblich ein Vitamin, dass in grösseren Mengen nur in tierischen Produkten enthalten ist. Meiner Meinung nach ist der Mensch aber gar nicht für den Verzehr von tierischen Produkten vorgesehen. Wieso frage ich mich, kommt man überhaupt darauf, dass der Mensch dieses Vitamin braucht? Es gibt ja auch Völker, die sich nur von Reis oder Mais und dem was die Natur bietet ernähren und sehr gesund sind.
Dazu kommt dann wieder, dass ich viele Menschen kenne, die sich ausreichend von tierischen Produkten ernähren, aber einen Mangel an Vitamin B12 aufweisen und an Blutarmut leiden!?!? Dann gibt es ja auch noch die Pranier, die sich nur von Prana ernähren und absolut gesund sind. Hat nicht wohl alles mit der Einstellung und einer festen Überzeugung zu tun?

Herzliche Grüsse
Tanja Signorell

Vielen Dank für den wunderbaren Kurzüberblick "Wissenschaftliche Studien". Super gemacht!
Ich wünsche mir, dass der Film Vegan in vielen Schulen gezeigt wird, damit junge Menschen die Möglichkeit haben, die richtige Entscheidung bezüglich ihrer Ernährung zu treffen.
Herzliche Grüße
Regina Kowalzick

Lieber Herr Dr. Henrich

Vielen Dank, dass Sie das (für Menschen wie Tiere) wichtige Thema der veganen Ernährung auf so informative Weise darstellen!

Bei einer ersten Durchsicht haben mir der Kurzfilm VEGAN sowie die Kurzüberblicke Wissenschaftliche Studien sowie Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente besonders gefallen.

Freundliche Grüsse
Dr. med. Ralph Müller
Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie